[摘要]本文從語言和文化的關係出發，提出大學英語教學必須講授英語語言文化背景知識。講授英語語言文化背景知識的側重點可放在蘊涵豐富文化內涵特徵的文化詞語上，並闡述了大學英語文化詞語教學過程中應把握的三個重點。
[關鍵詞]語言文化文化詞語詞語空缺
一、引言
語言教學與文化教學的關係如何？在教學中應該如何正確處理兩者的關係？這兩個問題是外語界目前一直**的問題。
長期以來，傳統外語教學更多地將精力放在了語音、詞語、語法這些純形式的語言教學上，而對外語語言文化背景知識的匯入卻注意不夠，造成學生在理解與表達中的許多困難。事實上，如果背離了外語語言所依附的社會文化背景，即使語言運用規範，也未必能起到有效傳遞資訊的作用。我國著名學者胡文仲就指出「只學習語言材料，不了解文化背景，猶如只抓住了外殼而不領悟其精神」。
也就是說，如果外語教學只側重語音、詞語、語法等語言能力的提高，而不注重社會文化能力的提高，那麼學生不可能學會在實際生活中與不同文化的人進行有效交流，從而達不到外語教學的最終目的。
眾所周知，語言是文化的載體，是文化的結晶，它是民族文化的一面鏡子。「乙個民族的文化特點及其在社會生活各方面的民族心理、審美和價值觀念必定會反映到民族語言中。語言的民族文化特點，不僅指文化這一概念內涵，還泛指這一概念所表示的外延：
語言中反映和記錄的乙個民族的歷史、自然地理條件、經濟、社會制度、宗教、民間習俗等」（吳國華，2000）。研究語言，同研究文化密不可分。因此，大學英語教學必須講授一定的英語語言文化背景知識。
而英語語言文化背景知識的講授可側重於蘊涵豐富民族文化特徵的文化詞語方面。
所謂的文化詞語是指有特定文化範疇的詞或短語，它是民族文化在語言詞語中直接或間接的反映，文化詞語除具有基本的概念意義之外，還蘊涵豐富的社會文化意義，它總是同民族的文化背景、心理素質、風俗民情、社會制度的變革和社會生活的變化密切相關，隨社會的變化而變化，它是詞語系統中最為活躍的部分，可以說學習一種民族的文化詞語，實際上就是了解、學習一種民族的文化（張業菊，2000）。因此，外語教學的過程既是一種語言教學的過程，同時也是乙個了解、學習其他民族文化的過程。
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