時間過得真快，這個學期快要結束了。回想一下在這學期上這門食品與營養健康課。記得在期中的時候，我已經總結了上半學期所學的內容。現在我總結一下下半學期所學的營養與肥胖吧。
經過學習，我知道了肥胖是指能量攝入大於能量的消耗，多餘的能量以脂肪的形式儲存在體內。肥胖是一種營養素不平衡的表現，因為多餘的食物被轉化為脂肪後儲存，而不是用於能量消耗和代謝。而當今社會，因為人群膳食結構不合理和缺乏正常的鍛鍊，肥胖人群越來越多，肥胖是指能量攝入大於能量的消耗，多餘的能量以脂肪的形式儲存在體內，當人體脂肪含量達到一定的含量時，即稱為肥胖症。
經過學習知道肥胖的診斷標準：體質指數（bmi≥28）、標準體重≥+20%。肥胖是一種營養素不平衡的表現，因為多餘的食物被轉化為脂肪後儲存。
肥胖的**主要如下：攝食過多、不良的進食習慣、遺傳因素、運動不足及產熱障礙。調整飲食結構和堅持運動是預防肥胖的關鍵。
減少熱能的攝入，使能量代謝呈現負平衡，可促進脂肪的動員，有利於降低體質量。但能量攝入的降低應適可而止，不能因追求**的速度而過分制能量的攝入，防止出現***。
經過老師的ppt**展示，我看到的好多肥胖娃娃的**，他們一出生就有二十幾斤，全身都是肉的，那雙手臂及雙腳就像兩根大大鼓鼓的蓮藕，身子也是圓圓的，真如老師所說的這娃娃真可伶一出生就沒認定要**了，這是多可怕呀。而怎會早成這樣的呢？經過學習後得知原來是孩子在胚胎期，其母親能量攝入過剩或者是攝取的營養素不平衡而造成嬰兒出生時體質量較重，所以生活**現了很多肥胖的娃娃，所以女人在懷孕期間要好好這樣飲食，要平衡自己的營養素，不能偏食，也不能貪食，不要以為吃多多就好，要走出這個誤區，學了這知識後，我就得對身為女生的我的用處真大。
除此之外還有些孩子就是出生後不久也變成乙個肥胖的娃娃，這可能是母親不正當的餵養方式、偏食、食量大、吃零食等而造成肥胖的，所以作為母親應該了解這些知識，不能誤以為給孩子們吃多多的，讓孩子們各種吃就可以使得孩子們快高長大，要根據人類的六大營養素好好飲食，這樣才能讓孩子健康成長。
其實我曾一直對一件事情想不明白：我有個朋友，他不喜歡喝酒，平時也不愛吃零食，飲食睡眠等時間什麼的也是挺有規律的，但是自從他出去工作後就開始肥胖起來了，尤其是肚子，變的圓圓的。經過老師的講解後，我明白了他為什麼肥胖的那麼厲害，原來罪會禍首是快餐。
因為工作忙，而且住的地方離公司比較遠，而且平時上下班的時間都很趕，所以他的一日三餐基本上都是在外面的快餐店吃的，還有個問題就是他不喜歡喝白開水，覺得它沒有味道，平時要是渴了，他定會買飲料來喝的。根據以上的原因，我可算是明白為什麼了。經過學習後我還知道快餐特別是西式快餐的消費增加也是能量攝入增加的最大原因之一。
再加上現在畜牧業主為追求利潤，不惜在飼料中新增激素如雌激素、類固醇激素等促進畜禽生長的物質，這些物質在食品中的殘留，對肥胖症的發生起推波助瀾的作用。這應該就是我的那個朋友肥胖的那麼快的原因吧。我得好好提醒一下他才行，要不然以後想**就很辛苦了。
不過回頭想自己平時也是常常吃快餐的，尤其是天冷或者課程多的時候，都是懶得去飯堂吃飯，看來我要好好改正這個壞習慣才行，這樣才能更健康生活。
生活中，我們會常常聽到有人說自己要**，有一些人怎樣減都減不掉，還常常向我們感嘆：「不知道為何我就減不了肥，感覺自己和開水都會肥的。」事實上是他們說得太誇張了，肥胖的預言比**更重要且易奏效，調整飲食結構和堅持運動是預防肥胖的關鍵。
減少熱能的攝入，使能量代謝呈現負平衡，可促進脂肪的動員，有利於降低體質量。但能量攝入的降低應適可而止，不能因追求**的速度而過分制能量的攝入，防止出現副作。很多人是通過餓肚子、吃**藥或者是減少睡眠等的方法來進行**的。
通過學習後我得這是乙個錯誤的做法。因為這樣既不能讓人長期堅持，又損害人的健康。而實際上我們的身體需要均衡的營養才能維持基本的新陳代謝。
例如如果我們如果只是吃水果而不吃含脂肪和蛋白質的食物。這樣就會使得人會有發育不良的情形產生，從而小腸對疾病的抵抗能會降低。另外乙個人要是缺乏油脂就不容易吸收脂溶性維生素，這樣的不均衡的飲食一定會使人體力下降，損害健康。
