平橋服務區迎接2023年度工作總結及2023年工作
計畫2023年，在各級領導的關懷和幫助下，在全體員工的共同努力下，繼續發揚艱苦奮鬥精神，努力完善規章制度，強化隊伍建設，抓好經營工作重點，大膽開拓，勇於創新，較圓滿的完成了上半年工作，現將2023年工作總結及2023年工作計畫匯報如下：
二、營業收入完成情況
服務區科學管理，勤儉節約，經過全體員工的共同努力，截止到12月15日，服務區營業收入為151.01萬元，其中餐廳收入77.65萬元，超市收入70.
90萬元，客房收入1.88萬元，比上年同比增加7.37萬元。
3、主要完成工作匯報
平橋務區全體員工統一思想，明確任務，團結拼搏，務實創新，力求把虧損降到最小，結合車流量、客流量等客觀條件，立足現實開展特色服務經營模式，提高服務質量，具體工作如下：
(一)餐飲管理方面
服務區根據自身實際情況打破以往單一的經營模式，積極改善經營環境，提高服務質量，吸引過往司乘。首先在餐廳推出信陽地方特色燉鍋，並逐漸形成了以快餐為主，四季風味點菜為輔的經營模式，在品種上做到新、奇、特，品位上做到吃營養、吃健康。其次，為進一步營造經營氛圍，改變過去餐廳單一的布局，我們調整了餐桌布局，設定了紅色台布及有機玻璃，在快餐台上方設定射燈，以此增加飯菜色澤，吸引顧客消費，為避免浪費，我們在餐廳製作了溫馨提示牌，名言警句，時刻提醒司乘珍惜糧食，經過不斷改造，餐廳經營氛圍和收入都有了有較大提高。
後廚管理方面，要求每天堅持對後廚操作間、儲物間的清理和消毒，採取防鼠、蚊、蠅措施，倉庫儲存的物品有防濕、防霉、防有味變質措施，統一製作原材料名稱標籤，並按照種類統一擺放。物品冷藏方面也製作醒目統一的菜品標籤，分門別類有序擺放。
（二）超市管理方面
在超市經營方面，我們積極探索合理有效的經營模式，並針對日益多元化、個性化的市場需求，不斷豐富超市商品品種，在原有的商品基礎上，積極開發地方特色產品，採用開放式商品推頭貨架，更全面展示服務區商品特點，滿足了司乘人員購物需求，現在超市商品達到1100多種。為進一步增加超市經營收入，我們不斷拓展經營空間，利用空閒場地，在室內，擺放季節水果展示貨架，在室外，我們搭建夏季**展示涼棚，向顧客**地圖、茶葉蛋、冰激凌等，這樣既營造了服務區良好的經營氣氛，又改善超市單調的布局，同時也提高了收入。
為打造超市特色經營品牌，我們合理利用信陽毛尖的知名度，增設信陽毛尖特色專櫃，並在南北兩區超市設立30平方「書香茶韻」茶社，專售信陽毛尖和精品紫砂茶具。為烘托超市溫馨氣氛，又在茶社設立圖書專櫃，讓顧客在一邊享受毛尖茶的同時又能通過閱覽圖書陶冶情操，真正實現「以人為本」的服務。
在衛生方面，更是做到精，做到細，達到不落許塵，窗明几淨的良好效果，為改善超市單調的布局，我們擺放了各種各樣的花卉，**悠揚的背景**，即使在寒冷的冬季也能讓司乘人員感受到一番生機盎然的景象。整齊劃一的物品擺放，整潔的地面衛生和熱情的文明用語為超市營造出熱情洋溢的氛圍，讓每一位顧客感受到賓至如歸的感覺。
（三）物業管理方面
把舒適、衛生作為重點，設有殘疾人專用衛生間，配有冷暖空調、自動沖水感應器、背景****、烘手機、防滑墊等設施，及時噴灑消毒藥水，滅蚊蠅藥劑，配備衛生香、衛生球，避免異味出現。針對冬季寒冷的天氣情況，我們為司乘人員安裝了熱水器，確保了司乘人員在冬季能夠用上熱水，因此也得到廣大司乘的一致好評。在管理上突出「四勤」，即勤擦、勤洗、勤衝、勤查，確保公共衛生裝置良好，功能齊全。
在廣場衛生管理上，做到工作流程化。保安人員每天早上按照規定的路線進行巡迴式清掃，極大的提高了工作效率。在衛生間衛生管理上，做到程式化。
保潔人員每天按照制訂好的衛生標準及流程有條不紊的進行打掃，極大的節約了勞動時間，同時也進一步提高了衛生標準。
為提公升服務區整體形象，服務區在5月份根據公司要求，對服務區進行整體亮化安裝，組織各部門工作人員對服務區廣場標線，綠化種植，廣場路緣石等進行維護和完善，目前服務區綠化整潔，廣場車輛停放有序。
三、精細化管理突出亮點
為全面提公升服務區管理水平，使精細化管理工作步入科學化、規範化、制度化的軌道，平橋服務區以上級公司各項規章制度為準繩，不斷建立健全各項規章制度。將精細化管理引入到日常的管理工作中，將安全生產、消防安全、食品安全、陽關採購、政務公開及各種應急預案等制度規範上牆。嚴格落實並不斷科學更新各項工作規範標準，工作流程，使精細化管理向縱深發展。
