課程編號：020520
課程類別：專業選修課
開課單位：管理學院
適用專業：旅遊管理
周學時：3
學分：2.5
先修課程：旅遊學概論
建議修讀學期：6
一、課程介紹
《景區服務與管理》是旅遊管理專業課程中專業性、實踐性和前沿性都較強的專業選修課程，它有利於提高旅遊管理專業本科生在旅遊景區管理、旅遊企業管理等方面的綜合專業能力。這門課程主要介紹旅遊景區的旅遊資源管理、人力資源管理、設施裝置管理、部門管理、財務管理等方面的基礎理論、方法和服務管理技能。通過本課程的學習，使學生掌握旅遊景區運營的基本規律和管理方法，初步具備旅遊管理工作要求的理論素養和操作技能。
二、教學內容和基本要求
第1章旅遊景區概述
基本要求：通過本章的學習，了解旅遊景區的基本概念、類別與特徵，了解我國旅遊景區發展歷程和管理現狀。
教學重點：
1. 旅遊景區概念、型別
2. 旅遊景區特徵及功能
教學難點
1. 旅遊景區在旅遊產業中的地位
教學內容
1.1 旅遊景區的歷史
1.1.1 萌芽與初期階段
1.1.2 興起與發展階段
1.1.3 綜合發展階段
1.2 旅遊景區的概念
1.2.1 一般性定義
1.2.2 相關概念辨析
1.3 旅遊景區的分類
1.3.1 幾種典型的分類
1.3.2 我國旅遊景區的主要型別
1.4 旅遊景區的功能
1.4.1 在旅遊產業中的地位
1.4.2 景區的功能
第2章旅遊景區管理導論
基本要求：通過本章學習熟悉並掌握旅遊景區產品性質，說明景區管理目標、體系和特點，概括景區管理成功的因素。
教學重點：
1. 景區管理體系
2. 景區管理內容
教學難點
1. 旅遊景區管理成功的主要因素
教學內容
2.1 旅遊景區產品的性質
2.1.1 景區產品概念
2.1.2 景區產品性質
2.1.2 景區產品特徵
2.2 旅遊景區管理的內容體系
2.2.1 景區管理的產生
2.2.2 景區管理的概念、特點
2.2.3 景區管理的任務
2.2.4 景區管理的體系
2.3 旅遊景區管理成功的主要因素
2.3.1 市場
2.3.2 產品
2.3.3 組織與資源
2.3.4 景區管理
第3章旅遊景區規劃管理
基本要求：通過本章的學習理解旅遊景區開發建設的基本模式，掌握旅遊景區開發的基本程式，掌握旅遊景區策劃的內涵與主要內容，理解旅遊景區規劃的型別、內容和要求。
教學重點
1. 景區規劃的內容和要求
2. 景區規劃的組織與管理
3. 景區規劃的基本程式
教學難點
1. 旅遊景區規劃的內容和要求
2. 影響規劃質量的因素
教學內容
3.1 旅遊景區規劃的目的與作用
3.1.1 景區規劃的概念
3.1.2 景區規劃的本質
3.1.3 景區規劃的型別
3.1.4景區規劃的目的作用
3.2 旅遊景區規劃的內容和要求
3.2.1 總體規劃
3.2.2 控制性規劃
3.2.3 修建性詳細規劃
3.3 旅遊景區規劃的核心環節
3.3.1 確立規劃目標
3.3.2 進行規劃定位
3.3.3 概念分割槽和空間布局
3.3.4 旅遊專案策劃
3.4 旅遊景區規劃的組織與管理
3.4.1 景區規劃基本程式
3.4.2 規劃管理的核心環節
3.4.3 影響規劃質量的因素
第4章旅遊景區建設專案管理
基本要求
通過本章的學習，初步了解旅遊景區建設專案管理的原則，熟悉景區建設專案管理的基本程式，掌握景區專案管理的主要內容和方法。
教學重點
1. 景區專案管理的主要內容和方法
2. 旅遊景區工程專案建設的基本程式
教學難點
1. 旅遊景區工程專案管理方法
教學內容
4. 1 旅遊景區建設管理的目標與原則
4.1.1 景區建設管理目標
4.1.2 景區建設管理原則
4.2 旅遊景區工程專案建設的基本程式
4.2.1 前期工作階段
4.2.2 專案實施階段
4.2.3 專案竣工驗收階段
4.3 旅遊景區建設專案管理的內容與方法
