〖教學目標〗
1.知識與技能：
(1)使學生理解植物莖中運輸水分和無機鹽的部位及運輸方向，說出莖中運輸有機物的部位及運輸方向；
(2)在實驗設計中發展學生的創新能力和合作能力，在分析與討論中發展學生科學的思維方法。
2.過程與方法：
(1)通過設計「莖對水分和無機鹽運輸」的實驗，使學生進一步學會科學**的一般方法；
(2)在以討論為主的學習過程中，穿插學生實驗、教師演示及講授等教學方法。
3.情感態度與價值觀：
(1)在實驗和觀察過程中，使學生樹立認真、嚴謹的科學態度；
(2)通過了解莖的運輸作用，使學生懂得保護樹皮的重要意義，並使之產生愛護樹木、熱愛生命、保護環境的情感。
〖設計思路〗
**教學模式讓學生成為知識的**者和發現者，引導學生主動參與，樂於探索，有利於培養學生的創新意識和實踐能力，進一步培養科學精神和養成科學的思維方法，能夠使學生的科學素養得到提高。
本節課是「運輸作用」一節的第一課時，教學設計是基於新課程標準的課程理念，在「莖對水分和無機鹽的運輸」實驗方案的設計中，通過自主選材、合作設計方案，拓寬了**的空間，從而激發學生學習的主動性，發揮他們的想像力。在培養學生科學**能力的同時，注重保護學生的發散性思維，鼓勵學生盡情展現其新思路、新方法，把學生培養成創造性人才。通過對「莖對水分和無機鹽的運輸」實驗現象和枝瘤的形成過程的觀察，意在培養學生運用科學的邏輯思維方法，分析和解決問題的能力。
在討論的過程中，通過生生、師生之間的多向交流、研究和評價，加強學生與人溝通、與人合作的能力。為了讓學生將所學知識與實際生活相聯絡，遷移思維，學以致用，在掌握莖的運輸作用的基礎上，通過演示樹木被傷害和破壞的現象，意在激發學生愛護樹木、保衛家園的深切感情，增強學生的社會責任感和環境保護意識，使其形成正確的價值觀。
〖學校及學生狀況分析〗
學生具有基本的科學常識，並對生物學科有強烈的求知慾，本學期學過有關「光合作用、蒸騰作用、導管和篩管的輸導作用、根吸收水分、植物體的構成」等知識，這些都為本節課的學習做了前提和鋪墊，學生可以用已有知識通過分析、討論來完成此課。但學生屬於「五-四」制，在初一年級學習七年級的教材過程中，有些知識尚不能表述得很清楚，需要教師的點撥和補充。生活在城市的學生在日常生活中沒有看到過枝瘤的現象，不太明白其形成原因。
本校具有必要的硬體設施，能夠提供多**輔助教學，如「演示枝瘤的形成過程」。新建的實驗室寬敞明亮，裝置完善。另外，在實驗材料採集方面，本地木本植物的枝條很好選取，只是季節原因，沒有帶葉片的枝條，但用這樣的枝條進行實驗，現象仍然很明顯，只是實驗需要較長時間。
〖教學過程〗
上課伊始，我提出：「夏季的樹林裡，空氣非常濕潤是什麼原因呢？」
「這是由於植物的葉片通過蒸騰作用散失水分的結果。」學生回答。
「土壤中的水分又是怎樣到達葉片的呢？」我追問道。
「應該是根吸收水分，由莖運輸到葉的。」
「我們學習過根有吸收的作用，但是莖真的有運輸水分的作用嗎？又是用什麼部位來運輸的呢？我們能不能設計實驗來找到問題的答案呢！
」伴隨著我的問題，同學們的興趣很高並開始分組討論、設計實驗方案了。
課前已經布置了學生採集實驗材料，可以自主選擇木本植物的枝條，此時，我發現學生收集的材料有楊、柳、榆、丁香、糖槭等常見的種類。
經過一段時間的討論，各組基本上有了一些設計思路。
最先要表達看法的是小組1：「將一株植物放在水中，一段時間後，剪斷莖的上部就有水分流出來，說明莖有運輸作用！」
我還沒來得及說話，一位學生立即反駁道：「這樣的方法並不能證明莖運輸水分和無機鹽的部位在**？」
這時，同學們集思廣益，馬上想到使水溶液具有顏色，再觀察植物的變化。
組1同學接受了同學們的建議，完善了自己的設計方案。
小組2：「在實驗法中常用對照組使實驗更有說服力，於是我們參考了教材的做法，將木本植物的兩個枝條，乙個完整，另乙個剝掉樹皮作對照組，同時放入染色的水溶液中，一段時間後觀察橫、縱切面的變化。」
對於這種做法，同學們認為「簡便，易行，也具說服力！」
小組3急切地說：「我們和組2的實驗設定一樣，但選取對照組的方法恰好相反，我們想將樹皮留下，去掉中間部分。但是，因為剪斷的方法會傷到樹皮，於是我們小組研究用膠類的物質粘住莖底部的**部分，但還沒有最後確定用什麼物質。
」「看看大家有沒有什麼好的建議！」我啟發性地問。
大家七嘴八舌，有的說用萬能膠，還有的說用油漆，有些同學想到了不溶於水的油脂類，有的想到了凡士林油等等。我也參與了討論中，介紹了蠟封的方法，同時對學生的思維給予了鼓勵，也建議大家對其他物質可以試一試，並及時地向學生滲透認真、嚴謹的科學態度。
小組4：「我們組的想法是用乙個木本植物的枝條，將底部縱向劈切一段，分別插入不同顏色的水溶液中，過一段時間後，觀察莖的上部橫、縱切面的顏色變化。不僅可以知道莖是否有運輸的作用，還可以觀察莖有沒有橫向運輸。
