潮安縣田東初級中學教師陳世俊
化學是一門以實驗為基礎的自然科學，觀察是實驗中的重要環節，而人們的大部分認識活動往往是基於觀察，也依賴於觀察，它有助於學生加深對基礎知識的理解。觀察作為一種化學學習能力，對於化學學習具有重要的作用；同時，觀察也是一種重要的研究手段。作為化學教師，要經常結合教學內容特別是化學實驗的內容來說明認真細緻的觀察在知識學習及科學發明和發現中的作用，要培養學生的觀察能力,教育學生做觀察的有心人。
那麼，如何在化學實驗教學中培養學生良好的觀察能力呢？
一、激發觀察興趣，明確觀察目的
美國心理學家布魯納說：「最好的學習動因是學員對所學材料有內在興趣。」觀察是有目的、有計畫並和思維活動緊密結合的主動知覺。
所以，若要求學生對事物進行觀察，必須激發學生對該事物產生興趣，進行積極自覺的觀察，提高學生在觀察能力訓練中的積極性、能動性和永續性。才能使他們獲取正確的資訊，掌握技能，進而認識化學變化規律。比如：
二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應，可設計為噴泉實驗；分子運動實驗，可設計為「鐵樹」開花；「酸鹼指示劑遇酸、鹼變色」的實驗，可設計為「雨」落葉出紅花開；這樣學生的觀察興趣就更濃厚。
但學生由興趣引發的觀察行為可能漫無目的、雜亂無章，未必能達到教學目的。瓦托斯基說：「觀察並不是漫不經心的掃瞄，而是一種受觀念支配的尋找證據的活動。
」 觀察的效果取決於觀察的目的和觀察的要求明確到何種程度。觀察的目的、要求愈明確，觀察者對知覺物件的反映愈完整、愈清晰，觀察效果就愈好。因此，激發興趣的同時，必須對學生的觀察加以引導，明確觀察目的，把學生的注意力集中到少數事物或事物的重要方面，排除次要事物的干擾，從而收到理想的觀察效果。
如在做演示實驗或者學生實驗前，可提出如下問題引導思考：「這兩（幾）次實驗中，有哪些不同？」、「這兩（幾）次實驗中，有哪些共同的地方？
」、「此次實驗與前次實驗，有哪些共同點（或不同點）？」等。另外還可引導學生觀察結果，由學生自己獲得結果變化的有關情況。
如「這兩（幾）次實驗，結果有變化嗎？」「此次實驗與前次實驗，結果有沒有不同？」等。
在條件具備後，還可引導學生自己進行歸納，得出結論。如：「通過以上分析，我們可從中得出什麼結論？
」等。二、學會觀察方法，注意觀察順序
化學實驗特別是一些比較複雜的實驗，往往存在多個實驗觀察的要求，必須有計畫、有次序的全面觀察，才能得出正確的結論，從而達到實驗教學目的。那麼如何進行正確的觀察呢？在化學實驗中正確的觀察順序應是按照「實驗前→實驗中→實驗後」的順序觀察：
1、實驗前：注意觀察反應物的物理性質（如顏色、狀態、氣味等）；反應條件（如是否加熱、通電等）；反應裝置（觀察由什麼儀器組成、怎樣連線等）；然後是對新增順序及數量進行認真的觀察。
2、實驗中：要觀察反應過程中的主要現象（如是否有顏色改變、氣體生成等）。這個階段，老師在**活動前應給必要的指導（如列出觀察提綱），從而避免觀察的片面性。
3、實驗後：要注意觀察是否有新物質生成，新物質的顏色。狀態等一些性質，當然對於儀器拆分的順序等細節也不能忽視。
在觀察實驗現象的過程中應克服以下不良現象：（1）注意變化明顯的現象，而忽視稍縱即逝的一些現象和一些細微的變化；（2）只注重觀察實驗過程中的現象，而忽視了對實驗操做順序，裝置特點的觀察；（3）只觀察不思考。因為觀察和思維活動是緊密接合的過程。
只有認真思維，才能將觀察的動機從意外引發好奇的初級形式上公升到思索**的
三、堅持長期觀察，培養良好的觀察習慣
在某種意義上，養成良好的觀察習慣比擁有知識本身更重要。例如在化學實驗課上常發生這種典型事例：本來只要認真看一下實驗的裝置圖就可了解各種儀器的連線順序和方法，一些學生卻習慣於詢問教師，或者盲目連線。
針對這種反映學生缺乏觀察習慣的例子，實驗課上應督促學生從觀察儀器的連線、藥品在實驗前後形狀和顏色的變化等入手，引導學生認真觀察各種化學現象和正確記錄這些現象的能力，從而培養他們觀察事物的習慣。有了觀察的習慣，就會隨時隨地關注周圍的一切，而不致「視而不見，聽而不聞」。
1、要注意變換方位。同一件事物，方位不同，它所呈現出的狀貌將不一樣，所謂「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同」便是這個道理。
2、要養成自覺意識。要注意養成自覺觀察身邊人事的良好習慣，隨時做個「有心人」。
3、要善於思考。這是十分重要的一環。李四光曾說過：
「觀察是得到一切知識的乙個首要的步驟。」在觀察中，還應注意思考，只有這樣，才能真正有所獲，而不致使觀察所得如同「過眼煙雲」。
四、做好觀察總結，概括科學結論
觀察僅僅是一種手段，而觀察的最終目的是為了提高，是為了得出某些結論。觀察告一段落後，要善於把觀察到的現象加以比較、分析、歸納、綜合等，然後得出結論或總結出規律。
培養學生的觀察能力，除了教會學生各種科學的觀察方法外，還要指導學生按具體要求如實地記錄，並且分析資料，討論觀察結果。啟發學生積極思維，進行積極自覺的觀察，才能使他們獲取正確的資訊，發展思維，獲得知識，掌握技能，進而認識自然規律。
在中學化學教學中，培養學生的多方位的觀察能力，除了通過化學實驗之外，還要努力開拓觀察的時空範圍，借助多種手段、多種**，努力創設觀察機會，接觸多種觀察現象和情境。其中包括結合教材內容和音像資料的選用；組織和開展化學課外小組活動；開放實驗室；組織學生進行家庭小實驗；進行**性實驗；參加社會實踐活動等。這樣，可以豐富和擴大學生的觀察領域，增加學生多方位觀察能力的場合和機會。
總之，實驗能提供大量豐富的素材，都是靠觀察來獲得的。在初中化學實驗教學中，應該重視學生觀察能力的培養，對全面提高化學教育教學質量和提高人才素質是必不可少的重要因素之一。
2023年8月15日
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