4.3.1 景區建設專案管理的內容
4.3.2 景區建設專案管理的方法
第5章旅遊景區戰略管理
基本要求
了解旅遊景區戰略管理的概念、特點和內容，掌握旅遊景區戰略管理的基本過程。
教學重點
1. 景區戰略管理基本過程
2. 旅遊景區戰略環境的調查與分析
3. 旅遊景區經營戰略決策
4. 旅遊景區基本經營戰略
教學難點
1. 旅遊景區經營戰略決策
教學內容
5.1 旅遊景區經營戰略
5.1.1 旅遊景區經營戰略的概念和特點
5.1.2 旅遊景區經營戰略的內容與體系
5.2 旅遊景區戰略管理的原則與過程
5.2.1 景區戰略管理的原則
5.2.2 景區戰略管理的過程
5.3 旅遊景區戰略環境的調查與分析
5.3.1 外部環境分析
5.3.2 內部環境分析
5.3.3 戰略綜合分析
5.4 旅遊景區經營戰略決策
5.4.1 景區經營戰略目標確定
5.4.2 景區經營戰略決策
5.5 旅遊景區基本經營戰略
5.5.1 品牌戰略
5.5.2 形象戰略
5.5.3 顧客滿意戰略
5.5.4 產品生命週期戰略
5.5.5 可持續發展戰略
第6章旅遊景區市場營銷管理
基本要求
了解旅遊景區營銷管理的過程、任務和重要性，掌握景區市場調查、分析與目標市場定位的方法，熟練掌握幾種旅遊市場**的定性和定量方法，認識景區產品的定義和特點，掌握旅遊景區產品設計與策劃的方法。
教學重點
1. 景區市場調查的內容、方法與程式
2. 旅遊市場**的方法
3. 旅遊景區產品設計與策劃的方法
教學難點
1. 旅遊市場**的方法
2. 旅遊景區產品設計與策劃的方法
教學內容
6.1 旅遊景區營銷的基本理論
6.2 旅遊景區市場調查與分析
6.2.1 市場調查
6.2.2 市場分析
6.3 旅遊景區市場細分與定位
6.3.1 市場細分方法
6.3.2 市場定位方法
6.4 旅遊景區市場**與產品開發
6.4.1 市場**方法
6.4.2 產品開發方法
6.5 營銷渠道選擇與管理
6.5.1 營銷渠道選擇原則、內容
6.5.2 營銷渠道管理方法
第7章旅遊景區質量管理
基本要求
了解旅遊景區質量管理理論及其在景區經營和管理中應用的重要性，深入領會《旅遊區（點）質量等級的劃分與評定》國家標準，了解旅遊景區全面質量管理的內容和操作程式，熟練掌握旅遊景區相關服務規範和質量認證的程式和方法，掌握旅遊景區完全手冊的編寫內容和方法。
教學重點
1. 旅遊景區全面質量管理的內容和操作程式
2. 旅遊景區相關服務規範和質量認證的程式和方法
教學難點
1. 旅遊景區質量管理的步驟
2. 旅遊景區質量標準化管理
教學內容
7.1 旅遊景區質量概述
7.1.1 景區質量的概念
7.1.2 景區質量的構成
7.1.3 景區質量評價標準
7.2 旅遊景區質量管理
7.2.1 旅遊景區質量管理的概念
7.2.2 旅遊景區質量管理的原則
7.2.3 旅遊景區質量管理的基礎性工作
7.2.4 旅遊景區質量管理的步驟
7.3 旅遊景區質量標準化管理
7.3.1 標準化管理的意義
7.3.2 標準化管理的內容
7.3.3 系列標準
第8章旅遊景區設施與安全管理
基本要求
了解景區設施與安全管理的意義和任務，掌握景區設施管理的核心內容，掌握影響景區安全管理的因數和主要管理手段。
教學重點
1. 景區設施管理的內容
2. 旅遊景區基礎設施管理
3. 旅遊景區服務設施管理
4. 影響安全管理的因素
教學難點
1. 旅遊景區基礎設施管理
2. 旅遊景區服務設施管理
3. 影響安全管理的因素
教學內容
8.1 旅遊景區設施裝置管理的任務與內容
8.1.1 景區設施裝置管理的意義
8.1.2 景區設施分類
8.1.3 景區設施裝置管理的內容
8.2 旅遊景區基礎設施管理
8.2.1 景區交通設施管理
8.2.2 景區電力設施管理
8.2.3 景區給排水設施管理