」同學們對組4的新奇想法給予了熱烈的掌聲，還有的同學說，可以給組4發「創意獎」了。我也對他們進行了鼓勵和讚賞。
此時，我發現學生設計中的實驗材料都是木本植物，於是提示說：「我們可不可以選擇草本植物來進行實驗呢？」
小組5立即表示有相同的想法：「我們想就地取材，選取天竺葵的帶葉枝條（因光合作用實驗需要，實驗室中有很多的天竺葵）放入染色的水溶液中，觀察葉的顏色變化。不知道是否可以！」
其他組同學都表示可以試一試。
有同學向組5提出了更好的建議，「可以將兩株草本植物在不同時間放入染色的水溶液中，然後觀察液體在莖內的上公升情況，這樣是不是使本實驗更具說服力呢？」
另一位同學質疑：「怎樣能觀察到液體在莖內的運輸位置呢？」
我根據學生們的交流結果，為大家推薦了玻璃翠等莖透明度比較高的草本植物。
在生生、師生的共同交流中，各組完善了自己的設計方案，自主選擇材料並進行實驗操作。我強調了實驗應在溫暖且光照充足的地方進行，以及定量實驗的問題，因本實驗需要較長時間，在本節課觀察不到實驗結果，於是，我叮囑學生課後定期觀察並撰寫實驗報告。
這時由興趣小組將課前按照教材的做法準備好的已染紅的實物標本（楊樹莖的橫、縱切面，天竺葵）展示出來，使學生提前對實驗結果進行分析和觀察。
在學生分組觀察的時候，「你們觀察到什麼現象，說明什麼問題？ 經過分析和推理，學生判斷「我們組觀察的天竺葵的葉脈變成了紅色，說明莖將紅色的水溶液運輸到了葉。」
「運輸的方向又是怎樣的？」我追問道。
「莖運輸水分的方向是由下而上的。」學生立即回答
另一位學生：「我們組觀察到兩株楊樹枝條的現象相同，切面上都可以看到被染紅了，不僅說明莖有運輸水分和無機鹽的作用，而且說明樹皮不具有運輸水分和無機鹽的作用！」
我及時地將新知識滲透進去，「被染色的部位就是莖的木質部，也就是說木質部有運輸水分和無機鹽的作用。」學生用肉眼只能觀察到木本植物的木質部，於是我展示了草本植物的橫切面模式圖，使學生對木質部的位置有全面的認識。
隨即，我又提出了乙個問題：「為什麼楊樹枝條被染色的是木質部而不是樹皮呢？」
對這個問題學生表述不太清楚。
我提示：「輸導組織中什麼結構可以運輸水分和無機鹽呢？」
學生頓時醒悟，「導管可以輸導水分和無機鹽，那麼木質部被染色，說明導管在木質部中！」
這時學生的興致很高，我又問道：「都說『水往低處流』，為什麼莖對水分和無機鹽的運輸是由下而上的呢？」
這次學生很快地回答：「是蒸騰作用的結果！」
我對學生能夠結合已有知識分析並解決問題而高興。
小結：根吸收的水分和無機鹽是在莖木質部的導管裡自下而上運輸的。
「我們食用的甘薯是植物的根，這個根看起來很特別，」我在根的橫切面上滴了碘酒，頓時變藍了，「說明裡面含有什麼物質呢？」
「澱粉。」同學們異口同聲地說。
「甘薯的根是不是能製造澱粉呢？」我試探性地問道。
「根在地下，沒有光不能進行光合作用，不能產生澱粉！」在對光合作用知識掌握的基礎上，乙個學生肯定地回答。
「植物進行光合作用產生澱粉的部位主要是葉，根裡含有的澱粉可能是由於莖的運輸作用實現的。」另一位同學補充道。
我對這兩位同學的分析給予了讚賞，接著我用多**演示了枝瘤的形成過程，請學生分析其形成原因，並回答問題：
(1） 為什麼環割的上方出現瘤狀物，而下方沒有？
(2） 出現瘤狀物說明了什麼？
因為學生已有分析「莖對水分和無機鹽的運輸」實驗的基礎，經長時間討論，師生共同交流，學生能分析出：
(1） 有機物在莖中的運輸是由上而下的。
(2） 枝瘤是有機物在樹皮中運輸受阻聚積的結果。
我進行補充：「營養物質多的部位細胞生長、**旺盛，所以會出現瘤狀物。」
根據導管位於木質部中，學生可推出篩管位於樹皮中。
小結：葉製造的有機物是在莖樹皮內的篩管中運輸的，大部分有機物被運輸的方向是自上而下的。
「『樹怕傷皮，不怕空心』這句話怎樣解釋？」
經過思考，一位同學很好地解釋了前半句，而對於後半句，學生也有自己的看法：「要看空心的程度，如果只有樹皮而空心的樹木，不能運輸水分和無機鹽，也不能維持生存！」
我很高興學生分析問題這樣透徹，並能學以致用。接著，我用多**表現出實際生活中破壞樹木的現象（家畜啃食樹皮，人為地在樹木上牽拉鐵絲、繩子等不文明現象），並通過擬人化的動畫形式反映樹木的感受。
「看了這些，你們有什麼感悟嗎？」
此時，學生不僅同情樹木，更立志保護他們，表示要對不文明現象進行制止，「如果我看見這樣的現象，我會告訴人們樹皮對樹木的重要性，並阻止這樣的行為！」
有的同學還發出感人的呼籲與倡議：「樹皮不僅是樹木的外衣，還是樹木的血管，讓我們共同努力，保護每一株樹木！」「我們可以組成『植物保護小分隊』對人們宣傳樹木的有關知識，使人們增強保護樹木的意識！」
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