培養土的酸鹼度直接影響著培養土的理化性質和花卉的生育。大多數花卉在中性到偏酸性(ph值5.5～7.
0)的培養土裡生育良好。因為在這一界限內花卉從土中吸取的營養元素都成可溶性狀態。高於或低於這個界限，有些營養元素即變為不可吸收的狀態，因而易引起某些花卉發生營養缺乏症。
正是因為如此，栽花前需要測定培養土的酸鹼度。土壤酸鹼度通常是用ph值來表示的。ph值7為中性，小於7為酸性，大於7為鹼性。
如果土壤過酸或過鹼均需加以改良，才能養好花。測定培養土酸鹼度最簡便的方法是到化學試劑商店購買一盒石蕊試紙，盒內裝有一副標準比色板。測定取少量培養土放乾淨的玻璃杯中，按土、水1：
2的比例加入涼開水，經充分攪拌沉澱後，將石蕊試紙放入溶液內，約1、2秒鐘取出試紙與標準比色板比較，找到顏色與之相近似的色板號，即為這種培養土的的ph值。
根據測定結果，對酸鹼度不適宜的培養土，可採取如下措施加以調整。如酸性過高，可在盆土中加少量石灰粉等;鹼性過高，可在盆土中加少量硫磺粉等。
什麼是土壤ph值?
土壤ph值即土壤酸鹼度，「ph」的意思為「potentialhydrogen」。肥料的有效性會直接影響土壤的ph值，土壤的ph值過高或過低，一些營養元素會變得難溶，有效性降低，從而不能被根系很好的吸收。酸鹼度的量程為0至14，依據ph從小到大分別為酸性、中性和鹼性，ph值為7時則表示土壤呈中性反應，小於7為酸性，而大於7則為鹼性。
其實土壤的ph值表示的是土壤溶液中氫離子濃度的負對數值，也就是說，ph值相差乙個單位時，土壤溶液中氫離子的濃度就相差了10倍。ph值為5的土壤溶液中氫離子的濃度比ph值為6的溶液要大10倍，比ph為7的溶液中氫離子的濃度大100倍，因而它的酸性就更強，所以在決定公升高或降低土壤ph值時都要仔細考慮可能會帶來的後果。其他的一些因素，例如介質型別、有機物特性等也會對 ph值產生一定的影響。
肥料和雨水也會影響ph值，其他影響因素還有土壤質地結構、有機物型別、土壤中的微量元素等，它們影響雖小，但對ph值均有不同程度的改變。
農業用石灰一般用來提高土壤的ph值，而硫磺可以用來降低ph值，但是平時的澆水和施肥能更快的改變土壤溶液的ph 值。植物需要保持一定的ph值範圍才可以正常生長，大部分植物在6.0至7.
0範圍內可以保持較好的長勢，但是杜鵑、梔子花、山茶等植物需要酸性土壤，ph值保持在4.5至6.0左右才可以正常生長。
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