航空服務專業教學計畫

2021-03-04 01:40:12 字數 5021 閱讀 8513

吉林女子學校

(試用2007級職業中專)

為全面貫徹黨的教育方針,更好地適應吉林市社會發展和經濟建設需要,本著以服務為宗旨,以就業為導向,以能力為本位的教學指導思想,根據教育部《關於制定中等職業學校教學計畫的原則意見》,結合行業要求和吉林市中等職業學校實際情況,特制定本實施性教學計畫。

一、專業名稱及***碼

專業名稱:航空服務(空中乘務)

***碼:613

二、招生物件及學制

招生物件:本專業招收初中畢業生或具有同等學歷者(體檢符合航空乘務崗位標準)

學制:三年制

三、專業培養目標及人才培養的知識、能力、素質結構

(一)專業培養目標

本專業培養德、智、體全面發展的,具有紮實的文化基礎知識、航空服務專業理論知識和基本操作技能的,能從事空中服務、機場地面服務部分崗位(貨運、安檢、票務)和旅遊服務及導遊服務相關基層管理工作的,可持續發展的高素質勞動者和中初級專門人才。

(二)人才培養的知識、能力、素質結構

1、知識結構

(1)了解民航基本情況,掌握民航客運服務、貨運服務及行李運輸、空港及候機樓客運服務的基本常識和服務程式。

(2)掌握現代航空服務及旅遊管理的基本知識。

(3)掌握必須的旅遊歷史、地理、文學知識。

(4)掌握旅遊職業道德規範和禮貌禮儀常識。

(5)了解客艙服務心理學的基本知識。

(6)了解航空服務專業應必備的專業技能和相關知識。

(7)掌握計算機操作以及文字編輯與處理的基本知識。

(8)掌握行業有關法規及國際規範。

2、能力結構

(1)具有航空旅客運輸、貨物運輸服務崗位應有的英語聽、說、讀、寫能力和計算機應用能力。

(2)具有在本崗位工作中運用相關法律的能力。

(3)具有空港事務處理、客票銷售中的定座和其他處理能力。

(4)具有從事航空地面服務的基本技能,具有良好的服務意識和較強的應變能力,初步具有空港緊急情況處置能力。

(5)具有在服務業中較規範的人際交往和公關能力。

(6)具有人際交往、團隊合作能力。

(7)具有較強的自學與獲取新知識的能力。

3、素質結構

(1)德、智、體、美全面發展,具有良好的道德素養。

(2)樹立愛國主義、集體主義思想。

(3)遵紀守法,有全心全意為人民服務的意識,熱愛民航事業。

(4)具有良好的專業化形象,有修養、綜合服務意識強。

(5)有良好的體能及健康心理,有自我更新和自我提高能力。

四、人才培養規格及適應的崗位群

(一)人才培養規格

本專業培養學生,畢業後基本成為「航空服務」專業的中等服務人才,多數人可達到乘務持證上崗標準。少部分人經過短期轉型培訓後可適應機場地面服務、旅遊服務等相適應崗位的工作。

(二)職業崗位群

本專業學生畢業後主要面向各家航空公司,能夠從事航空服務和旅遊服務等工作。

1、航空服務:空中乘務員、航空公司客運員、票務員、貨運員、機場服務員。

2、旅遊服務:導遊、旅遊從業人員。

3、賓館酒店服務:前台服務員、客房服務員、餐廳及其他崗位服務員。

五、畢業標準

(一)成績

修滿全部課程,理論與技能考核成績合格。

(二)職業資格

(1)由勞動就業保障部頒發航空服務崗位合格證書

(2)由勞動就業保障部頒發餐廳服務員中級職業資格證書

(3)由吉林省普通話測試中心頒發的二級乙等以上普通話證書

(4)由中國國家旅遊局頒發全國初級導遊員資格證書

六、課程設定及教學要求

(一)統一設定課程

1、文化課

(1)數學(32學時,第1、2學期開設)

