當中老年朋友患有糖尿病後，經常會聽到一句話，那就是要多吃粗糧，可延緩餐後血糖上公升的速度，既然粗糧那麼好，那就只吃粗糧不吃細糧，多吃粗糧不會影響血糖的誤區，那麼今天我們認識一下這些誤區：
1、誤區1——每日只吃粗糧不吃細糧
有種觀點認為，膳食纖維對於控制血糖有利，因此每天可以只吃粗糧，不用吃細糧，膳食纖維可以有降糖、降脂、通大便的功效，粗糧含有較多的膳食纖維對身體有益。但是對於中老年人胃腸的消化功能減弱，吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔而且影響營養素的吸收，長期這樣吃會造成營養不良而對身體不利。因此，無論吃什麼食品，都應當適度。
2、誤區2——吃饅頭比吃公尺飯公升血糖更高
有些患者吃一次饅頭測血糖後比吃公尺飯高，就只吃公尺飯、不吃饅頭，甚至不吃所有的麵食。其實麵粉、公尺飯所含的碳水化合物、血糖生成指數都是非常相似的，應該對血糖的高低沒有特別大的影響，即使有影響也應在其它條件不變的情況下監測血糖後再下定論。
3、誤區3——吃××食物降血糖
常聽一些糖尿病患者說，多吃××食物，可以降低血糖，這是一種誤解。
一般情況下，絕大多數食物含有能量，其中有的含有脂肪，有的含有醣類，只要含有能量，攝入體內後就會公升高血糖，只是有的食物因為能量密度低，或含有膳食纖維等營養素，公升高血糖的速度不快、力度不大，但總的趨勢是使血糖增高，而不會降低血糖。
所以說，用食物降血糖是不可能的，除非食物中含有降糖藥物，但這是絕不允許的。如果在不知情的情況下，食用這樣的食物，會導致嚴重的低血糖反應，後果不堪設想。
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