程家集學區中心學校召開食堂工作人員會議
為切實加強食堂規範管理，落實上級有關食堂食品安全檔案精神，昨日，程家集學區中心學校召開了新食堂工作人員會議。
會上，食堂分管領導首先從學校安全常識、安全形勢、學校食品准入、儲存、加工、留樣、消毒等方面向食堂工作人員進行了全面系統的培訓。特別就學校食堂工作提出了嚴格狠抓食品衛生安全工作，防止食物中毒事件發生；要求各食堂工作人員始終把食品衛生安全工作擺在首位，確保飲食安全；加強食堂安全管理工作；高度重視食堂安全工作，開展食堂用電、用氣裝置安全隱患排查工作，定期對廚房煙囪、排油煙管道進行清洗，消除不安全隱患的要求。接著，校長彭松對食堂工作人員的工作提出幾點要求，要求從細節上把握各個環節，規範操作，加強檢查與落實，職責明確，獎懲分明。
最後，校長對食堂工作人員的認真與敬業的精神表示由衷的感謝，並希望食堂工作人員能不懈努力，進一步增強對食品安全工作的責任意識和法律意識。食堂工作人員紛紛表示：一定嚴格按照食堂安全管理要求來執行，把食堂安全工作放在首位，切實保障師生用餐安全和飲食健康。
食堂工作人員要求
2 遵紀守法，服從調派，準時上下班，不遲到早退，按規定辦理請假手續，工作時間內不得隨便離開食堂，不吸菸。3 虛心學習，刻苦鑽研，節約燃料，不斷提高業務水平，使燒的菜適合師生的口味，保質保量的完成本崗位的工作。4 嚴格執行食堂規定的各項制度，在個人分工的職責範圍內嚴格把住衛生關。搞好食堂衛生。經常保持...
食堂工作人員制度
一 嚴格遵守開來大酒店二師食堂規章制度，按時上下班，不無故缺勤。二 堅守工作崗位，服從上級安排，未經同意不擅自離崗。三 恪守職業道德，文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人。四 熱愛本質工作，認真負責，做到飯菜可口。五 愛護公物，不隨意或蓄意破壞餐廳財產。六 公開每週菜譜，接受家長委員會監督。七 注...
食堂工作人員管理
1 食堂工作人員一定要認真負責，按質按量按時完成本職工作，做到飯熟 菜香。保證職工按時吃上美味可口的飯菜。2 上班時間要穿戴整潔，穿工作服 戴工帽 口罩，不得穿拖鞋 赤膊 赤腳。不得大聲喧嘩，不得面對食品咳嗽，打噴嚏以及做其它不衛生的動作。3 愛護廚房裡的一切用具及物品，未經許可不得私自動用廚房的財...