(一)調查背景
我國花卉產業從20世紀80年代開始,經過20年的發展,取得了很大的成績,花卉生產已經形成了一定的規模,而現在是乙個花卉橫行的時代,身邊隨處可見花的影子鮮花、盆栽、插花...
插花藝術是社會經濟文化發展到一定階段的產物,與時代的發展和環境的改變等有著密切的關係。
(二)調查目的
隨著人均收入的提高,鮮切花卉的總需求量也相應地增加,出現正常商品的收入效應,不過鮮切花卉的需求收入彈性大於1,花卉需求量的增長率高於消費者收入的增長率。
為了滿足消費者對鮮切花的需求,滿足人們日益增長的對精神文化需求。讓人們對鮮切花更加的了解,我們進行了此次調查。
(三)調查單位和物件
海口市博愛花市批發市場,海口市龍昆北華路隨意鮮花店。
(四)調查內容
1:居民對花卉市場的了解
根據調查問卷得知,大多數人對花卉市場和鮮切花的了解度是一般,沒有對其有過多的關注。
2:鮮切花的消費旺季
在現在這個生活水平快速發展的時代,鮮花最主要的是作為一種禮物,所以它的消費旺季一般是在各種節假日,如情人節、春節、元宵節、清明節、教師節、國慶節、聖誕節等等。更多的就是人們過生日,婚慶等一系列活動,還要一些單位舉行的一些盛大的慶典等季節。總體來說,鮮切花的消費旺季主要集中在一年中的上半年。
3:居民購買鮮切花的原因
人們買花的原因也是多種多樣的,因時而異,因人而異。有的人買花是因為自己的喜好或做裝飾,有的人買花是要送人,也有的人買花是為了做各種花展等等
4:鮮切花網路銷售狀況
鮮花網路銷售在其他大城市已經很普遍,但對於海口本地來講,目前的業績不太樂觀。雖然也有一些花店實行網上買花,但還是沒有在店鋪裡的銷售好。這也許是多方面的原因造成的:
一方面可能是市民的網路技術不夠成熟;另一方面是有的店主們還沒有開通網上交易市場;再一方面是市民對網上交易不太放心,認為花的質量得不到保證;還有一方面就是海口的花店比較多,市民買花也是比較方便的,因此鮮切花網上銷售狀況不是很樂觀。
5:鮮切花的種類及**
分類:a、切花
是指各種剪下下來以觀化為主的花朵、花序或花枝。是以花作為離體植物材料的主體。其色彩鮮豔,花姿優美,有的還有誘人的香氣,是插花和其他花卉裝飾的主要花材,也是這類作品色彩的**。
主要的切花植物有:月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鶴望蘭等。
b、切葉
是指各種剪下下來的綠色或彩色的葉片及枝條。是以葉作為離體植物材料的主體。用作切葉的植物材料,有的葉色多彩,有的葉形美麗、奇特。
切葉多用作插花和花卉裝飾的配材,起烘托主體的作用。主要的切葉植物有:龜背竹,綠蘿,繡球松,針葵,腎蕨,變葉木等 。
c、切枝
是指各種剪下下來的具有觀賞價值的著花或具彩色的木本條。是以枝作為離體植物材料的主體。多數切枝帶有花、果、葉。
切枝常作為插花和花卉裝飾的主體(東方式插花)或襯托。主要的切枝植物有:銀芽柳,連翹,海棠,牡丹,梨花,雪柳,繡線菊,紅端木等。
d、填充花材
滿天星、小菊、補血草、葉上**、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、魚尾葉等等
**:(見**)
6:產品以什麼方式**
我們去到花店或是花卉市場,首先看到的就是一些花籃、花束等。
因此,在市場上鮮花多以花束、花籃、花環、各種藝術插花、或是單支包裝的、還有一些零散的原材料**。
7:消費群體
