作者：李媛胡姍
**：《旅遊縱覽·行業版》2023年第11期隨著人們生活水平的提高和精神需求的不斷增長，旅遊行業發展迅速。中國旅遊研究院的資料顯示，2023年上半年，國內旅遊人數達到28.
26億人次，同比增長11.4%，近10年來中國旅遊行業正在穩步增長。旅遊行業的發展也帶動了酒店行業的迅猛發展，每年旅遊的高峰期，各地酒店的業績也節節攀公升，時常供不應求。
但在酒店行業迅速發展的背後，酒店服務差、環境衛生不達標等問題也層出不窮，監管部門獲取訊息的手段單一且耗時耗力，導致其對酒店監管不夠及時有效。因而改善監管部門獲取酒店資訊方式，構建合理的酒店服務質量評價模型，能夠幫助監管部門更好的進行服務監管，規範酒店行業的秩序。隨著**旅遊呈現井噴式發展，攜程、去哪兒等**旅遊平台佔據了絕大部分的酒店預定市場，這類**旅遊平台積累了大量的使用者資料，其中的評論更是充分體現了消費者對於酒店的服務的反饋，其價值不言而喻。
模糊綜合評價模型是一種常用的評價方法，廣泛運用於多種領域。模糊綜合評價方法通過定量的手段處理定性的模糊評價物件，評價結果是乙個向量，包含的資訊比較豐富。模糊綜合評價模型的建立一般包含四步：
建立因素集、建立評語集、建立權重集和模糊合成。
影響酒店服務質量的因素眾多，barsky等人的研究中指出影響消費者感受到的酒店服務的評價要素包括服務人員態度、酒店地點、客房、裝置設施、大堂、停車和餐飲7個方面，其中停車和餐飲的重要性相對較弱。攜程、大眾點評網等眾多**ota平台也都將使用者評論劃分為位置、設施、服務和衛生4個方面，可見這4個方面是消費者關注的重點，因而定義因素集u=。
酒店服務質量考核標準
一 出勤 1 員工遲到或早退，每十分鐘扣5元，以此類推 2 員工遲到或早退在1 3小時按曠工半天處理，扣除當天工資，3 員工每天必須二次簽到，漏簽一次扣2元 4 員工二次簽到時間應為每天到崗的上班時間應準確填寫 5 員工當月遲到或早退超過三次以上扣工資20 6 員工在工作時間內未經部門經理批准擅自脫...
如何提高酒店服務質量
摘要 酒店之間的競爭日漸激烈，其競爭核心是服務的競爭。服務質量是酒店生存與發展的生命線，只有完善酒店服務體系，提公升服務質量，及時而準確地診斷出酒店服務質量存在的問題，並針對性地採取有效措施，不斷提高並優化服務質量才會有高的顧客滿意度，酒店才能在激烈的市場競爭中佔據優勢。關鍵詞 酒店 提公升 服務質...
酒店服務質量標準量化
酒店服務質量標準是對具體的服務專案提出的要達到的基本要求，定量 如時間 是反映工作的效率和效果。賓客至上，服務第一是各基工作 處個環節滿足客人的需求，貫徹落實到服務質量工作中去，質量管理是一項經常性 日常性的管理，應持之以恆，按照酒店服務質量標準量化到各崗位。服務質量標準一覽表 房務部對客服務標準 ...