餐廳服務員規章制度
1、 準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按餐廳相關規定處理。
2、 請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。
3、 上班時必須按規定著裝，戴工號牌，著裝要整齊乾淨，不佩帶首飾（手錶除外），不留長指甲，女員工要統一盤花，化淡妝，穿肉色**，男員工不得留長髮，鬍鬚，穿深色襪子。
4、 站位期間，站位要端正，不可背靠牆或家私櫃，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
5、 要時刻用好禮貌用語，必須「請」字當頭，「謝」不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。
6、 上班期間不得玩或接聽私人**，手機一律關機，上下班必須走員工通道，不可走前門，不得進入吧檯重地。
7、 上班期間不能擅用店內設施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。
8、 不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
9、 熟悉本店現階段**的酒水和選單**。
10、 禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節嚴重者將轉交司法部門處理。
11、 內部員工的私用物品不可帶入餐廳，統一放在更衣櫃。
12、 當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛生；
13、 員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。
14、 下級必須服從上級，上級有錯也要先服從後投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。
15、 工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發脾氣。
嚴禁在店內外打架鬥毆，違者重罰
前廳管理制度
前廳管理制度，是指前廳員工必須執行的 具體的行為規範，是前廳管理的條款依據，是員工區分正確與錯誤行為的標準。具體內容為 1 服從上級工作安排，不頂撞領導，更不能威脅管理人員 2 嚴格考勤，準時上下班，不遲到 早退 缺勤 脫崗，不擅自調班 調休 3 因工作需要停休或加班不得拒絕，加班者事後將另行安排補...
前廳管理制度
一 前廳部員工的素質培養 二 前廳部的環境與設施的維護 三 前廳部各崗位的管理 四 前廳部銜接配合工作的管理 五 前廳部服務的監督管理 六 前廳部對員工培訓的管理 一 前廳部員工的素質培養 1 儀容儀表的規範 上班按酒店規定統一著裝，佩戴工號牌，工服乾淨整潔 站 立 行資勢要端正 得體 頭髮符合酒店...
前廳管理制度
8.工作中嚴格按照各項服務規程 標準進行服務。9.認真做好各項工作記錄 填寫各項工作 10.自覺愛護保養各項裝置設施。11.工作中要注意相互配合 理解 溝通，嚴禁出現推委現象。12.嚴禁出現打架 吵架等違紀行為。13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。14.工作中要有良好的工作態度。前廳獎...