通過我們的調查和詢問,我們得出了這樣乙個結論:少年兒童買花的比例很小,但兒童們本身是很喜歡鮮花的,這可能是受經濟條件的影響。買花最多的就是青年和中年人,不管男女老少。
但老年人又相對較少,不是因為沒有經濟能力,是他們的買花意識還沒有跟上時代的步伐。從另一方面看,經濟條件也是一大因素,經濟條件比較好的買花次數和消費總量比較高。
8:消費群體的消費觀點、認可度、及願望
以目前的狀況看,大多數人對海口的鮮花是比較滿意的,但也有些不滿意的地方,如**太貴,品種比較少,花藝技術不是很好。他們普遍認為應該要再一次的提公升一下,希望買到的東西物有所值。
9:鮮切花**
大家都知道我國最大的鮮花批發市場是雲南昆明斗南鮮花批發市場,據我了解,海口大多數店主也是從那裡批發過來的,他們一般是通過網上訂貨和**訂購,很少有自己親自去採購的。店主們組合成乙個整體,一起訂貨,回來再分出來,因為只有這樣才是最划算的。
10:鮮花的**波動情況
鮮花的**波動也是時常的,它隨批發市場的**波動而波動。一般在各種節假日,鮮花的**是直線**,過了節假日又恢復如初。但在消費淡季,鮮花的**也是比較低的。
這些波動規律也是很明顯的。
11:各種插花工具
插花工具:
(a)修剪工具:剪刀、刀、鋸。
(b)固定器具:插座、花留、瓶口插架、花泥。
(c)輔助工具:金屬絲、貼布、透明膠、釘書機、噴水壺、注水器等。
插花墊座、配件與輔助材料
墊座是鋪墊在作品下面,用來烘托作品,增添美感,完善造型的物品。其形狀、色彩根據作品構圖、造型需要來選定,質地有木質、塑料、竹、藤、草編等。
為了表現和突出主題,作品中常採用一些陶瓷和竹木製作的玩具,草編人物、動物及其他、工藝裝飾品作配件。在現代花藝裝飾中,一些天然的輔助材料,如麻繩、枯枝、樹皮、藤條、卵石、貝殼、羽毛等,還有許多人工的輔助材料、現代裝飾材料,如金屬網、絲帶、亮珠、泡沫塑料、吹塑紙等均可被插花所採用,既豐富了藝術語言,也滿足了現代藝術插花表現更為廣闊主題的需要,反映出人們的現代意識與情感。
12:各種插花容器
插花器皿與幾架
插花器皿種類很多,其質地有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、藤、漆器、銅器、貝殼等種類有花瓶、水盆、花籃、筆筒、筆洗、竹筒、木桶、杯、盤、缸、壺、鼎、缽、罐、碟、碗、酒瓶、觚等,也可以自製。
幾架有酸枝、紅木、樹樁頭、根雕座等。器皿、幾架與插花配合,才能相得益彰。
13:各種鮮花的花語
玫瑰花語
玫瑰:愛情、愛與美、容光煥發
玫瑰(紅):熱情、熱愛著您
玫瑰(粉紅):感動、愛的宣言、銘記於心 、初戀
玫瑰(白):天真、純潔、尊敬
玫瑰(黃):不貞、嫉妒
玫瑰(捧花):幸福之愛
玫瑰 (花苞): 美麗和青春
玫瑰 (紅+白): 共有
玫瑰 (紅+黃): 快樂
康乃馨 -- 母愛
公尺紅康乃馨 -- 傷感
鬱金香 -- 魅惑、愛之寓言
黃鬱金香 -- 絕望之愛
波斯菊 -- 純情、永遠快活
水仙花 -- 尊敬
紅鬱金香 -- 愛的誓言
文竹 -- 永恆
秋牡丹 -- 失戀
白山茶 -- 真愛、真情
紅山茶 -- 天生麗質
劍蘭 -- 性格堅強、用心
毋忘我 -- 永恆的愛
雞冠花 -- 多色的愛
雛菊 -- 清白、純真、纖細
14:鮮花的保鮮方法
保鮮處理
花卉保鮮對花卉儲存期長短影響很大,花卉包裝運輸前後,都應注意鮮花的保鮮,延緩衰老。
1、冷藏保鮮
2、調氣貯藏保鮮
3減壓貯藏保鮮
4、輻射保鮮
5、化學保鮮
(a)使用抗蒸騰劑
(b)使用切花保鮮劑
