作者：石洪斌
**：《商場現代化》2023年第28期
[摘要] 實習是高職院校進行高技能人才培養的最重要教學環節，通過實習可以深化學生對職業的理解，將知識順利轉化為職業能力和技能。因此，建立和執行一套著眼於高職院校旅遊專業學生實習全過程的科學、合理的質量評價指標體系，對於加強實習管理，科學評價實習質量，提高實踐教學水平，促進教學改革的深入發展，培養更多的高階應用型旅遊人才具有重要的現實指導意義。
[關鍵詞] 旅遊高職實習質量評價指標
一、建立高職院校旅遊專業實習質量評價指標體系的必要性
動態的、變化的旅遊業使知識、技能的擴充套件、需求呈現「液態」狀，因此，實習是旅遊高職院校進行高階應用型旅遊人才培養的最重要教學環節。但是，由於實習過程中的督導失控，出現了較多事與願違的足以影響學生一輩子的問題。較為突出的有以下幾種：
1.實習前的準備工作不夠到位。首先是實習生對即將去實習的單位整體認識不夠到位，不了解要去實習單位的企業文化、企業理念、運作模式、崗位設定、工作性質和特點等基本情況；其次是學生對自己將要實習的崗位具體工作內容、任務和要求不甚明了，職業角色不明確；第三，對於通過實習使自己向未來職業崗位能力靠攏比較盲目；第四，實習的積極性和主動性得不到充分的調動和發揮。
杭州西湖索菲特大酒店建議：「學校應在學生實習前做好工作，要學生們明白，未來的職業前景以及個體發展必須要經過的發展過程，寶塔尖式的人才結構注定了理想的崗位不能指望一蹴而就。」
2.實習過程中的監督指導有距離。遠在海南、深圳實習的同學們非常思念母校，他們非常希望學校和老師能給一些實在的幫助和具體的指導。
儘管有老師和領導去探訪，也和實習點負責同學始終保持聯絡，但這無法及時解決實習過程中亟待解決的諸多問題，暴露了實習過程監督與指導的距離！香港中國旅行社深圳「芒果網」hr培訓主管建議：「校方可以提前對畢業生做諸如如何調整踏入社會後的心態，怎樣培養正確擇業觀念，如何定位自己的職業生涯規劃，怎樣來評價乙個人是否稱職，怎樣看待人在社會中的得到與付出一類課題的**。」
高職院校旅遊管理專業學生頂崗實習問題探析
作者 苗玉勤 成才之路 2012年第22期 摘要 頂崗實習是高職院校的乙個重要教學環節，實習過程能夠使學生將理論學習和工作實際結合起來，提高實際操作能力，全面提高其職業素質，為畢業後順利走上工作崗位打下紮實的基礎。教師要從心理因素 管理制度 實習酒店等方面分析旅遊管理專業學生頂崗實習中存在的問題，並...
高職院校旅遊管理專業的教學改革
摘要 旅遊法規實務 是旅遊管理專業具有代表性的課程之一，本文以該課程的教學為例，從把握學生心理，適當調整教學內容，改變學生學習態度 注重課程整合，工學緊密結合，提高學生應用技能等方面入手，希望為 旅遊管理專業課程的教學改革研究拋磚引玉。關鍵詞 旅遊管理專業 旅遊法規教學 課程整合 高職教育側重於實踐...
高職院校學生學習質量評價模式研究
作者 肖子蕾謝政權 求知導刊 2017年第16期 摘要 高等職業教育的主要目標在於培養集生產 建設以及管理服務於一體的應用型技術人才。所以，提高高職院校教育質量，健全教育質量保障體系，重點在於提公升高職院校學生培養質量，尤其是學生自身的學習質量。文章就高職院校學生學習質量評價模式展開了詳細論述。關鍵...