《植物組織培養》
課程教學方案
周忠學2023年12月18日
《植物組織培養》課程教學方案
一、課程定位
《植物組織培養》是一門技術含量高、實踐動手操作技術較高的課程。
通過本課程的學習，要求掌握植物組織培養基製備、外植體接種、繼代培訓、移栽、組培苗脫毒等相關知識和技能，具備植物組織培養的職業素質，為今後從事苗木組織培養工作奠定基礎，為學生的頂崗實習，完成苗木組織培養的學習和運用打下基礎。
二、課程設計
（一）課程的設計理念
1、以組培崗位能力需求為核心；
2、基於植物組織培養崗位工作過程；
3、對應植物組織培養實踐動力能力；
4、實現以能力培養為主線，以專案為導向、學做一體的教學模式。
（二）課程的設計思路
以職業能力培養為核心，依據植物組織培養工作過程將課程設計為五大課程單元，15個典型專案。
（三）課程目標設計
1、能力目標
通過本課程的學習，能運用植物組織培養的基本技術，從事植物組織培養苗木生產、管理。
（1）能對組培實驗室進行設計與管理；
（2）能正確使用、維護組培室的儀器與裝置。
（3）熟悉組培工作程式，能遵循無菌操作原則進行培養基的配製與滅菌、接種、培養及組培苗馴化移栽；
（4）能夠按照培養物件正確選擇培養基配方，有效調控培養條件；成功培養任一植物器官；
2、知識目標
（1）熟悉組培實驗室的基本構造和工廠化生產設施與裝置；熟悉培養室常用儀器、裝置及用具；
（2）明確組培工作程式，掌握無菌操作原則；掌握培養基配製與滅菌、接種、培養及組培苗馴化移栽的方法。
（3）掌握影響組培苗生長發育的因素及其調控方法；
（4）掌握植物脫毒與快繁的原理和方法；
（5）了解種苗工廠化生產的流程和原則。
（四）課程內容設計
從植物組織培養課程選戰，將植物組織培養崗位所需要的知識和技能進行整合，形成植物組織培養課程教學的三個課程單元：植物組織培養基本技術無病毒苗木培育技術、植物組織培養實際應用技術；將每乙個課程單元包括的若干崗位工作任務，進行整合序化，共集成為15個主題。這些主題覆蓋了植物組織培養的全部過程，同時也體現了植物組織培養的技術特點和發展趨勢。
見表1。
表一教學內容與學時分配表
（五）教學模式和方法設計
1、教學模式設計
根據目前中職學校教育教學現狀和職業教育有關要求，結合學生實際與課程特點，基礎教學（課堂教學）採用三段式教學模式。
即用三分之一的時間複習上節課內容，三分之一多的時間講新內容，三分之一時間完成作業。複習內容以學生為主，新內容講授以老師為主。實訓課採用邊教邊做、學做一體、任務實訓法等教學模式進行教學。
2、教學方法設計
堅持以學生為主體，以能力為本位原則，結合中職學生的學習特點、認知規律，根據每個課題特點，進行現場教學法、專案教學法、直觀教學法、開放式教學法、學做一體化教學法，實現教、學、做合一 。
（1）現場教學法對於可操作強的部分，如組織培養常用裝置儀器的使用、製備培養基、外植物體接種等，融合到實踐中，邊講邊做，加強理論與實踐結合。對於培養現象的觀察，如組培苗生長分化狀況、汙染、褐變、玻璃化等，亦可在實驗室師生現場觀察分析。現場教學，學生獲得直觀切身感受，利於理解和記憶，教、學、做合一，手、口、腦並用，加強理論與實踐的有效結合。
（2）專案教學法。即師生通過共同實施乙個完整的「專案」而完成某個專案的教學活動。通過教師在做中教，學生在做中學，師生通過共同實施完成乙個完整的教學「專案」工作，達到教、學、做合一，使學生在教與學相結合的過程中懂工藝、會操作、能設計、生產出產品。
培養學生實踐能力和職業素質，提高學生職業適應性。
（3）開放式教學。開放教學過程。其一教師創設有利於學生學習的開放式教學情境，如體現職業崗位工作的學習情境、案例展示等，以激發學生的學習主動性；其二課堂向課外開放，即教師預先布置下次學習專案，學生利用課餘時間收集、整理相關資料。
其三實驗室全面對學生開放。即學生參與實驗室管理和學生在一定範圍內可自由選擇時間、實驗題目在實驗室進行實驗。通過教學時空的拓展變換，師生之間的多向交流，為學生營造一種開放的學習空間。
（4）學做一體化教學法。在實踐教學環節採用老師邊教邊做，學生邊學邊做的教學方法進行教學。
（六）能力訓練專案設計
植物組織培養實驗指導
2014.3 附錄培養基母液的配製 實驗老師準備 一 實驗目的 掌握培養基母液配製的方法。二 實驗原理 配製培養基時，為了使用方便和用量準確，通常採用母液法進行配製，即將所選培養基配方中各試劑的用量，擴大若干倍後再準確稱量，分別先配製成一系列的母液置於冰箱中儲存，使用時按比例吸取母液進行稀釋配製即可...
植物組織培養實驗指導
2013.3 附錄培養基母液的配製 實驗老師準備 一 實驗目的 掌握培養基母液配製的方法。二 實驗原理 配製培養基時，為了使用方便和用量準確，通常採用母液法進行配製，即將所選培養基配方中各試劑的用量，擴大若干倍後再準確稱量，分別先配製成一系列的母液置於冰箱中儲存，使用時按比例吸取母液進行稀釋配製即可...
植物組織培養技術課程教學總結
課程組認真學習高職教育理論，結合專業人才培養目標，通過教研和實踐，明確了課程定位 本課程的教學服務於社會和區域經濟 服務面向定位為農業生產一線 目標規格定位為通過理論學習和實踐鍛鍊，掌握植物組織培養的基本知識 基本理論和組培技能，培養適應植物組培生產 管理 組培苗木銷售與服務需要的高技術技能型人才。...