(c)保鮮劑成分
水、糖、殺菌劑、無機鹽、乙烯抑制劑和拮抗劑、生長調節劑等等
瓶插切花的保鮮:
1、熱處理法
2、剪枝法
3、末端擊碎法
4、深水急救法
5、塗鹽法
6、浸醋法
7、洗潔精溶液培養法
(五)調查方法
1、實地考察法:通過去鮮切花公司觀察,於工作人員攀談,了解基本情況。
2、訪談法:對鮮切花公司人員和花店人員進行訪談,了解本公司或本店銷售狀況。
3、問卷法:通過在鮮切花店附近和居民區進行問卷填寫,訪談問卷調查等進行調查統計及分析。
4、蒐集二手資料:通過在網上搜尋調查,獲取所需資訊。
(六)調查成果
世界光怪陸離,處處燈紅酒綠,十里洋場,紙醉金迷。隨著時代的進步,經濟的發展,人們生活的不斷提高,精神文明需求日益增長,花卉成為人們日常生活中的新時尚,越來越多的人開始關注花卉。
目前海口市的鮮切花消費物件中,主要為婚禮用花、禮儀用花、開業慶典、家庭裝飾等。婚禮用花最多,主要品種是月季、滿天星、百合、文竹。從近幾年的用花品種來看,月季、滿天星最暢銷,每逢婚嫁吉日,各家花店月季、滿天星均供不應求。
目前婚禮上必有鮮花,少則一束,多則 3~5束,除花束外,還有房布置的插花,花車裝飾。看望病人送鮮花也是一種時尚。幾乎所有醫院附近的花店,常年銷售量均衡。
鮮花禮儀電報逐年上公升。生日禮品中也少不了一束鮮花或乙個花籃。
(七)調查進度安排
1.前期準備:組長具體分配工作,包括調查內容的確定,問卷的製作,進度的安排通知等。
具體安排:
時間:9月9日,徐洲建立**討論組並全部組員入駐。
時間:9月9日,實a202小組全體成員開會,商量調查內容。
時間:9月10日王曉風製作問卷調查,徐洲、戴煒、李紅上網搜尋相關資料。
時間:9月11日晚,全體討論組進行問卷調查製作的討論並做最後的修改。
時間:9月12日,徐洲印刷調查問卷。
時間:9月12日,王曉風製作進一步的安排並通知全體組員。
2.實地調查:小組分工實地調查,並發放問卷和訪談問卷調查。
具體安排:
時間:9月13日,徐洲、戴煒前往海口市博愛花市批發市場調查。王曉鳳、李紅、前往海口市龍昆北華路隨意鮮花店調查,並諮詢鮮花**和****
時間:9月13日下午,王曉風、李紅前往南大橋花卉市場附近進行問卷調查和訪談問卷調查。徐洲、戴煒前面南大橋附近居民區進行問卷調查和訪談問卷調查。
3後期整理:全組成員整理實地調查的結果以及統計問卷並分析。
具體安排:
時間9月14日整理成稿並列印。
(八)經費開支
實地調查車費:40元
問卷印刷費:4元
(九)鮮切花**
(十)其他
指導老師:申琳
組名:組長:王曉鳳
小組成員:徐洲、戴煒、呂杭君、李紅
荊州花卉市場調查報告
本文主要研究的是荊州花卉市場的總體特徵與狀況,結合實際情況找出發展瓶頸並給與相應的建議。我們主要通過對消費者採取問卷調查的形式獲取原始資料。通過使用excel和spss軟體對獲取的資料進行分析。針對具體的問題 例如花卉銷售旺盛原因 時間和種類 花卉消費者結構和消費目的等 進行變數統計分析 相關分析和...
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報告題目 昆山市易買得調查報告 所在單位 工商企業管理11級 指導教師 楊靜 小組成員 史有義 撰寫人 史有義 審核人 史有義 發布日期 2012年12月26日星期三 目錄 一 易買得超市基本情況 3 二 調查背景 3 一 調查物件 3 二 調查目的 3 三 調查問卷 情況 3 四 昆山市易買得環境...