8.2.4 景區通訊設施管理
8.2.5 景區綠化環衛設施管理
8.3 旅遊景區服務設施管理
8.3.1 住宿接待設施管理
8.3.2 購物設施管理
8.3.3 解說設施管理
8.4 旅遊景區設施分期管理
8.4.1 前期管理
8.4.2 服務期管理
8.4.3 更新改造
8.5 旅遊景區安全管理
8.5.1 安全管理的重要性
8.5.2 影響安全管理的因素
8.5.3 安全管理的主要對策
第9章旅遊景區遊客管理
基本要求
了解遊客管理的基本目標，掌握影響遊客個體行為的因素和管理技術，理解客流時空特徵及其控制手段。
教學重點
1. 個體遊客行為管理
2. 遊客流量調控
教學難點
1. 旅遊過程中遊客心裡變化規律
2. 遊客流量調控
教學內容
9.1 旅遊景區遊客管理的意義和目標
9.1.1 景區遊客管理的含義
9.1.2 景區遊客管理的目標
9.2 旅遊景區個體遊客行為管理
9.2.1 影響遊客行為的因素
9.2.2 旅遊過程中遊客心裡變化規律
9.2.3 遊客行為管理辦法
9.3 旅遊景區旅遊客流調控
9.3.1 遊客流量的時空特徵
9.3.2 遊客流量的管理技術
第10章旅遊景區環境管理
基本要求
認識景區環境重要性，了解不同型別景區環境保護的方法，理解可持續發展理論在景區經營和管理中的意義，掌握綠色景區的建立要求、標準和景區環境質量認證的程式和方法。
教學重點
1. 旅遊景區環境容量
2. 旅遊景區環境的保護與管理
3. 綠色旅遊景區的建立和旅遊景區環境質量認證
教學難點
1. 旅遊景區環境容量指標的測算
2. 旅遊景區環境的保護與管理方法
教學內容
10.1 旅遊景區環境管理的內容
10.1.1 自然環境
10.1.2 人文社會環境
10.2 旅遊景區環境容量
10.2.1 環境容量定義
10.2.2 環境容量基本指標的測算
10.2.3 景區容量的控制
10.3 旅遊景區環境的保護與管理
10.3.1 環境保護與管理意義
10.3.2 環境保護與管理方法
10.4 綠色旅遊景區的建立和旅遊景區環境質量認證
10.4.1 建立方法
10.4.2 環境質量認證過程
10.5 旅遊景區的可持續發展研究
第11章旅遊景區管理創新
基本要求
了解旅遊景區管理創新的途徑與原則，理解我國旅遊景區管理制度存在的問題和創新關鍵點，旅遊景區產品創新的原則和關鍵點。
教學重點
1. 景區管理制度創新
2. 景區產品創新
教學難點
1. 景區管理制度創新
教學內容
11.1旅遊景區管理創新的途徑與原則
11.1.1 景區管理創新的含義
11.1.2 景區管理創新的基本途徑
11.1.3景區管理創新的基本原則
《景區經營與管理》教學大綱
一 課程性質及設定目的 課程的性質 本課程對旅遊景區經營管理方面的知識進行了詳細的介紹，是學習旅遊管理重要的基礎課程。課程的任務 本課程對旅遊景區經營與管理的內容和方法進行了詳細的論述，其中包括旅遊景區的旅遊資源管理 專案管理 遊客體驗 標準化管理 營銷管理等。通過本課程的學習，使學生掌握旅遊景區運...
景區創新管理服務
第一山國家森林公園作為乙個發展中的旅遊景區，擁有豐富的人文資源和自然景觀，成為眾多海內外遊客新的旅遊目的地。今年以來，第一山國家森林公園通過加強各個營銷環節管理，進一步完善了第一山景群，提公升景區質量，實現景區形象和經濟效益的最大化，逐漸做大 做強第一山旅遊品牌。一 圍繞景區特點，建立科學營銷規劃 ...
《景區經營與管理》課程教學大綱
一 課程性質及設定目的 課程的性質 本課程對旅遊景區經營管理方面的知識進行了詳細的介紹，是學習旅遊管理重要的基礎課程。課程的任務 本課程對旅遊景區經營與管理的內容和方法進行了詳細的論述，其中包括旅遊景區的旅遊資源管理 專案管理 遊客體驗 標準化管理 營銷管理等。通過本課程的學習，使學生掌握旅遊景區運...