服務禮儀培訓主要讓大家了解市場下沉是取勝之道，管理延伸是突圍之路，服務手段是競爭之寶，專業道路是立院之本。公司職員的形象與素養是公司的廣告牌。現代社會的發展，任何公司的產品和文化都在逐步地人格化。
不能夠展示出高度職業化的形象與禮儀規範，就等於向客戶宣告：「我們不能滿足你們的質量和服務要求。我們沒有高度的職業素質，我們不在乎你們的滿意度，我們的產品和服務都不可靠，你們可以付低價。
」糟糕的職員形象及禮儀規範嚴重地損害、破壞公司的形象。
課程收益：
1.了解禮儀的重要性；
2.掌握基本的禮儀要點及規範；
3.改善美導師的儀容和職業著裝，塑造職業的服務形象；
4.學會在服務過程中與客戶交往的基本禮儀規範與技巧；
一、培訓目的：
餐飲業服務質量從禮儀培訓始——讓每乙個服務人員都成為您的代言人，使每乙個顧客都願意成為您的朋友。
二、課程內容：
1、服務行業人員從業素質、著裝與專業技能
提高專業技能是企業和個人尋求發展的共同途徑，員工職業修養、道德觀念的提高是所有企業用之不竭的財富。這裡，我們將各部門、各崗位的職務技能細分和綜合訓練，並以嚴格的理論基礎和互動教學方式，規範每乙個員工的職業能力和職業道德。
課程內容設定：餐飲服務總論、從業人員職業修養、就業心理、各崗位職能、餐廳衛生與個人衛生、接待禮儀、推銷禮儀、工作禮儀、宴請禮儀、**選定技巧、鞋襪穿著技巧、工牌佩帶技巧、飾物佩帶技巧、頭髮修整技巧、個人衛生規定、工作淡妝技巧。
2、飲食禮儀文化與接待服務技巧
讓員工轉換為消費者的角色，對服務禮儀規範有所要求，才能反之作為服務者去提供更優質的服務，所以了解行業文化是明智的經營者要求員工的必修課，我們河南交廣禮儀培訓機構將在此基礎上再按五星級酒店餐飲部的接待服務規範進行交流，全面提公升您的服務標準。
課程內容設定：茶、酒文化；菜系與烹飪知識；中西餐文化與禁忌；國際上通用宴請形式；開市與收市整理；接待服務基礎；社交禮儀講座；前台接待服務談話技巧；門衛、行李員及接待員談話技巧；讓客人等候時談話技巧；當問到自己不清楚事情時的談話技巧；道歉時談話技巧；稱呼客人的技巧；員工**服務技巧；酒店員工**服務的基本要求；酒店員工**服務的基本技巧；酒樓員工**服務的規範用語；酒樓員工接受指示和報告情況的技巧（服從地接受指示、及時地報告情況）。
3、餐飲行業各崗位操作規程
從置換菸缸開始，直到專業水平精良的各種酒會、自助餐會、中、西餐宴，全部教材採用五星級標準。酒店式的標準服務可使您的服務人員永遠應對自如，人員素質實力會讓您在行業競爭中贏得良好的口碑，而領先一步。
課程內容設定：引位與點菜、上菜、分菜、換盤與撤盤、餐巾折花、餐廳領台服務程式、中餐點菜鋪臺操作程式、餐廳斟酒服務程式、餐廳換菸缸操作程式、餐廳結帳服務程式、中餐點菜服務程式、團體包飯服務程式、中餐宴會鋪臺操作程式、西餐點菜鋪臺服務程式、西餐點菜服務程式、西餐扒房服務程式、自助餐服務程式、冷餐會服務操作程式、酒會服務操作程式、各種大型會議服務程式、西餐宴會服務操作程式、中餐宴會服務操作程式……
4、餐飲服務禮儀
迎送、接待、侍衛、引領、**等各項服務中的儀態訓練，具體到服務人員標準的站、坐、行……看似微小，卻在服務人員的一舉一動間看出經營者的氣度和企業文化的精深，使每乙個顧客都願意和你成為朋友，與你的服務人員平等相處。
課程內容設定：站姿訓練、坐姿訓練、引位規範訓練、手位指引規範訓練、鞠躬禮儀規範訓練、接待禮儀情景模擬、**禮儀、商務禮儀、工作著裝禮儀、員工日常通用服務禮儀、稱呼禮儀、敬語服務、介紹禮儀、握手禮儀、舉手禮儀、助臂禮儀、注目禮儀、微笑禮儀、乘車禮儀、帳單遞送禮儀、遞接名片禮儀、入**談禮儀、同乘電梯禮儀、插花禮儀、酒店員工**服務禮儀、**總機服務概況、服務人員接聽**禮儀、員工**禮儀、**交談禮儀、**服務的聲音要求、**服務其他禮儀……
服務禮儀培訓課程大綱：
一、培養高度的職業素養和快樂的服務心態；
1.培養高度的職業素養；
追求卓越、打造專業精神；
培養真正的責任感；
