榆林市第十一中學食堂食品安全自查報告
為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把食品安全工作放在重要位置，「抓平時，重細節」。根據榆林市食品藥品監督局、榆林市教育局《關於進一步加強學校食堂安全工作的通知》指示精神，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、學校領導重視食堂衛生工作
每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計畫明確責任。同時召開學校教職工、後勤人員會議，學習上級頒發的檔案，要求學校後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、食堂從業人員持健康證上崗。
三、健全食品衛生管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由值周教師做好對食堂每週一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生:
（1）、把好採購、加工關：採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好「消毒」關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好「個人衛生」關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規範化管理學校食堂。
六、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑膠袋，杜絕白色汙染和食源性疾病的發生。
（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題
（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。
（2）、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恆做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在今後的工作中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。
食堂食品安全自查報告
為了進一步加強學校食堂食品衛生安全的管理，我校食堂食品衛生安全領導小組於2013年1月16日，對學校食堂食品衛生安全情況進行細緻的排查，尤其對食品衛生 餐飲人員的個人衛生 飲用水衛生 環境衛生 傳染病防治與管理等方面進行了全面排查。1 學校食堂購買了一批食堂設施裝置，進一步完善了食堂衛生設施。食堂更...
中學食堂食品安全自查報告
自查報告 2013年1月15日接到區教體局勤辦 關於落實省食品藥品監督管理局 省教育廳 關於進一步加強學校食堂食品安全監管工作的緊急通知 鄂食藥監文 2012 114號 的緊急通知 的檔案，我校組織領導幹部認真學習檔案精神，根據我校實際，對照檔案要求，於1月16日上午，周開書校長 趙喜生校長和總務主...
倉房小學食堂食品安全工作自查報告
長期以來，我校食堂工作秉承 公益性 服務性 安全性 原則，抓平時 重細節，為 辦人民滿意的學校 發揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂營養餐管理水平，保障學生身體健康，我校根據 食品衛生法 學校衛生工作條例 等法規條例，現結合3月17日下發的會澤縣教育局關於2014年春季學期學校食堂及周邊...