還有一些同學以為肥胖可以通過節食來減少營養的吸收從而將身子瘦下來。但是這種做法也是錯誤的。因為當人在節食的時候就是在減少營養的**，這樣身體就得不到一些每天必須的營養物質。
長久這樣，人的身體不僅僅吸收不到每天必須的營養素，而且這樣又減不掉體內過
剩的營養。這樣不但沒減到肥，還危害健康呢。
那麼我們應該健康**呢？經過課堂上的學習，我可以知道：要是真的想**，首先我們要下定決心。
而平時還有注意科學合理地飲食，不要吃太多作用不大的食物，多點吃一些營養價值高的食物；不要吃太多動物脂肪和油膩的食物，因為吃過多這些食物又很少運動的話，很可能造成高血脂，增加冠心病的發作率。另外我們還有少吃糖和鹽，應該以高分子糖為主要滿足對糖的需要。以上是少吃的。
那我們應該多點吃什麼呢?我們應該多點吃水果和蔬菜，因為吃水果和蔬菜中的脂肪含量極少，而且含有很多的維生素和蛋白質，還有很多的植物纖維和水分，其生理價值很高。我們除了要科學、合理飲食平衡營養外，我們平時還需要注意適當飲水，因為大量飲水是造成身體鬆弛肥胖的原因之一，另外尿的存積還會增加膀胱和尿內致癌物質的接觸時間，可能會導致膀胱癌的發生。
所以口渴就應該喝水，但是要適量。另外我們還有少喝酒。話又說回來，每個人的身體各方面的情況有所不同，對各種食物的食用情況是不同的，所以具體的食物配方得根據具體的人而言。
另外我們通過科學、合理飲食平衡營養外，還有多做點運動，因為運動可以增加體內的能量的消耗和促進脂肪的「燃燒」。但是運動必須要堅持每天要有定的量才能達到效果。但是在運動是要注意運動要適合自己的年齡和體力，循序漸進地進行。
切忌因**心切而隨意加大運動量，**太快對健康是有害無利的，另外我們又要多運動，室外不方便可以在室內運動，可以通過做些家務等來運動。家記住了，合適的健身運動，再配合合理飲食，才能收到事半功倍之效果。如果我們能堅持運動和控制飲食減下來以後就不會**，還會保持乙個好的體型的，**不減健康，不健康的**方法都要避免，肥胖是乙個生活習慣的問題，所以養成乙個好的生活習慣非常重要的。
說來說去總的來說，肥胖的主要原因還是因為自己的飲食問題，從而導致營養不均勻。所以我們平時不能挑吃，不能經常吃快餐，多點吃水果和蔬菜，多點做運動，平時睡眠也要有規律，不要常常熬夜、、、、、、我相信我們改掉那些壞習慣，形成乙個良好的習慣，對於一日三餐，要按時攝入，不吃或者少吃高脂肪、高糖分的零食，當然必要的水果還是要吃的，愛吃夜宵的朋友可把夜宵減去，這樣可防止體內因營養過剩導致肥胖。吃飯時盡量做到細嚼慢嚥，控制進食速度。
有研究表明，狼吞虎嚥者更容易導致進食過量，從而引起肥胖。所以要說，要用一定的方法控制飲食速度，降低食慾，這樣才能夠減少進食量，從而達到減輕肥胖的目的。我們將會活得更加健康，生活會更加有滋味的。
所以說要想有個健康的體魄，我們必先平衡營養。
總之，**是乙個持之以恆的長期工程，要有足夠的耐心，貴在乙個堅持，只要按上面幾點堅持下來，相信得到乙個讓人羨慕的魔鬼身材不是夢。不過在**的同時，我們的營養應該保持均衡，才更健康。
中國超重肥胖醫學營養治療專家共識 2023年版
一 背景 近二十年來，我國超重 肥胖的患病率逐年增長，呈流行態勢。中國健康營養調查 chns 的資料顯示 1 從1993年至2009年的17年間，成年人超重 肥胖的患病率從13.4 增加至26.4 總體呈線性增長 成年人腹型肥胖的患病率從18.6 增長至37.4 平均年增長1.1 顯著高於超重 肥胖...
肥胖的原因與對策
隨著生活節奏加快，大量的高熱量垃圾食品以快餐的形式取代了傳統飲食，這種垃圾食品的長期攝入引起了營養過剩，從而導致了肥胖的發生。而且這種垃圾食品不僅熱量高容易導致肥胖，同時還含有現代食品工業帶來的各種毒素，引發其它疾病的罹患。對策 解決肥胖問題首先就要改變不合理的飲食結構。少吃快餐 不吃垃圾食品，減少...
肥胖的預防與治療
1.影響肥胖症狀的因素。兒童 少年時期發生的肥胖絕大多數屬於單純性肥胖，單純性肥胖是指學生吃得多 運動少，體內脂肪堆積造成的，超過正常體重20 以上的肥胖。單純性肥胖受遺傳因素 社會觀念 進食習慣 生活習慣和心理因素等方面的影響。例如，父母肥胖者，子女肥胖者的比例較高。環境因素 營養過剩是兒童青少年...