尊重自己,尊重差異, 永遠讓對方感覺到你尊重他，讓他有滿足感、成就感；
2.快樂服務的真正受益者是自己—享受工作的樂趣；
3.找出熱情減低,激情不再的原因；
4.如何自我激勵,自我超越—最大的敵人在自己的心中；
5.快樂是一種心理的習慣---養成好習慣就等於多了一筆財富；
二、優質客戶服務意識與服務流程；
1.什麼是優質服務意識:人無我有，人有我優：更上一層樓；
2.服務意識對服務質量的影響；
3.服務人員應必備的綜合素質；
4.服務心態基本要求：尊重所有的生命；
自我檢測分析——我具有良好的服務意識嗎？
5.優質客戶服務流程；
接待客戶---建立良好第一印象；
了解客戶---建立客戶對我們服務的信心；
幫助客戶---敏捷而負責的及時反應；
留住客戶---建立可信賴的關係；
三、客戶溝通禮儀；
1.與客戶有效溝通禮儀—用心傾聽；
2.親切易懂的商品說明，為顧客提供有用的資訊 ；
3.對顧客充滿關懷、體貼，站在客戶的角度上思考；
4.了解顧客心理，傾聽顧客說話（重複，贊同，提建議）；
5.不僅提供產品,更要給顧客提供購物的滿足感；
6.根據客戶的型別分開接待；
活潑型；
完美型；
力量型；
權威型；
猜疑型；
四、微笑禮儀服務訓練；
1.微笑是世界共通語；
2.發自內心的微笑,體現了對客戶的感謝；
3.真誠的微笑,帶給客戶安心感；
4.微笑禮儀服務—微笑就是生產力；
真誠微笑——發自內心和享受其中；
肢體語言——自信及自然；
期待眼神——真誠和信任；
5.微笑禮儀服務訓練；
面部表情眼神的運用；
注視的部位；
注視的角度；
注視的技巧；
注視的時間；
面部表情微笑；
笑的種類；
微笑的要領；
笑容是提公升好感度的捷徑；
沒有笑容就沒有好的人際關係；
笑容是服務人員的第一項工作；
帶著笑容出現在顧客面前；
6.**專業微笑練習錄影，同步實操練習；
五、優質服務訓練；
1.接待禮儀演練；
2.送客禮儀演練；
3.服務流程演練；
服務禮儀培訓方案
服務禮儀培訓物件：
酒店、商場、銀行、醫院、房地產等服務職場人員。
服務禮儀培訓目的：
1、視窗服務理念融入視窗服務行為技巧之中
2、提公升員工視窗服務意識和視窗服務水平
3、獲得更高的顧客忠誠度。
服務禮儀培訓背景：
企業競爭發展到現在，客戶視窗服務已經不是簡單的、最低要求的禮貌問題，光說應酬話或光說「是」已經不夠了——絕大多數企業早已可以在這一點上做的很好。對於處於激烈競爭中的現代企業來說，服務禮儀培訓方面的競爭直接決定著企業市場運營的成敗。除了優良的產品，良好的視窗服務品質已經成為企業的一種核心競爭力， 乙個企業，視窗服務品質必須作為基本素質要求加以重視。
乙個重視視窗服務禮儀培訓，不斷改善視窗服務品質，提供視窗服務質量的企業必然會受到客戶的更加認可，滿意度的提公升從而使客戶成為忠誠客戶，直至成為永久客戶。
服務禮儀培訓收益：
1.使客戶服務人員樹立正確的服務意識與觀念，了解客戶服務的真正含義。並掌握現今客戶最期望企業提供的三種服務型別。
2.使客戶服務人員掌握標準禮儀行為規範，避免客戶因為行為舉止不到位、不準確而感到反感。讓得體舉止來體現客戶服務人員的專業程度。
3.通過培訓使客戶服務人員掌握應該如何管理自己的情緒，才不會因為個人情緒的好壞而影響到客戶對客戶服務產生不滿。
4.掌握客戶溝通技巧與投訴處理技巧，妥善處理客戶不滿，維護客戶關係。
服務禮儀培訓大綱：
一、服務禮儀概述
什麼是禮儀，如何從內心改變自已，交談的禮儀通則，交談的技巧，談話禮儀四不准，涉交活動六不談，個人隱私**問。
二、服務意識
1、為什麼要為顧客服務；
2、顧客需要什麼樣的服務；
3、營銷服務的內容；
三、建立良好的服務態度
1、樹立良好的心態；
2、以正確的態度看待顧客、服務顧客；
服務人員儀表修煉
一、**印象之儀容，服務行業著裝規範
1、女士儀容要求：化妝；
2、男士儀容要求；
3、儀表修飾三部位：面部、發部（頭髮）、手部；
二、**印象之儀表
1、工作服穿著規矩四忌諱和六方面好處；
2、男士西裝要求；
3、女士穿著要求：套裙穿著注意事項、鞋襪的選擇；
