江口小學謝小敏
一、活動內容：小學綜合實踐活動三年級第二學期第三單元第二課題《美食家的樂園》
二、活動物件：小學三年級
三、活動背景：
「民以食為天」，但並不是每個人都吃得科學、吃得健康。特別是現在大多數孩子有偏食、挑食、好吃零食、不按時就餐等不良習慣。嚴重影響了孩子們的健康發育。
我們根據三年級學生的特點，充分利用教材第三單元第二課題《美食家的樂園》這一內容創設情景，引導學生了解每天的飲食，怎樣搭配食物才算合理。突出課程的綜合性，實踐性，活動性和開放性，著重培養學生的學習興趣及創新能力、合作**的能力。
四、活動目標：
1、情感目標：了解食物，激發學生探知我們生長發育需要的營養。
2、能力目標：
（1）培養學生的學習興趣，並能用自己的語言、文字、圖畫、小品等進行表達的能力。
（2）培養學生多渠道收集相關資訊及應用的能力。
（3）通過小組活動，使學生學會分享共同的勞動成果，學會互相合作。
3、知識目標：學生從日常生活中的飲食入手，了解食物對我們的生長和發育起著的重要作用。
五、活動計畫：
活動的計畫是圍繞「我們愛吃的食物」這一課題在本年級內進行調查。
1、調查時間：一周
2、調查內容：製作一張食物表，列舉25種食物，讓學生在「喜歡、可以、不喜歡」這三項內畫「v」。
3、調查方式：實地查詢有關資料，自主選擇調查物件進行調查。
4、活動成果形式：學生小品表演、習作，學生談經歷體驗，心得體會。
六、活動準備：
1、教師設計引導性的問題，幫助學生了解各種食物的營養成分。
2、學生通過調查了解本年級學生的飲食（一日三餐）情況，收集相關的資料。
3、指導二位學校小記者進行採訪。
七、設計意圖：
本節課主要抓住課題中的「美食」二字，通過學生小品表演，讓學生體會「偏食」害處多，引導學生要合理搭配食物，在此基礎上，激發學生探索興趣「怎樣才能吃得科學、吃出健康」。
八、活動過程
（一）匯入
孩子們，你能告訴老師最愛吃的食物有哪些？對，我們的成長和健康與我們吃的食物有很重要的關係，今天這節課讓我們一起來學習《美食家的樂園》。
（二）我們愛吃的食物
1、檢查調查了解的情況，匯入新課
（1）師：老師布置大家去調查了解我們年級同學喜歡吃的食物情況，不知大家完成了沒有？現在請各小組匯報一下，（各小組匯報，教師用展示平台展示調查表）。
（2）師生共總結：全年級最喜歡的食物名稱是什麼？最不喜歡的食物名稱是什麼？
（3）統計一下我們昨天吃的食物。
師：老師將列舉好的7類食物製作成表，它們對我們的成長和健康都很大的幫助，是我們的好夥伴。請三位同學將自己昨天吃過的食物下畫「v」
2、研究統計結果，看看有什麼發現？
師：結合以上的調查和統計，同學們有什麼發現嗎？（學生舉手發言）
（三）課堂活動
活動一：「偏食」害處多小品表演
（1）師：課件展示書上的情景圖（p63——我的名字叫阿秀，偏食、挑食長得廋，一到吃飯就犯愁………………），請三位同學表演。
（2）師:課件展示（p64）情景圖（我的名字叫阿壯，天生我才愛吃肉………………）請三位同學表演。
（3）評一評，阿秀和阿壯的一日三餐有利於健康發育嗎？開展一次克服偏食討論會。
（4）師生共小結：偏食、挑食等不良的飲食習慣會嚴重影響我們身體健康，我們要學會合理安排食物，才能吃得科學、吃出健康。
活動二：爭當美食營養師
（1）師：由於沒有一種食物可以同時**所有的營養成分，因此我們應安排恰當的均衡膳食以供健康成長的需求。
（2）怎樣搭配食物才合理呢？教師課件展示人一天的需要量平衡膳食「寶塔」。
（3）學生唱讀「膳食與營養兒歌」
（4）學生討論：小蘭和小東設計的食譜合理嗎？
（四）課後活動
（1）「我為家人設計食譜」——利用所學食物營養知識為家人設計營養膳食。
（2）學生自評：
a、你設計的一日三餐能滿足家人一天工作、學習和生活需求嗎？
b、你設計的一日三餐能讓家人食慾大增嗎？
（3）家人對你設計的營養**的評價。
板書設計：
美食家樂園
膳食：人們每餐所吃的各種食物組合
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