２０１４＃－６月下期學術理論現代衾等
張梅（梅州市職業技術學校
廣東梅州
５１４０１１）
摘要：新時期下中職學前英語教育還處在不斷嘗試、探索的階段，其教學原則及教材教法有待在實踐中進一步完善，教師的素質還有待提高。本文從中職學前英語課程設計的目標出發，論述了學前英語課堂培養模式的設計，詳細的分析了中職學前英語課堂的教學方法及策略。
關鍵詞：中職學前英語課堂教學方法隨著全球化英語學習的熱潮，我國的英語教育也逐步向低齡化發展，這極大的提高了英語教育的普及，同時也帶動了雙語教學的發展，但在學前英語教育中還存在著師資力量薄弱，專業素質不高的現象，因此適時的培養學前英語專業教師就成為了英語教育關注的焦點問題，需要我們對此進行客觀的分析和認真的研究，以推動學前教育的良性發展。本文從中職學前英語課程設計的目標出發，論述了學前英語課堂培養模式的設計，並詳細的分析了中職學前英語課堂的教學方法及策略。
１．中職學前英語課程設計的目標
中職學前英語課程設計，應結合學生的實際情況和職業需求進行系統的設計。教學中要明確培養目標，以就業為導向進行有針對性的設計，課程改革過程中要突出學生的職業能力培養，強化幼兒教師自身素質的提高，以此來滿足社會對學前英語教師的需求。
１．１以發展學前英語教育師資為基礎
學前教育的培養目標是培養掌握學前教育知識和技能，具有可持續發展的專業能力，能夠在學前教育機構從事教育教學及管理的專業人才，所設計的課程及內容應符合人才培養的需要。學前英語教育師資培養要突出教師綜合素質的培養和幼兒專業素質的培養，這是學前英語教育培養的核心，如果只注重英語教育培養，學生很難適應幼兒教育的模式，所以學前英語教學中應把必修課，選修課、教育實踐活動、幼兒教育課程貫穿於整個教學體系中，以此來促進學生學習幼兒教育的專業知識並能夠為幼兒教育的發展服務。
１．２注重理論基礎和實踐
在學前英語教學中要向學生灌輸幼兒教育理論，注重幼兒教育理論知識的掌握與運用。在學前英語教學課程開展之初，就安排學生學習幼兒教育理論，這不表明我們只注重幼兒理論教育或培養研究型幼兒教師，開設理論課學習的目的是讓學生掌握幼兒學習的特點和教育幼兒的技能，並能夠通過實踐來為學前英語教學服務，這類技能包括：幼兒教育活動的設計技能、幼兒活動的組織技能、互動技能、反思技能、興趣培養技能等。
１．３注重學前英語教學的專業特長培養
學前英語教學中不僅要注重學生專業能力的培養，主要為紮實的語言基本功和教學技能的培養。例如：標準的英語語音，良好的英語聽說能力、學前英語教學技巧、學前英語的生活滲透、與幼兒的良好溝通能力等，這些技能都有助於學前英語的教學，同時課程設計中還要開設一些針對幼兒教師專業特長的培養課程，以幫助教師更快的適應教學的角色，開設特長課應包括：
幼兒英語教育與活動設計，專業英語口語、英語主題活動設計等，通過專業特長的學習，可以提高學前英語的教學質量，同時促進學前英語教學方法的多元化發展。
２．學前英語課堂培養模式的設計
中職學校學前英語專業的培養模式應符合社會的整體需求和人才培養目標，培養以有紮實英語功底，熟悉幼兒教育的專業工作者為基礎，並且能夠勝任幼兒英語教學，早教機構、英語培訓機構等單位的教學、培訓、管理工作。課堂教學中要使學生具備良好的英語發音，流利的英語ｉ＝１語能力和表達能力，並且具有較強的模仿能力和肢體語言能力。學前英語課堂培養模式的設計中還要注意學前教育的理論知識和幼ｊｌ，ｌ，理知識的學習，包括：
幼兒保健、幼兒英語**、幼ｊｌ，１６理等，並通過充分的教學技能實踐，促進幼兒體、智、德、美等方面
韻的餐具。
和諧發展。
３．中職學前英語課堂教學方法及策略
３．１中職學前英語課堂教學的三個階段及教學方法
中職學前英語教學應採用循序漸進的方式，即分階段教學。首先是學前英語教育專業的初始階段，這階段的課堂教學任務主要以基礎英語的教學為主，重點是語音標準的學習與掌握，要求學生在學習語音時都應達到語音標準，語調優美。同時在教授口語時學生的口語能力和表達能力要有相應的提高，並且激發學生學習口語的熱情，使學生能夠積極主動的參與到口語基礎學習中去，逐步掌握正確的幼兒英