四、大力開展職工崗位技能比武活動，不斷提高員工業務技能。
員工崗位技能培訓是提高員工自身素質和業務技能水平的乙個有效途徑，也是我們長期堅持的一項工作。2023年我們圍繞公司的經營目標以及在經營目標中的重點、難點和薄弱環節，開展了「強技能、提素質」勞動競賽，以各部門為單位，定時組織員工開展業務技能培訓，每月評比崗位技能標兵，給予適當獎勵，鼓勵員工積極向上、刻苦鑽研業務技能。通過一系列崗位技能評比活動的開展，服務區逐漸形成了互幫互助，取長補短的良好風氣，員工業務技能水平得到穩步提高。
五、以人為本，積極開展各項活動豐富員工生活
為了豐富員工的生活，在公司領導的重視和大力支援下，服務區能夠積極主動地開展形式多樣的文體活動。 2023年，服務區利用「三八婦女」節、「五四青年」節、六一兒童節等節日，積極舉辦各種運動、文體活動，調動員工積極性，增強團隊意識，豐富員工的業餘文化生活。
通過開展活動，既融洽了員工的關係，增進了同事之間的情感，又增強了服務區員工的凝聚力，為建立星級服務區起到的良好的作用。
六、精神文明建設方面
服務區把建立工作作為服務區精神文明建設的一件大事，定期召開會議，進一步統一思想，提高認識，健全機構，明確責任，定期舉辦公民教育、衛生健康教育活動，提高員工自身的職業道德修養。
服務區黨、團、工組織健全並定期舉辦議事、學習會議，努力提**部職工參與精神文明建立的廣泛性，目前服務區被評為「市直文明單位」、「區級青年文明號」。精神文明建設取得豐碩成果。在深化群眾性精神文明建立工作上下功夫，在提高思想教育活動質量效果上下功夫，在精神文明建設服務和促進企業全面發展上下功夫，思想道德、組織作風、經營發展、綜合治理等方面的工作均取得了突出成效，在2023年，服務區通過努力在各方面都取得了可喜成績、
七、消防、安全生產方面
「安全生產，責大如天」。按照「隱患險於明火,防範勝於救災,責任重於泰山」的要求,貫徹「安全第一,預防為主」的安全方針,切實加強服務區安全生產工作的組織領導,充分發揮職工的主人翁精神,增強安全生產意識,杜絕安全責任事故發生。在消防防火方面組織機構健全，各類消防器材配備齊全，所有服務區工作人員都做到「三懂三會」即：
懂得本崗位工作火災危險性；懂得本崗位預防火災的措施；懂得本崗位撲救火災的方法；會報火警；會使用本崗位消防器材；會撲救初**災。我們制定了《安全生產事故緊急處置預案》，嚴格做到防患於未然，事故發生不慌亂。
在安全保衛方面堅持24小時巡查制度，有安全保衛紀錄，確保服務區內無偷盜、搶劫等治安、刑事案件發生。
八、建設綠色家園
為營造氛圍，我服務區員工在去年的種植基礎上，又把種植面積加以拓寬，在春季種植了茄子、莧菜、豆角、生菜、辣椒、蒜苗、菠菜、香菜等瓜果蔬菜，將種植園地分配到各個部門,由各個部門進行日常管理,灌溉、施肥、除草。目前都已喜獲豐收。通過參加「建設綠色家園」活動，培養了職工現代榮辱觀和艱苦奮鬥精神，提高了職工自己動手能力，巨集揚了「以辛勤勞動為榮，以好逸惡勞為恥」中華民族的傳統美德。
四、工作中存在的問題和不足之處
（一）、因員工流動性大，保安、保潔人員短缺，培訓工作及員工素質有待加強。
（二）、在管理細節上有待進一步完善。在管理上存在不嚴不細，**考核工作不能堅持做到日常化。
五、2023年工作思路、工作重點及措施
（一）、在經營上，進一步加強餐飲、商品直接及間接成本控制，創造性開展好經營管理工作。
作為控虧服務區，只有切實加強成本控制才能使虧損降到最小，從這方面著手應當做好以下幾個方面的工作：一是要降低採購成本，嚴格控制餐廳及超市的直接成本率。二是嚴格控制進出庫，控制間接費用，儘量減少物品浪費。
三是減少不必要的開支，對各種管理費用做到有預算、有控制、有監督。
（二）、在管理上，繼續推行精細化管理，將**考核抓嚴抓實抓細。
細節決定成敗，繼續推行精細化管理，努力做好以下幾個方面的工作：一是加強對工作落實情況的考核，將其納入**考核的內容，培養中層管理者良好的執行力。二是根據省公司新的考核標準及辦法及時修訂並完善自己的**考核，讓**考核真正做到全面考核。
二〇一一年十一月
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