炊事員崗位職責
1、必須嚴格遵守公司的一切規章制度，按時上班，無特殊情況不得拖延開飯時間。
2、要做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，杜絕浪費。
3、據季節特點，市場**情況和公司就餐標準，合理安排膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質量。
4、講究個人衛生，做到勤洗手、洗頭、剪指甲。
5、及時打掃食堂衛生，清潔炊具，配餐裝置應定期消毒，物品擺放整齊有序，保證操作間有良好的通風。
6、妥善保管幹、鮮食品，以防霉爛變質的食品下鍋，確保就餐員工飲食安全，杜絕食物中毒事故的發生。
7、生熟食品要分開存放並要用網罩遮蓋，特別注意冷盤的製作和存放管理，不得將食品混放、混存，防止交叉感染。
8、廚房應備有垃圾桶，汙物應當天清理。
9、清潔用具要集中存放，清潔劑與殺蟲劑應分開放置，防止中毒事故的發生。
10、在使用電、氣、水時必須依據安全規範進行操作，防止安全事故的發生。
11、杜絕食堂食品及物資的外流，一旦發現作內盜論處，情節嚴重者將追究相關法律責任。
12、下班前應做到「三關」，即關氣源、關電源、關水源。上班後應及時開啟門窗進行通風，防止天然氣洩漏造成安全事故。
13、要隨時掌握就餐人員的變化，以免造成不必要的浪費。
食堂工作人員崗位職責
1 準時上下班 不遲到 不早退，有並有事按規定履行請假手續，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內走動。2 要樹立全心全意為師生員工服務的思想，認真鑽研業務，不斷提高飯菜質量，很好地完成本職工作。3 嚴格執行食堂各項規章制度，各人職責明確，職責範圍內的事認真做好並把好衛生關。4 檢查學生用餐情...
食堂工作人員崗位職責
篇一 食堂工作人員崗位職責及安全責任書食堂工作人員崗位職責及安全責任書為了加強學生食堂管理，確保學校食品衛生安全，樹立憂患意識 堅持安全第一的原則，真正做到優質服務，辦師生滿意的食堂，更好地為教育教學服務，特簽訂食堂工作人員崗位職責及安全衛生責任書。1 食堂工作人員應遵守學校規章制度，愛崗敬業，服務...
53食堂工作人員崗位職責
食堂採購員崗位職責 一 對本職工作要認真負責，及時與庫管員溝通，做到心中有數，防止出現供需脫節，影響工作。二 在採購過程中，做到票據清楚，錢物明白，堅決杜絕利用職務之便購買劣質物品或通過不正當關係購貨。三 搞好自己職責內的衛生區，做到與庫管員密切聯絡，掌握庫存情況，制定短期計畫，做到帳目月結日清。四...