4、首飾佩戴要求；
5、以形象檢查圖自我檢查。
三、工作用品的佩戴
1、身份牌；
2、書寫筆；
3、記事薄。
文明用語規範
一、服務心態塑造
1、客戶方面；
2、單位方面；
3、自我方面。
二、如何培養語言能力
三、文明用語的要求
1、聲音優美；
2、表達恰當；
3、儀態配合。
四、文明用語的使用
1、常見文明用語；
2、恰當的稱呼。
五、具體行業性文明規範用語
1、視窗服務用語規範；
2、店鋪和櫃檯用語；
3、醫療服務用語；
4、外出服務用語；
5、祝賀用語；
6、**文明用語；
7、語言魅力訓練；
8、稱呼禮儀；
9、營銷禮儀文明用語；
10、營銷禮儀規範用語23條。
六、服務忌語
1、服務忌語的型別；
2、常見忌語；
七、 書面文明用語規範（選修內容）
1、正確的格式；
2、正確的理解；
3、正確的書寫；
4、簡明扼要；
5、場景恰當。
服務禮儀之專業舉止
一、站姿訓練
1、規範站姿訓練：訓練方法、營銷服務時的站姿、櫃檯待客時的站姿、恭候顧客的站姿；
2、不受歡迎的站勢。
二、坐姿訓練
1、規範坐姿訓練；
2、幾種不受歡迎的坐姿。
三、走姿訓練
1、規範走姿訓練；
2、幾種場景的走姿規範：陪同引導、上下樓梯，進出電梯、出入房門；
3、七種不受歡迎的走姿。
四、手勢訓練
1、常用手勢：垂放、自然搭放、遞物接物、展示物品、揮手致意、指引指示、與人握手；
2、手勢運用的注意六個要點。
五、微笑的訓練
1、微笑的作用；
2、微笑訓練法：空姐般的微笑、微笑三結合；
六、身體語言的使用原則，點頭、微笑、問您好綜合訓練。
七、握手訓練。
八、鞠躬訓練。
**服務禮儀
一、打**的禮儀
1、 打**測試；
2、打**的時間；
3、內容簡練；
4、舉止文明。
二、接**禮儀
1、接**測試；
2親自接聽；
3、轉接**；
4、接聽**避免用語。
三、手機禮儀
1、怎麼接、打**；
2、不宜使用手機的場合；
3、手機鈴聲、簡訊。
正確處理顧客的異議
1、正確看待異議；
2、處理顧客的反對意見；
3、處理顧客的不滿情緒；
4、處理顧客的生氣發怒；
5、處理顧客的**和書面投訴。
衝突的處理原則
1、妥協的原則；
2、體諒原則；
3、隔離原則；
4控制原則。
怎樣克服客戶服務綜合症
1、客戶服務綜合症；
2、服務綜合症對身體的影響；
3、客戶服務綜合症的四種**。
零度幹攏
在服務過中對客人三個無干擾；
距離有度
在服務現場為客人提供服務時，應保持的四個距離；
自我激勵
1、原一平的故事；
2、怎樣塑造自我；
3、拍掌遊戲。
商務禮儀
1、與下屬相處;
2、和同事關係;
3、和領導相處；
4、握手禮儀、
5、名片禮儀、
6、辦公室接待禮儀：倒茶、遞物接物等；
7、**禮儀、
8、商務交往技巧、
9、辦公室的位次、
10、公務接待乘坐轎車禮儀、
11、會客位次的禮儀、
12、介紹禮儀、
13、乘坐電梯、
14、方向引導。
服務禮儀培訓教案
七 粉底 四字原則 勻 薄 輕 透 注意 不能太厚或太薄太露 不要使臉部和脖頸 耳朵有明顯色差。八 口紅 顏色 粉紅色 爽朗 可愛 紅色 俏麗 熱情 橘色 健康 年輕 玫瑰色 優雅 華麗 棕色 成熟 技巧 除了描嘴角外，一直要閉著嘴 先內後外，先上後下。注意 防止咖啡杯等器皿會弄壞口紅，嘴型較大者。...
服務禮儀培訓參考
第一篇 禮儀是一張名片 重新認識自我，增加別人對自己的好感第一講 服務禮儀的涵義與作用 1 禮儀的涵義 2 服務禮儀的作用及價值 第二講 酒店服務人員的儀容禮儀 1 儀容禮儀的基本要求 2 儀容修飾的重點 3 頭部 面部 手部的修飾 4 化妝的禮儀 5 服務人員的髮型要求 第三講 酒店服務人員的儀態...
服務禮儀標準培訓
服務禮儀標準培訓提要 上班時間必須穿工作服，工作服要整潔，鈕扣要扣齊，不允許敞開外衣，非工作需要不允許將衣袖 褲管捲起，不允許將衣服搭在肩上 培訓目的 規範員工的服務行為，確保公司及管理處的良好形象，為住戶提供優質服務。檢查職責 管理處各部門主管負責監督 考核員工的服務行為 人事行政部作不定期抽檢考...