教學內容:職業教學數學課程教學的要求是根據職校學生的特點淡化理論,刪去難度較高的運算技巧,強化基本概念,基本運算、數形結合和實際應用能力,在講授基本要領和基礎知識時,力求從實際問題引入,又應用於實際。對教材中的基本運算可以允許學生用計算器求解,以提高學生使用計算器的能力,減輕學生負擔。

教學要求:通過本課程的學習,將幫助學生在學習其他學科時作為工具應用。

(2)語文(128學時,第1、2、3、4學期開設)

教學內容:在初中語文的基礎上,進一步加強現代文和文言文閱讀訓練,提高學生閱讀現代文和淺易文言文的能力;加強文學作品閱讀教學,培養學生欣賞文學作品的能力;加強寫作和口語交際訓練,提高學生應用文寫作能力和日常口語交際水平。

教學要求:通過課內外的教學活動,使學生進一步鞏固和擴充套件必需的語文基礎知識,養成自學和運用語文的良好習慣,接受優秀文化薰陶,形成高尚的審美情趣。

(3)英語(128學時,第1、2、3、4學期開設)

教學內容:在初中英語的基礎上,鞏固、擴充套件學生的基礎詞彙和基礎語法。

教學要求:培養學生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力;使學生能聽懂簡單對話和短文,能圍繞日常話題進行初步交際,能讀懂簡單應用文,能模擬套寫語篇及簡單應用文;提高學生自主學習和繼續學習的能力,並為學習專門用途英語打下基礎。

(4)計算機應用基礎(128學時,第1、2、3、4開設)

教學內容:本課程主要學習計算機的基礎知識、常用作業系統的使用、文字處理軟體的使用、計算機網路的基本操作和使用。

教學要求:掌握計算機操作的基本技能,具有文書處理能力,資料處理能力,資訊獲取、整理、加工能力,網上互動能力,為以後的學習和工作打下基礎。

(5)政治(64學時,第1、2、3、4學期開設)

①職業道德與職業指導(16學時,第1學期開設)

教學內容:本課程是中等職業學校學生必修的一門德育課程,是對學生進行職業道德教育與職業指導。

教學要求:其任務是:使學生了解職業、職業素質、職業道德、職業個性、職業選擇、職業理想的基本知識與要求,樹立正確的職業理想;掌握職業道德基本規範,以及職業道德行為養成的途徑,陶冶高尚的職業道德情操;形成依法就業、競爭上崗等符合時代要求的觀念;學會依據社會發展、職業需求和個人特點進行職業生涯設計的方法;增強提高自身全面素質、自主擇業、立業創業的自覺性。

②法律常識(16學時,第2學期開設)

教學內容:本課程是對學生進行法律基礎知識教育。其任務是:

使學生了解憲法、行政法、民法、經濟法、刑法、訴訟法中與學生關係密切的有關法律基本知識,初步做到知法、懂法,增強法律意識,樹立法制觀念,提高辨別是非的能力;指導學生提高對有關法律問題的理解能力,對是與非的分析判斷能力,以及依法律己、依法做事、依法維護權益、依法同違法行為作鬥爭的實踐能力,成為具有較高法律素質的公民。

教學要求:了解職業、職業素質、職業道德、職業個性、職業選擇、職業理想的基本知識與要求;掌握職業道德基本規範,以及職業道德行為的途徑。

③心理健康(16學時,第3學期開設)

教學內容:以提高學生的心理素質為目的,針對處於青春期學生的生理和心理特點,對其在自我意識、情緒、意志、人格、性心理、學習、人際交往、擇業、使用網際網路等方面存在的心理健康問題作為授課內容。並在理論知識的基礎上,針對學生出現的心理問題進行適當的除錯和諮詢。

教學要求:要求學生掌握心理健康的標準,並能對照標準對自身的健康情況做出及時正確的判斷。學會能力培訓、人際交往等心理小遊戲。

了解自我性格傾向、正確性心理等心理知識。了解心理諮詢工作,並在出現問題時及時求助於心理諮詢師。

④創新與創業(16學時,第4學期開設)

