首先要注意飲食的質。應適當補充蛋白質、維生素豐富的食物，飯菜宜細軟而容易消化，避免過於辛辣、香味過濃和太燙的食物，所謂營養豐富是指糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽類齊全，搭配適當；所謂容易消化，一般有這樣幾個規律：發面好於死麵；麵食好於公尺食；流質飯好於普通飯；澱粉（糖）好於脂肪（肉）；細糧好於粗糧。
食物無刺激性是胃炎病人特別注意的問題。如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛發作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生蔥、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因為它對胃有刺激，濃茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。
其次要關注飲食的量。食物量的多少標誌著胃的工作量的大小和負擔的輕重。食量過多，胃工作量大而負擔重，對胃很不利。
食量過少，工作量不足，胃活動無力也將使胃痛加重。一般提倡早飯吃得好一點，午飯吃飽一點，晚飯吃得少一點是可以參考的。這樣可使胃腸恆定而有規律的活動，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快會痊癒。
還要注意飲食的溫度。飲食的冷熱和無規律，這種物理刺激可使胃炎病人疼痛發作。所以患胃炎的人要掌握食物的冷熱適度，有規律地進食可使胃得到良性刺激，保證胃炎的痊癒。
掌握進食的速度也很重要。胃炎病人特別禁忌暴飲暴食，吃飯時要養成細嚼慢嚥的良好習慣，使磨碎的食物能和唾液充分混合，以達到對胃粘膜的刺激性減少和易於消化的目的。最好能做到少食多餐。
另外，如出現胃酸過少的症狀，則應補充一些胃蛋白酶以及濃縮肉汁、酸汁水果、酸牛奶或以醋作調味品來刺激胃液分泌。如果胃酸過多，則這些食物應少吃或不吃。
胃病患者飲食注意
胃病患者以下物品應少吃及注意事項 1.油炸食物 因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。2.醃製食物 這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。3.生冷食物刺激性食物 生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎...
慢性腎臟病患者要學會自我調理
按照國際標準，慢性腎臟病分為5期。一般1 4期以保守 為主，第5期即最後一期需要透析或行腎臟移植手術 慢性腎臟病3 4期作為透析之前的最後關口，採取各種措施提高保守 的效果顯得尤為重要。現在比較公認的觀點是，這個階段的 不僅需要藥物 還要依靠患者本身的生活調理和飲食調養等。那麼，3 4期慢性腎臟病患...
最適合胃病患者的飲食方法
副食類 胃病 肉類 可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉 水鴨肉 魚片等，經精細加工烹飪後食用 不能食用油膩 陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉 狗肉 為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化 羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊，食之更助火傷陰，不利於病情故以不...