溫水鎮中學食堂、商店防投毒制度
一、為防止學校投毒事故的發生，保障師生員工身體健康，根據《食品安全法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，特制定本辦法。
二、學校食堂、食品商店的場地、裝置與環境，食品的採購、貯存與加工，從業人員的身體狀況必須達到教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》或放心店的標準要求，並持有衛生行政部門發放的衛生許可證、健康證和培訓合格證。
三、學校應建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，總務處負責日常管理，層層落實責任制，並指定專人負責學校食品安全及防投毒預防工作。
四、學校要建立健全食品安全和防投毒管理制度。學校食堂、小賣部實行承包經營時，必須把食品安全作為承包合同的重要內容。食堂、食品商店如發生食物中毒或其他食源性疾患等情形，學校有權中止承包合同。
五、學校食堂、食品商店應建立衛生管理規章制度及崗位責任制，相關的衛生管理條款和從業人員**應在用餐場所公示，接受用餐者的監督。
六、食堂、食品商店要建立嚴格的安全保衛措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。
食品商店營業期間，至少有一名銷售人員在位看守，學校食堂要切實採取有效措施，嚴防投毒事件發生，確保學生飲食的衛生與安全。
七、學校應當對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販**的食品，不飲用來歷不明的食物，發現學校食堂、食品商店**變質、汙染和三無食品，應及時向學校和衛生監督部門報告。
XX中學食堂預防食物中毒制度
十 學校食堂 食品商店發生下列情況，學校應立即責令其整改 1 學校食堂 食品商店的場所 裝置與環境衛生達不到規定的要求。2 沒有實行定點採購，或未按有關規定索證 索票。3 腐敗變質食品 三無食品或過期食品。4 中小學校 幼兒園食堂製售冷葷冷盤，食品商店 自製食品。5 食堂和食品商店人員未取得健康合格...
食堂預防食物中毒制度
為保證師生員工食品衛生安全，徹底杜絕食物中毒 投毒事件的發生，促進學生在校安全 健康 愉快地成長，根據 中華人民共和國食品衛生法 制定本制度。一 嚴格貫徹執行食品衛生法。二 食品必須無毒 無害，符合國家規定的質量 衛生標準。1 採購人員必須購買新鮮蔬菜，質量較好的肉 面 公尺 油等食品，堅持定點採購...
預防食物中毒制度
1 安全購物，購物時必須按計畫採購，必須在有效期內使用完所購回的食品，必須妥善保管好，預防食品潮解，霉爛變質 黃麴黴變，在採購時，更應避免霉爛變質的食品，蔬菜 瓜果，以及保質過期的產品。以免導致急慢性食物中毒。2 餐具避免應用鉛 鋅 鋁製品盛裝食物，烹飪食物，一面引起鉛 鋅 鋁製品導致人體慢性中毒。...