白酒終端如何運作

2022-09-17 11:45:05 字數 1151 閱讀 4191

酒類行業的終端渠道主要有四種:零售店、超市、商場和酒店(即提供酒類商品消費的各種餐飲店),它們分別在酒類商品終端銷售中起著不同作用,而酒店處於首要位置即領導渠道。

零售店:**的商品多為中低檔次,到零售店購酒者多是購買那些正在流行且**適中(大眾價)的酒類商品。他們不是消費潮流的領導者,而是跟進者,或者是與**因素有關的隨意購買者,因而應列到主導消費群體之外。

超市與商場:超市的購買者大多數不是直接消費者,家政管理者是超市的主要客戶群,此類購買者往往受家庭直接消費者的影響,指明購買某品牌。所以,終端消費渠道的領導者不屬於商場和超市。

商超常規費用主要分兩種形式:

第一種按各種費用的明細分別收取:

1、進店費;

2、新品上架費;

3、新店開業贊助費;

4、商品質保金;

5、**員管理費;

6、節日贊助費;

7、店慶費;

8、海報費;

9、堆頭費(3000—4000元/月);

10、專架費;

11、其它費用等。

12、 其中在合同中明確的有「進店費、新品上架費、新店開業贊助費、商品質保金、節日贊助費、店慶費等。

第二種方式除進店費和新品上架費單獨交納外,所有的費用都包含在商家的乙個統一點裡面,如年銷售額的1%到10%不等。

另:1、舊店裝修翻新費(1000—3000元);

2、節日贊助費(500元/每家);

3、返利:物流費、倉俑、年俑一般5點到10點;

4、臨時費用:

端架費;

商品質陳費;

商品陳列專架費;

店內海報書寫費;

**員服裝費;

**場地費;

條碼費(500—600元);

掛條費(10元/條月)。

酒店:在酒店中點酒,常常會相互影響,酒店之間也相互影響。當酒店裡的某個酒類品牌占有一定份額時,這個品牌就形成了在區隔市場和終端的領導渠道作用。

新品牌要想盡快且全面啟動區隔市場,必須在酒店上下功夫,但餐飲渠道是白酒的主流銷售渠道。白酒在餐飲渠道的競爭混亂無序。

1、酒店大多數都是要求賒銷供貨,而且多數店信譽不佳,風險較大。

2、酒店銷售惡性競爭,進店費、專銷費、開瓶費、**費、公關費層層加碼,造成產品銷售價遠遠高於本身價值。

3、利潤低。

4、銷售費用高。

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