語教學方法，養成良好幼兒英語思維意識；其次，學前英語的第二階段是英語教學的過程階段，主要是針對專業
二、三年級的學生，課堂側重提高學生的聽說讀寫能力，並且要讓學生熟練的運用幼兒英語課堂用語和日常對話英語，這是幼兒英語教學的基礎。在這個階段學習中還要讓學生參與英語等級考試，提高自身英語的詞彙量和專業知識。同時英語課堂中還要讓學生掌握多種教學手段，如：
遊戲教學技能、故事教學技能、歌曲歌謠律動教學技能、語音教學技能、口語教學技能、聽力教學技能等，讓學生了解和掌握初級的英語教學法，並
能夠利用不同的教學法進行授課；再次，英語課堂教學的強化階段，這個階段的課堂教學應從實踐出發，鼓勵學生分析幼兒英語教材、指導學生撰寫教案，使用英語進行授課，授課過程可以在課堂上進行模
擬教學，鼓勵學生之間進行教學方法和模式的交流，促進幼兒課堂教學模式和方法的創新。此外，還要強化學前教育學、幼兒心理學、東西方文化差異理論及兒童語言學理論的學習，把專業教育與職業教育的理論知識相結合，提高學前英語教育的和諧發展。
３．２提高學前英語教學的實踐技能
學前英語教學是為了激發幼兒學習英語的興趣，培養幼兒對英語學習強烈的求知慾；讓幼兒在學習語言知識的過程中打好英語語言基礎，啟動幼兒開口說英語，培養幼兒初步用英語進行交流的能力。但是從幼兒的年齡特點和學習特點來看，他們好奇心強、活潑愛動貪玩，上課過程中注意力不易集中，表現慾強、渴望成功，但意志力不強，對學習欠缺目的性，學習過程以無意識學習為主。這樣學前英語的教學技能就顯得尤為重要，教師要通過課堂實踐來逐步掌握相應的教學方法，吸引幼兒的注意力，並在教學中通過身體語言、表情、動作、情景來激發幼兒學習興趣，充分調動幼兒的學習興趣，讓幼兒不知不覺地主動學習。
這樣可以讓幼兒在沒有壓力的情況下快樂地學習，有助於提高學習效率。同時還應注意課堂教學效果的總結，通過課堂實踐找出適合幼兒學習英語的方法，並利用互動教學，讓學生們親身體會這種教學法所獨有的特點，進一步領會其含義。
參考文獻：
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究，２００８，７．
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［４］馬旭紅．學齡前兒童英語教育初探［ｊ］．山東師大外國語學院學報，２０１１，２．
曾經有一位大師說：主題創意，這個創意需要平時不斷地去發現
才能有靈感，然後不斷的積累素材，等到用時就可以拿出來。平時我們在逛街、旅遊、走親訪友或經過古玩街等我們多乙個心思去探索、去發現。比如她外出住宿時發現龍遊清水灣大酒店的祥雲特別的美，從天花板的祥雲到地面的祥雲，從牆面的樣雲到餐具的祥雲，不同的祥雲卻處處體現了主題。
因而該酒店的設計帶給她很多靈感。有了素材，再加上文字的描述，主題自然就出來了。所以教育的重心還是在於平時，要不斷的培養學生的審美觀，不斷地收集素材，不斷地學習，才能有更好的作品。
（三）主題宴會設計需要團隊用心、用情去創作。從「竹韻」的初次作品到第二次作品，都集合了團隊的力量，同學們集思廣益，確
定主題，分工協作。組長把握思路，小組成員分成四小組收集素材，有的到花店，有的收集餐具**，有的收集台布和口布**，有的在教室裡設計花型和小件物品。然後匯合討論，形成一幅幅畫面。
宴會主題設計是《中餐服務》教學中的難點，是對教師和學生的挑戰。教師合理引導，學生用心創作，不僅可以培養學生的興趣，還可以提公升學生的審美觀，培養學生的創意靈感，在成功之後又可以增強學生的自信心。
［ｉ］昊克祥．餐飲經營與管理．南開大學出版社，２０００年６月．［２］傅啟鵬．餐飲服務與管理．高等教育出版社，２００６年２月．ｆ３］黃堯．２１世紀中國職業教育巨集觀政策研究，２００５年ｉ１月．［４］黃程．餐巾折花技法．湖南美術出版社，２００９年８月．
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