第七課分離鹽和水的方法
教學目標】
科學概念:食鹽溶解於水的變化過程是乙個可逆的過程。用蒸發的
方法可以分離出溶解在水中的鹽,這種方法被廣泛應用於生活中。如:海水晒鹽
。 過程與方法:能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網、蒸發皿等工
具進行簡單的觀察實驗,經歷觀察比較、描述溶解前後鹽粒特徵的過程。
情感態度價值觀:激發學生課外**其他溶液分離方法的興趣。
教學重點】指導學生正確使用酒精燈。
教學難點】理解減少溶液中的水分可以進行分離鹽和水。
教學準備】小組觀察實驗:飽和鹽水1、食鹽1、清水1、蒸發皿1
、放大鏡1、石棉網1、酒精燈1、三腳架1。
教學過程】
一、匯入:
1.出示上一節課留下來的濃鹽水,請學生觀察後提問:為什麼這杯
鹽水杯底會有鹽呢?你有什麼辦法能使杯底的鹽繼續溶解嗎?(增加水量)
2.按照學生的說法演示實驗:我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做
個記號,然後一點一點地加水,使杯子裡的食鹽恰好全部溶解,把杯子放在窗台
上讓水蒸發,當杯子裡的水面降到原來的刻度時,已經溶解的食鹽會怎樣?(學
生思考)
3.繼續思考:如果杯子裡的水一天一天繼續蒸發減少,直到水全部
被蒸發掉,原先溶解在水裡的食鹽會怎樣?食鹽會隨水一起蒸發呢還是會留在杯
子裡。(學生做解釋)
二、觀察蒸發皿中的白色顆粒,判斷是否食鹽。
1.講解:用蒸發的方法水分減少很慢,我們還可以用酒精燈加熱水
的方法來加快水分的蒸發,看一看溶液中水分減少後食鹽的變化。
2.出示實驗裝置,介紹各部分名稱。(蒸發皿、石棉網、酒精燈、
三腳架)
3.教師演示實驗操作,學生觀察。
4.強調實驗要點:酒精燈的構造、酒精燈的點火方法、酒精燈的滅
火方法、在鹽水還未完全蒸發之前熄滅酒精燈、加熱後實驗器皿會很燙要注意安
全。 5.分組觀察:用放大鏡觀察蒸發皿中留下的物質的形狀、顏色、顆
粒大小。
6.集體**:這些白色顆粒和食鹽一樣嗎?它們也能溶解於水嗎?
它們是食鹽嗎?如果在蒸發皿中留下的是食鹽,說明什麼?(鹽的水溶液中的水
分蒸發後,鹽並沒有隨水分一起蒸發掉,而是形成了鹽的晶體留在蒸發皿中。)
7.整理本節課達成的共同認識記錄在科學筆記本上。
拓展:閱讀資料p19。
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分離鹽和水的方法教案
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