為有效預防學校食堂食品安全，保證廣大師生飲食安全，上寨中學根據教育局和中心學校的檔案要求，結合我校實際，加強組織領導，完善制度建設，強化食堂食品安全管理，對學校食堂食品安全進行了專項自查行動。現將我校食堂食品安全專項自查工作總結如下：
一、領導高度重視、精心組織
我校領導十分重視食堂安全工作，把食堂安全工作列入重要議事日程。學校成立了食堂管理機構，明確校長為學校食堂安全工作第一責任人；建立了食堂安全工作領導小組。同時學校與食堂管理人員、食堂從業人員簽訂了食堂安全工作目標管理責任書，層層監管，責任到人。
二、加強制度建設，保障食品安全
學校建立和健全了一系列和食堂安全有關的制度：有《上寨中學突發公共衛生事件應急預案》、《上寨中學突發飲用水管理制度》等等。同時食堂落實索證索票制度，對採購食品及原料、食品新增劑及食品相關產品進行貨查驗、索證索票並具有採購記錄台賬。
這些制度的建立，為學校食堂食品安全工作提供了依據，為預防食堂安全指明了方向。
三、加強食堂食品管理、落實安全措施
1、加強傳染病管理。學校對食堂從業人員的體檢證進行了查驗，確保了師生的食堂飲食安全。
2、加強食堂安全監督檢查。學校加強對食堂食品的日常檢查，確保從原料採購、運輸、貯存、加工到餐具用具的清洗、消毒、保潔等每乙個環節的衛生和安全。同時責任到人，落實到位，層層抓處處查，杜絕了一切可能造成食品安全事故的隱患。
3、加強食堂環境與個人衛生的管理。要求食堂管理人員及從業人員做到食堂環境潔、淨、美。學校還不定期對食堂從業人員的個人衛生進行檢查，強化健康意識，樹立職業形象。
學校食堂安全責任重於泰山！我們會以此食堂食品安全檢查自查工作為鍥機，繼續加強食堂安全工作，為建立平安和諧校園而努力！
上寨中學
2012．5．14
食堂食品安全檢查總結
依據縣教育局開學工作安排，我鎮於8月30日召開了全鎮各校 園 長開學工作會。會上就食堂食品安全工作進行了專門安排。現就全鎮食堂食品安全檢查情況予以總結。一 主要成績 1.各校 園 食品安全管理基本到位，各校均建立以校長 園長為第一負責人的學校食堂食品安全責任制。管理機構健全，有專職食品安全管理人員，...
中學食堂食品安全自查報告
自查報告 2013年1月15日接到區教體局勤辦 關於落實省食品藥品監督管理局 省教育廳 關於進一步加強學校食堂食品安全監管工作的緊急通知 鄂食藥監文 2012 114號 的緊急通知 的檔案，我校組織領導幹部認真學習檔案精神，根據我校實際，對照檔案要求，於1月16日上午，周開書校長 趙喜生校長和總務主...
新華中學食堂食品安全檢查總結
專項檢查工作總結 騰沖縣新華中學 3013年3月11日 新華中學食堂食品安全專項檢查工作總結 食堂作為學校後勤服務的重要部門，服務好廣大師生是食堂工作的主要任務。因此，食堂管理工作，學生關心 家長關心 社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到班主任等相關人員思想上重視，工作上支援，為加強對學...