教學內容:創新與創業是中等職業學校學生的必修課,它是培養學生自主創新與創業能力的綜合課程。

教學要求:通過學習使學生樹立正確的擇業觀、立業觀、創業觀,為學生的可持續發展奠定良好的基礎。

(6)體育(64學時,第1、2、3、4學期開設)

教學內容:在初中相關課程的基礎上,進一步學習體育與衛生保健的基礎知識和運動技能。

教學要求:掌握科學鍛鍊和娛樂休閒的基本方法,養成自覺鍛鍊的習慣;培養自主鍛鍊、 自我保健、自我評價和自我調控的意識,全面提高身心素質和社會適應能力,為終身鍛鍊、繼續學習與創業立業奠定基礎。

(7)形體訓練(32學時,第1、2學期開設)

教學內容:學習形體的基本知識、基本技術和基本技能,增強可塑性為目的,全面發展身體素質。

教學要求:通過形體素質的基本訓練和技巧訓練,修飾、改善和矯正身體的不良姿態,提高對正確姿態的控制能力,塑造健康、健美的體形,培養高雅的氣質和風度。

(8)**(32學時,第1、2學期開設,選修)

教學內容:學習中外的優秀作品,**的基本知識和技能。

教學要求:通過**教學,使學生初步了解我國民族的**語言,熱愛祖國的**藝術,接觸外國的優秀作品,初步掌握基本的**知識和技能。培養對**的感受能力和鑑賞能力,體驗**美。

2、專業基礎課和專業課

(1)旅遊地理(96學時,第1、2、3學期開設)

教學內容:緒論、中國旅遊資源概論、旅遊資源賞析、中國旅遊客源地理、中國旅遊交通與旅遊路線、旅遊資源開發與旅遊環境保護、旅遊資訊及旅遊地圖、中國旅遊區劃、東北旅遊區、華北旅遊區、華東旅遊區、華中旅遊區、華南旅遊區、西北旅遊區、西南旅遊區、青藏高原旅遊區、自助旅遊、學科野外考察和調查。每章節均配有小思考、基本訓練、觀念應用等欄目。

通過對本課程的學習,使學生熟悉旅遊地理的基礎,並熟練掌握各旅遊區域的旅遊景點和景區介紹,更好地服務於客人。

教學要求:要求學生比較系統地理解中國地理學科的基本概念和基本理論,掌握學習方法,要求學生具有一定的抽象思維能力和判斷能力。利用所學的知識準確地分析問題和解決問題。

(2)航空服務心理學(32學時,第2學期開設)

教學內容:本課程是專業基礎課程,主要學習心理學的基本概念和基本方法,民航服務主體和客體的心理現象及其發展變化的規律,如何深入**旅客的心理需要,服務中員工心理,群體管理的衝突,以及提高服務應具備的心理素質,合作與競爭等能力,掌握民航服務的內容及民航心理學研究方法等知識。

教學要求:通過學習,使學生了解心理學的基本概念和基本方法,把握客人的心理,提高自身的服務心理素質和服務能力,做好有針對性的對客服務工作。

(3)民航安全與應急處理(64學時,第1、2學期開設)

教學內容:本課程是專業基礎課程,從人-機-環境系統的高度,講述飛機座艙的外部環境條件、內部環境的安全要求及其相關的航空安全知識,包括在飛機出現安全故障、遇到惡劣氣候、恐怖襲擊、劫機及出現傳染性疾病等各種情況下的應對;介紹座艙內各種應急裝置的種類、組成、作用、使用,概述緊急情況下應急處置的基本原則、程式及處置方法等。為空中乘務員的業務培訓打下理論基礎。

教學要求:使學生了解飛機的有關理論知識和安全知識,掌握如何應付在航空中出現的各種特殊情況。

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