2、遵紀守法，服從調派，準時上下班，不遲到早退，按規定辦理請假手續，工作時間內不得隨便離開食堂，不吸菸。
3、虛心學習，刻苦鑽研，節約燃料，不斷提高業務水平，使燒的菜適合師生的口味，保質保量的完成本崗位的工作。
4、嚴格執行食堂規定的各項制度，在個人分工的職責範圍內嚴格把住衛生關。搞好食堂衛生。經常保持食堂、廚房清潔，不**變質食物。
食堂每天打掃，一周一次大掃除，並做好個人衛生。嚴格執行食堂衛生制度，要有健康證，工作時穿工作衣，戴工作帽，上廁所時脫掉工作服，搞好個人衛生，嚴格餐具消毒，隨時接受住管部門的檢查。
5、提高警惕，加強防火、防盜、防毒工作，加強對食物的鑑別，嚴防中毒事故的發生，出現事故將追究相關人員的責任。
6、食堂需用物品，必須先填寫申購單，經批准後由採購人員購買，大宗物品實行集體採購。
7、食堂人員購菜時，應考慮買價廉物美的菜，不購人情菜。
8、對用膳師生一視同仁，耐心和氣、熱情、關心，盡可能的給人方便。
9、遵守食堂保管入庫、出庫手續。嚴格驗收制度。
10、節約水電。
11、食堂周圍環境要保持衛生、安全，與外界隔離良好，無閒雜人員進出食堂。
12、食堂內部環境整潔、規範，無老鼠、無蒼蠅、無蟑螂及其他有害昆蟲，室內無油垢，地面無汙物，無蜘蛛網，窗明几淨。
13、工作人員衣帽整潔，勤洗勤換，有健康合格證並掛卡上崗，加工食品時要戴口罩，使用專門工具。
14、工作人員要樹立服務意識，對師生態度要熱情、周到、友好，不急、不躁、不煩，不能與師生發生任何爭吵。
15、餐廳衛生要保持清潔，隨時清掃，及時開門關門，桌椅擺放整齊，不得隨意搬動，保證使用完好。
16、努力鑽研業務，提高燒飯烹調技術，節約能源，降低成本，提高質量。
18、執行食堂管理制度，及時結算帳目，大公無私。
19、愛護飲食用具，及時洗淨、收藏，熱情招待來客，保證開水**。
20、保管好食堂財物用具，及時關閉食堂門窗、電燈、電扇，節約用水用電，做好防火工作。
21、每天下班前把食堂打掃乾淨，整理好一切物品方可離崗位。
22、不准在校內搞其它副業式經商，不在食堂內招待私人客人用餐，食堂工作人員不准攜帶食品離開食堂。所有非食堂工作人員均需憑卷就餐。
食堂工作人員制度
一 嚴格遵守開來大酒店二師食堂規章制度，按時上下班，不無故缺勤。二 堅守工作崗位，服從上級安排，未經同意不擅自離崗。三 恪守職業道德，文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人。四 熱愛本質工作，認真負責，做到飯菜可口。五 愛護公物，不隨意或蓄意破壞餐廳財產。六 公開每週菜譜，接受家長委員會監督。七 注...
食堂工作人員管理
1 食堂工作人員一定要認真負責，按質按量按時完成本職工作，做到飯熟 菜香。保證職工按時吃上美味可口的飯菜。2 上班時間要穿戴整潔，穿工作服 戴工帽 口罩，不得穿拖鞋 赤膊 赤腳。不得大聲喧嘩，不得面對食品咳嗽，打噴嚏以及做其它不衛生的動作。3 愛護廚房裡的一切用具及物品，未經許可不得私自動用廚房的財...
食堂工作人員職責
一 學習貫徹教育法規，執行幼兒園和本部門工作計畫，接受園長的檢查 指導，定期匯報工作，對園長 保健員負責。二 嚴格執行食品衛生法規，不用腐爛變質的原料加工食品 餐具用具定時消毒，並做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開。三 堅持按食譜製作膳食。主副食品軟硬 精細適合不同年齡兒童。四 堅持以科學...