為強化食堂管理，規範有序推進營養改善計畫實施，經校務會決議，特擬定花慄小學食堂炊事員崗位職責及考核條例。
1、崗位職責
1、嚴格執行食堂衛生管理制度，做好食堂內外部及個人衛生。
2、服從領導、團結協作、盡職盡責，不偷奸耍滑，不搞內訌。全心全意服務師生，並虛心聽取師生意見，不斷改進工作。
3、拒絕操作腐爛變質食物，杜絕食物中毒。
4、遵守作息，不遲到、不早退、不擅離職守。因事因病要按規定請假。
5、不斷提高烹飪技術，確保飯菜質量。
6、愛護灶具，節約燃料，不損壞公物，不浪費糧食和蔬菜。
7、準時開飯，不提前或延後，並組織學生有序領取飯菜，保證打飯期間的安全。
8、做好學校領導分配的工作。
9、愛校如家，不多吃多占，嚴禁將食堂財物私自占為己有。違者解除聘用合同。
2、考核條例
每期設津貼予以考核，考核內容如下：
1、出勤 5月1日至10月1日，早上6:30到校；10月2日至4月30日，早上7:00到校。食堂工作全部結束，方可集體離校。遲到、早退一次扣10元。
2、嚴禁將食堂財物私自據為己有，無論貴賤、多少，違者除當眾退回外，並解除聘用合同。
3、團結互助、勇挑重擔，不扯皮鬧架，若出現經學校處理一次扣50元，情節嚴重解除聘用合同。
4、學期末，教師11人、學生10人、班子9人測評。測評公式：考核津貼×考核人數÷總分數×本人得分=本人實際津貼。
5、衛生整潔乾淨，著裝規範。衛生不徹底、不著裝上崗，發現一次扣10元。
6、愛護餐、灶具，不隨意損壞。違者除照價賠償外，另扣津貼50元。
食堂炊事員崗位職責
一 食堂炊事員負責工人生活，對保證工人的身心健康負有直接責任。二 必須保證按規定的時間開飯。三 保證飯菜質量，不准讓工人吃生食 變質食物，若發生食物中毒，追究炊事員責任。四 保證食堂衛生，如因衛生原因造成的罰款，由食堂炊事員承擔。五 保證工人伙食標準，不准剋扣工人生活費，做好成本核算。六 做好飯票管...
食堂炊事員崗位職責
一 認真學習 食品衛生法 和北京市有關食品衛生防疫的規定及專案部制定的食堂管理規定。二 熱愛本質工作，認真鑽研烹調技術，樹立為全體職工服務的思想，努力做好本職工作。三 認真執行食品衛生管理規定，不買不賣腐爛變質食品。四 想法設法調劑好伙食，確保職工吃飽吃好，以足夠的精力投入 到工作中去。五 定期或不...
炊事員崗位職責
食堂人員崗位職責 一 總則 1 熱愛本職工作，服從領導，聽從安排，遵守勞動紀律和各項規章制度。2 認真鑽研業務，熟練掌握專業操作規程，嚴格按照規範要求製作食品，努力提高伙食質量。3 文明服務，禮貌待人，做到主動熱情 耐心 做到態度和藹，語言文明。4 嚴格遵守 食品衛生法 和 五四 衛生制，努力搞好食...