一、嚴格遵守開來大酒店二師食堂規章制度，按時上下班，不無故缺勤。
二、堅守工作崗位，服從上級安排，未經同意不擅自離崗。
三、恪守職業道德，文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人。
四、熱愛本質工作，認真負責，做到飯菜可口。
五、愛護公物，不隨意或蓄意破壞餐廳財產。
六、公開每週菜譜，接受家長委員會監督。
七、注意個人衛生，工作時嚴格穿戴工作服，並做到勤洗手，勤換洗工作服，不戴首飾，不留長指甲。
八、接受定期健康檢查，檢查不合格者，嚴禁上崗。
九、工作期間不得穿拖鞋、短褲、打赤膊等。
十、把好飯菜質量關，嚴防食物中毒。
十一、加強業務培訓，不斷提高烹飪技術。
十二、做好安全工作，嚴格遵守操作規程，防止事故發生。
十三、嚴禁無關人員進入操作間和儲存間。
十四、嚴防火患，避免火災發生。
十五、定期滅鼠、滅害蟲，確保食品衛生和師生健康。
十六、下班後關好門窗、水電，做好防盜工作。
十七、保持餐廳、操作間整潔，營造良好的就餐環境。
十八、食堂管理人員要對以上事項加強落實、監督、檢查。
開來大酒店
食堂工作人員衛生制度
一 必須持證上崗 必須按規定進行體檢。二 患有肝炎 肺結核 病 痢疾 傷寒等傳染性疾病者不准從事飲食工作。三 認真 誠實填寫自檢記錄表。生病者要及時申明 離崗。四 上崗必須穿整潔乾淨的工作服，戴工作帽 口罩，並堅持每天清洗消毒一次。頭髮梳理整齊並置於工作帽內。五 做到 四勤 勤洗手 剪指甲 勤洗澡 ...
食堂工作人員要求
2 遵紀守法，服從調派，準時上下班，不遲到早退，按規定辦理請假手續，工作時間內不得隨便離開食堂，不吸菸。3 虛心學習，刻苦鑽研，節約燃料，不斷提高業務水平，使燒的菜適合師生的口味，保質保量的完成本崗位的工作。4 嚴格執行食堂規定的各項制度，在個人分工的職責範圍內嚴格把住衛生關。搞好食堂衛生。經常保持...
食堂工作人員管理
1 食堂工作人員一定要認真負責，按質按量按時完成本職工作，做到飯熟 菜香。保證職工按時吃上美味可口的飯菜。2 上班時間要穿戴整潔，穿工作服 戴工帽 口罩，不得穿拖鞋 赤膊 赤腳。不得大聲喧嘩，不得面對食品咳嗽，打噴嚏以及做其它不衛生的動作。3 愛護廚房裡的一切用具及物品，未經許可不得私自動用廚房的財...