酒店管理專業教師隊伍建設是提公升我院酒店管理專業人才培養質量的核心問題,關係到我院校酒店管理專業能否持續健康快速發展。關係到酒店管理專業高職教育能否為旅遊酒店行業的健康發展提供可靠的智力支援和人力保障。為此，特制定酒店管理專業師資隊伍建設規劃方案。
一、現狀與基礎
酒店管理專業發展十餘年的時間裡，專兼職教師6人，全部為碩士學位以上。專任教師中副教授1人，講師5名。人數規模不大，但是是一支結構合理、教育理念先進、實踐經驗豐富的隊伍。
專任教師每年都有企業實踐。酒店管理專業的校企合作建設已經發展了近10年，專業還有一支精良的企業兼職教師，作為我院教師的有益補充，成為專業實踐課程教學的主要力量。
近年來，酒店管理專業通過理論與實踐的結合促進專業研究工作，既是高職教育發展的方向，也是建設高水平師資隊伍的重要途徑。專業有計畫組織教師參加多項專業理論和專業技能等方面的培訓。 經過十餘年的不懈努力，基本構建了一支結構合理、素質較高、相對穩定的師資隊伍，為專業的進一步發展打下堅定基礎。
二、存在問題
酒店管理專業師資建設中也存在著明顯的問題。專業課教師有豐富的理論知識，但是缺少實際的工作經驗。我院酒店管理專業的專項培訓還有所缺乏。
制約了酒店管理專業的發展。酒店管理專業師資隊伍建設與發展過程中存在的問題：
（一）酒店管理專業教師目前行業知名度不高，我院酒店專業的輻射作用還遠遠不夠。
作為高職院校，要為區域經濟社會生產和生活的相關產業的發展提供高階技能型人力資源保障，發揮本專業以及專業群的在學校、區域建設與發展的引領輻射作用，必須打造一支教學質量水平高、行業知名度高、行業研究及創新服務能力高、實訓實踐技能素質高的專業教師隊伍。
（二）現有教師團隊結構單
一、專業研究能力水平不足。
目前酒店管理專業團隊職稱、專業結構單一，在專業科研上能力還遠遠不足。專業建設中的科研成果非常少。
三、總體目標
按照聘用、引進、送培三並重的原則，突出重點、理清思路，加強師資隊伍建設，形成企業技術人員兼職講授實踐性課程機制，提高專職教師的綜合素質和實踐教學能力，建成一支專兼職教師比例為1:1.5，由專業帶頭人、「雙師」素質型教師、骨幹教師、優秀中青年教師及企業兼職教師組成專業教學團隊。
工教結合是鼓勵教師將教學過程與工作過程相結合的一種思想,是進一步推動與落實校企合作、工學結合的有效途徑。使該專業的教師同時扮演好專業教師和職業人的雙重角色,從而更好地培養酒店業高階技能型專門人才,使學生更能符合現代酒店管理職業崗位的技能和素質要求。
四、具體內容
（一）培養、聘用專業帶頭人
通過培養、聘請方式，建設酒店管理專業帶頭人隊伍。培養2 名專業帶頭人：在現有具備「雙師」素質型教師資格、中高階職稱的優秀骨幹教師中，培養2名酒店管理專業帶頭人。
在建設期內，分兩次將培養的專業帶頭人採用送培的形式進修學習職業教育理念、開展形式、辦學特色、經驗，使其在專業建設、研究、創新和組織領域內實現更高水平提公升。
聘請1 名專業帶頭人：聘請1 名在**地區酒店行業領域方面有影響的行業知名專家，擔任專業帶頭人及客座教授。以帶動本專業的科研和教研工作，提公升產學合作的層次和水平。
（二）送培、聘請骨幹教師
加強專業骨幹教學團隊建設，在現有專業教師中選拔3 名具有中高階職稱、有碩士學歷學位的優秀教師作為骨幹教師，在建設期內，以分期分批形式進修、國內兄弟職院培訓、到合作實習企業掛職鍛鍊的方式，學習職業教育新理念和酒店管理新知識。其中，2018 年送培2名，2023年送培2 名，兩次共送陪4名專業骨幹教師。通過到企業和培訓單位調研，確定培訓內容並簽訂培訓協議，制定骨幹教師培訓方案與送培計畫。
通過開展骨幹教師送培，拓寬其視野，更新職業教育理念，提高教師的實踐動手能力和社會服務能力。形成一支集教學、科研和技術服務於一體的骨幹教師隊伍。
（三）培養青年教師及「雙師」型素質教師專業實踐能力
通過「傳、幫、帶」，建立一支技術精湛、充滿活力、素質優良的「雙師」素質型師資隊伍。在兩年建設期間內，在現有專業教師中選拔2名優秀青年教師進行培養，其中2023年1名、2019 年1名，將優秀青年教師送到合作企業鍛鍊，制定「雙師」素質型教師實踐鍛鍊方案與送培計畫，解決青年教師實踐能力不足的問題。
（四）聘用企業兼職教師
為了加強學生技能培養，在現有10名企業兼職教師的基礎上在兩年建設期內從西安、北京等五星級酒店分兩批再聘請8名兼職教師，達到18名。通過給予資金和條件保證，選擇具有一定理論水平和豐富實踐經驗的部門總監或經理級別的人員或高階服務師擔任兼職教師，對其進行教育理論、教學方法、教師職業規範培訓，提高兼職教師隊伍的綜合能力。完成對每名兼職教師教育理論、教學方法、教師職業規範培訓30 學時以上。
完善建設兼職教師資源庫。
五、保障措施
經濟與金融管理系成立由總支書記、院長、副院長、專業帶頭人和各教研室主任等成員組成的落實經濟與金融管理系專業建設規劃工作領導小組，明確責任人主體，工作內容，任務分解、統籌協調和過程跟蹤與督導，確保學院建設取得預期效果。
建立酒店管理專業建設指導委員會，在企業專家的指導下，創新和優化人才培養方案，明確人才培養的專業定位和培養標準；共同構建滿足工作崗位需要、以能力為本位，體現工學結合特色的、養成教育與員工綜合素質相對接、教學內容與崗位能力相對接的課程體系，形成符合現代教育理念的人才培養方案和教學計畫。
六、其他
建立規劃落實監控和檢查考核機制，監控和檢查考核的內容包括：工作推進力度，主要考核建設過程是否抓住重點環節，按時序進度整體推進，關鍵指標點是否按計畫完成；保障措施到位，主要考核是否及時督導檢查和嚴格責任追究，發現的薄弱環節是否及時改進；工作業績情況，主要考核各項工作推進過程中業績、成果、指標完成情況等。
為促進保質保量完成規劃目標，建立激勵機制，實行積分制考核，把規劃任務完成情況與績效掛鉤，注重發揮精神激勵作用，激發教職工熱情.
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