食堂炊事人員職責
一、樹立全心全意為師生服務思想，認真鑽研業務，不斷提高飯菜質量，很好地完成本職工作。嚴格執行食堂各項規章制度，各人職責明確，職責範圍內的事認真做好並把好衛生關。
二、嚴格執行食堂衛生有關規定，做到食物、餐具、環境和個人「四衛生」。食品清潔，餐具每餐要洗刷乾淨，保持餐具消毒清潔，堆放整齊，蒸飯場地要保持清潔衛生，主食倉庫要經常打掃，嚴防食物中毒事情發生，要節約用水、電、油、糧。
三、要服從校統一安排，遵守上下班等各項制度，團結互愛。嚴格按學校工作作息時間安排好菜飯，不要過早或過晚。出鍋的菜、飯必須蓋好裝好，以免不衛生。
四、上崗有健康證，注意個人衛生，勤洗手，勤剪指甲，勤理髮，勤換衣，注意個人儀表。
五、準時上下班、上班期間一律穿工作服，並佩戴好帽子，工作時間不隨便離開食堂。
六、每天收洗結束必須打掃好食堂衛生，擺放餐具，蓋好所剩的菜飯，擦淨台板、灶台、冰箱、冰櫃等廚師具衛生；沖洗地板及下水道，剩菜飯不往下水道裡倒，防止阻塞下水道。每天離開食堂前必須關、鎖好食堂的一切門窗，方可離校。
七、每次採賣來的菜或食品必須分類上架，合理利用。
八、每天每餐必須做好食品留樣，且上好標籤。
九 、制止非工作人員進入食堂。
十、視學校為家，以校為家，愛校如愛家，愛護愛惜食堂內的廚具、餐具，不得故意破壞或摔壞；若有故意破壞或摔壞現象照價賠還。更不能把學校的餐具和廚具佔為已有，或把學校的東西偷偷拿回家，一經發現即刻開除在學校的工作。
仁和鎮小格小學
2023年9月22日
食堂工作人員職責
一 學習貫徹教育法規，執行幼兒園和本部門工作計畫，接受園長的檢查 指導，定期匯報工作，對園長 保健員負責。二 嚴格執行食品衛生法規，不用腐爛變質的原料加工食品 餐具用具定時消毒，並做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開。三 堅持按食譜製作膳食。主副食品軟硬 精細適合不同年齡兒童。四 堅持以科學...
食堂工作人員職責
1 炊事員必須嚴格遵守養老院的一切規章制度。做到按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事需請假，未經同意不得擅自離開工作崗位。2 炊事員要樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德,文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人。3 炊事員...
食堂工作人員職責
一 熱愛本職工作，樹立一切為運動員服務的思想，努力提高服務質量，根據訓練量 季節 學生年齡段製作營養豐富 易於消化 適合運動員的飯菜，促進學生身體健康成長。二 努力鑽研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，公尺飯軟硬適當，保證營養質量。三 嚴格執行 食品衛生法 食堂衛生消毒制度 和營養衛生要求，把好食...