一、必須持證上崗；必須按規定進行體檢。
二、患有肝炎、肺結核、**病、痢疾、傷寒等傳染性疾病者不准從事飲食工作。
三、認真、誠實填寫自檢記錄表。生病者要及時申明、離崗。
四、上崗必須穿整潔乾淨的工作服，戴工作帽、口罩，並堅持每天清洗消毒一次。頭髮梳理整齊並置於工作帽內。
五、做到「四勤」：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；勤洗衣服；勤換工作服。
六、上崗前洗手；便後立即洗手。不准穿工作服上衛生間。
七、上崗不准吸菸、不准赤腳、不准穿拖鞋、不准穿背心。
八、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。
九、不留長髮（男性）、長指甲。
十、上崗嚴禁戴首飾；嚴禁使用化妝品。
炊事人員工作職責
1、要有超前意識，提前做好各項準備工作。
2、按時上下班，保證及時**質優量足味美可口的飯菜。
3、要愛護關心學生的健康，保證飯菜質量，確保無毒無害。
4、講究個人衛生，注意個人形象，嚴守衛生制度，做到「四勤」。
5、使用文明禮貌用語，不說髒話，做好服務。
6、上班期間一律穿戴乾淨整潔的工作衣帽。
7、師生用餐時，要熱情周到的服務。
8、師生用餐後，及時處理好善後工作。
9、搞好食堂內外的環境衛生，保持炊具等用具的潔淨並及時歸位、擺放整齊。
10、定期檢查身體，不能帶病上班。特殊情況及時向領導匯報。
食堂工作人員健康衛生上崗制度
阿克陶縣皮拉力鄉 雙語 幼兒園食堂工作人員健康衛生上崗制度 第一條食堂從業人員 管理人員必須熟知有關食品衛生的基本要求。每學期開學前由後勤處組織炊管人員進行體檢，根據體檢情況，由後勤處簽發上崗證上崗。第二條食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須到衛生行政部...
食堂工作人員制度
一 嚴格遵守開來大酒店二師食堂規章制度，按時上下班，不無故缺勤。二 堅守工作崗位，服從上級安排，未經同意不擅自離崗。三 恪守職業道德，文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人。四 熱愛本質工作，認真負責，做到飯菜可口。五 愛護公物，不隨意或蓄意破壞餐廳財產。六 公開每週菜譜，接受家長委員會監督。七 注...
食堂工作人員要求
2 遵紀守法，服從調派，準時上下班，不遲到早退，按規定辦理請假手續，工作時間內不得隨便離開食堂，不吸菸。3 虛心學習，刻苦鑽研，節約燃料，不斷提高業務水平，使燒的菜適合師生的口味，保質保量的完成本崗位的工作。4 嚴格執行食堂規定的各項制度，在個人分工的職責範圍內嚴格把住衛生關。搞好食堂衛生。經常保持...