一、出勤
1、 員工遲到或早退，每十分鐘扣5元，以此類推；
2、 員工遲到或早退在1-3小時按曠工半天處理，扣除當天工資，；
3、 員工每天必須二次簽到，漏簽一次扣2元；
4、 員工二次簽到時間應為每天到崗的上班時間應準確填寫；
5、 員工當月遲到或早退超過三次以上扣工資20%；
6、 員工在工作時間內未經部門經理批准擅自脫崗扣50元；
7、 員工請病假應持醫院病假條方可生效，否則視為事假處理；
8、 員工曠工扣3天工資，此外停休一天；
9、 員工獎金須本月內無罰款、無違紀、無曠工；
10、 員工滿勤需上滿月無帶薪休假享受滿勤100元；
二、儀容儀表
1、 員工工裝不整潔，未穿規定鞋襪，未戴領結或領帶，鞋襪破損有汙漬，每次扣5元，保潔2元；
2、 員工上崗未戴名牌，名牌字跡模糊，名牌佩戴不規範，每次扣5元，保潔2元；
3、 女員工長髮未束起，發行怪異，男員工燙髮，留怪異髮型，雙鬢過耳，留鬍鬚每次扣5元，保潔2元；
4、 女員工留長指甲，塗指甲油，噴灑過濃香水，每次扣5元；
三、行為舉止
1、 見客人不微笑、不點頭、不問好，每次扣10元；
2、 前台站位時應站門口帶位，不能與酒水員、會計、教練聊天，說笑，違反者每次扣10元；
3、 工作時間接聽私人**及檢視簡訊息須離開工作區域及客用區，有違反者每次10元；
4、 工作時間用酒店**打私人**，每次扣10元；
5、 工作時間聚堆聊天，每次每人扣10元；
6、 隨地吐痰在非吸菸區吸菸，亂丟菸頭、紙屑等，每次扣10元；
7、 下班後無故在會所逗留，每次扣10元；
8、 擅自使用客用電梯、客用衛生間，食用客人食品，客用淋浴、桑拿鹽蒸、每次扣30元；
9、 在更衣廚內存放酒店或客用物品，每次扣30元；
10、 在工作時間內睡覺、串崗、打撲克、下棋、看**、上網聊天等，每次扣20元；
11、 工作時間唱歌或吹口哨，每次扣10元；
12、 偷食酒店或客人食品，每次扣30元；
13、 員工在會所內打架，每次扣200元，並扣除乙個月押金；
四、工作表現
1、 服務不主動、不熱情、不迅速、效率低、不周到、用語不禮貌，每次扣20元，保潔10元；
2、 工作區域或打掃衛生不徹底者，每次扣20元，保潔10元；
3、 工作中出現跑單，照原價賠償，每次扣20元；
4、 算錯賬單照原價賠償，每次扣20元；
5、 違反崗位職責、工作程式、由個人原因造成的工作失誤每次扣30元；
6、 對於本崗位出現的問題不處理或不上報，每次扣50元；
五、批評
1、 員工受到酒店或部門通報批評，每次扣100元；
2、 引起客人投訴，包括會所考察或暗訪，扣100元；
3、 對賓客投訴和意見不反饋，每次扣50元；
4、 管理人員查處的問題未糾正或解決，每次扣50元；
六、表揚
1、 員工受到酒店或部門通報表揚，每次加100元；
2、 因服務態度好或服務效率高受到客人點名表揚（附文字資料），每次加50元；
3、 在服務方面提出合理化建議並被部門採納，每次加50元；
七、連帶責任
1、 各崗位主管查出的員工不合格項，對於當班領班實施連帶責任，每次扣50元；
2、 質管部查出的問題，當班領班實施連帶責任，每次扣50元；
酒店服務質量標準量化
酒店服務質量標準是對具體的服務專案提出的要達到的基本要求，定量 如時間 是反映工作的效率和效果。賓客至上，服務第一是各基工作 處個環節滿足客人的需求，貫徹落實到服務質量工作中去，質量管理是一項經常性 日常性的管理，應持之以恆，按照酒店服務質量標準量化到各崗位。服務質量標準一覽表 房務部對客服務標準 ...
如何提高酒店服務質量
摘要 酒店之間的競爭日漸激烈，其競爭核心是服務的競爭。服務質量是酒店生存與發展的生命線，只有完善酒店服務體系，提公升服務質量，及時而準確地診斷出酒店服務質量存在的問題，並針對性地採取有效措施，不斷提高並優化服務質量才會有高的顧客滿意度，酒店才能在激烈的市場競爭中佔據優勢。關鍵詞 酒店 提公升 服務質...
酒店服務標準
對於酒店來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線，高水平的服務不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。酒店服務標準是對具體的服務專案提出的要達到的基本要求，定量是反映工作的效率和效果。賓客至上，服務第一是各級工作 各個環...