為了進一步加強學校食堂食品衛生安全的管理，我校食堂食品衛生安全領導小組於2023年1月16日，對學校食堂食品衛生安全情況進行細緻的排查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理等方面進行了全面排查。
1、學校食堂購買了一批食堂設施裝置，進一步完善了食堂衛生設施。食堂更新和改進了炊事裝置，食堂的裝置、設施基本實現了餐具、廚具不鏽鋼化。操作間操作有防蠅、防鼠、防塵等措施。
2、進一步加強了食品採購、儲存、加工的管理。食品採購嚴格按照《食品衛生法》的要求進行採購和加工製作，所有統一採購的食品(包括大公尺、麵粉、蔬菜、食用油、調味品等)都進行嚴格的考察把關，全面按規定進行索證。食品儲存嚴格按照分類、分架、隔牆、離地的原則，加工程式合理，生熟、葷素分開，嚴格執行餐飲具清洗、消毒規定。
3、加強食堂證照管理。學校食堂有衛生防疫站頒發的《衛生許可證》，所有食堂工作人員開學初都進行體格檢查，每月都進行衛生知識的培訓，工作人員身體健康並有衛生防疫站辦理的健康證。
4、加強了各種裝置的檢查。食堂配備的炊事機械、用電裝置、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規範、到位、操作流程規範。
5、食堂無生產、銷售和使用不符合國家衛生標準的食品新增劑，無違反國家衛生標準超範圍、超限量使用食品新增劑。無違規採購和使用亞硝酸鹽行為。
存在問題：
由於學校資金有限，食堂炊事器械還沒有完全配套，有待進一步完善。
改進措施：
學校將分期分批購置食堂炊事器械，力求達到規定標準。
中學食堂食品安全自查報告
自查報告 2013年1月15日接到區教體局勤辦 關於落實省食品藥品監督管理局 省教育廳 關於進一步加強學校食堂食品安全監管工作的緊急通知 鄂食藥監文 2012 114號 的緊急通知 的檔案，我校組織領導幹部認真學習檔案精神，根據我校實際，對照檔案要求，於1月16日上午，周開書校長 趙喜生校長和總務主...
食堂食品安全工作自查報告
榆林市第十一中學食堂食品安全自查報告 為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的 和諧的校園環境。學校長期以來把食品安全工作放在重要位置，抓平時，重細節 根據榆林市食品藥品監督局 榆林市教育局 關於進一步加強學校食堂安全工作的通知 指示精神，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面 ...
學校食堂食品安全自查報告
2011年學校食堂食品安全自查報告 新華中心學校現有住校學生300人，學校本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，學校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據右江區教育局的要求，結合國家食品藥品監督管理局和教育部聯合下發的 關於迅速...