關於7天連鎖酒店集團的連鎖運營方式調查

2022-07-05 12:42:04 字數 3148 閱讀 6526

7天連鎖酒店集團(7daysinngroup)2023年建立,目前已在北京、上海、廣州、深圳、武漢、長沙、成都、重慶、貴陽、南昌、南京、無錫、南寧、福州、東莞、佛山等近20個國內主要商務城市擁有分店超過100家,員工超過2000人。作為中國連鎖酒店行業的先鋒品牌,秉承提供健康自在的空間,讓客人「天天睡好覺」的願景,集團自成立以來,一直致力於關注客戶的核心需求,在產品及服務流程的設計上不斷創新整合,向數十萬「會」會員及7天顧客提供集人性化、自助、快捷等需求為導向的優質酒店服務。

1、調查的主要說明

(一)調查目的:

為了了解七天連鎖酒店集團的連鎖運營方式,豐富課外知識。

(二)調查物件:

朝陽市的七天連鎖酒店店

(三)調查方式:

通過到其入住親身感受和對酒店員工的問卷調查.

(四)調查時間:

2023年10月3日-2023年10月5日

2、調查報告正文

(一)公司概況:

7天連鎖酒店集團(7daysgroupholdingslimited)創立於2023年,2023年11月20日在美國紐約**交易所上市(****:svn)。作為第一家登陸紐交所的中國酒店集團,7天連鎖酒店秉承讓顧客「天天睡好覺」的願景,致力為注重價值的商旅客人提供乾淨、環保、舒適、安全的住宿服務,滿足客戶核心的住宿需求。

它是第一家在美國紐交所上市的中國酒店集團、中國酒店業最大規模會員體系的擁有者中國酒店業科技及創新模式的領航者、更經濟、更高品質商旅住宿的標桿企業。

2023年6月27日,7天連鎖酒店集團從美國退市。同年7月17日,被鉑濤酒店集團私有化收購。七天連鎖酒店是鉑濤全資的品牌子公司,原有體系不改變。

7天連鎖酒店秉承讓顧客「天天睡好覺」的願景,致力為注重價值的商旅客人提供乾淨、環保、舒適、安全的住宿服務,滿足客戶核心的住宿需求。

(二)現狀分析:

背景分析:近年來,高速增長的經濟為各大城市帶來了龐大的商務客源和旅遊者,一種既能享受星級賓館標準服務、收費又不高的經濟型酒店自然而然受到歡迎。經濟型酒店相比已發展成熟,規範化的高檔酒店,將會帶來更多的商業機會,這其中包括經濟型酒店數量、規模、機制、經營模式、管理服務、行業體制等方面。

現狀情況:截至2023年10月,7天連鎖全國開業分店數突破1000家,成為中國第二個開業門店數超過1900家的經濟型連鎖酒店。7天連鎖預計,2023年全年新開3000家酒店,包括2000家直營店和1000家管理店。

,已建成經濟型連鎖酒店全國網路體系成為國內屈指可數的大型連鎖酒店之一。7天連鎖酒店的「鉑濤會」擁有會員超過7000萬,是中國經濟型酒店中規模最大的會員體系。7天優品,是7天連鎖酒店集團全新打造的高階經濟型酒店,市場定位為商務、時尚高階經濟型連鎖酒店。

7天優品致力於為顧客提供更舒適、更輕鬆、更自在的酒店服務

成功之處:

1、理念創新-在web2.0時代,「我」成為服務的核心,在經濟型連鎖酒店模型基礎上,除了提供環保、健康的硬體環境,7天連鎖酒店還倡導「快樂自主,我的生活」的品牌理念,在產品及服務流程的設計上不斷整合創新,提供更具人性化、便捷的優質酒店及會員服務。

2、技術領先-利用it技術進行整合管理是7天連鎖酒店核心優勢之一。領先的it技術系統包括:**預定系統、網路即時預訂/確認/支付系統、簡訊即時預訂/確認系統、wap即時預訂/確認系統、手機客戶端

3、體系完善-擁有一整套基於先進it技術的運營管理體系是7天連鎖酒店的核心優勢之二。標準變化運營體系包括:標準化人力資源管理體系、標準化店務質量控制體系、標準化財務流動管理體系、標準化開發評估推進體系、標準化工程以及採購體系。

7天對旗下所有連鎖分店實行統一的品牌形象、統一服務質量、統一運作標準、統一市場營銷、統一資訊管理的連鎖化經營管理,為客戶提供標準統

一、質量保證的優質酒店及會員服務。

4、綠色環保酒店新模式-7天的環保努力主要體現在設計簡潔、裝修簡單,不將錢浪費在大堂外觀,卻投入重金在核心產品上,包括五星級的知名品牌護脊大床、高低蕎麥枕頭、十秒熱速節水淋浴、封包浴巾等等方面。值得一提的是,7天率先走出低碳道路,將一次性酒店用品從房價中剝離,代之以高品質酒店用品,實行會員自主選擇,做到了「自選我所需、房價更經濟」,並由於徹底杜絕了一次性用品浪費,7天得以將節省下來的成本以更優惠的房價、更高品質的服務形式返還給消費者。

不足之處:服務質量不夠高。

三、對策與建議:

1、服務質量的提公升最重要的是服務細節做到位。細節決定成敗!服務質量的高低取決於細節工作的程度,只有將服務的細節做到位,客人才能感覺到服務的存在,因為酒店提供的服務大體都是相同的,只有細微之處才能顯示出管理的水平, 只有將一般人不注意的小事做好,才能將自己的酒店與其它酒店區別開,給賓客不一般的感覺。

可以想像一下,如果賓客入住過一家酒店,一年後再來的入住時候前台能夠記住這客戶的名字和客戶的喜好並主動幫賓客安排好,那給賓客什麼樣的感覺!

2、做好員工的培訓工作。企業之間服務質量的競爭主要是員工素質的競爭,很難想象,沒有經過良好訓練的員工能有高質量的服務。要求員工從思想上認識好, 行動上做得好。

3、 要有一套很好的執行方案,只長期堅持的執行,才能使所做工作能有很好的提公升。這一點極為重要,規章制度是人制訂出來的,但如果制訂了又沒有很好的執行或沒有長期執行,那將功虧一簣。

4、要做好資訊收集工作。當然,我這裡說的是合法的資訊收集。比如客戶的登記資料,服務的效果如何,賓客是否滿意,客戶的建議和意見。

這些都是非常重要的。因為酒店的客戶流動性很強,客戶和酒店的情感關系統是很薄弱的。可以說入住之前是沒有感情的。

假如說我們收集了客戶的登記資料,在他生日的時候給個**問候一下,那效果是非常好的。還要重視客戶的意見,特別是不滿意見, 好的保持,不好的改進或改正。同樣的錯誤在同一賓客上發生兩次是任何人都無法接受的,在管理上也是失敗的。

這是細節上非常需要注意的地方。

四、總結

7天連鎖酒店這麼成功的原因是:

內在環境:1、七天是乙個經濟型酒店,它的**處於中等水平,因此受到青年人的青咪,且他們的服務質量更是高出一籌。2、七天酒店的裝置雖沒有其它酒店的那麼完善,沒有提供用餐,沒有娛樂場所,可這恰恰是該酒店吸引顧客的一大亮點,那就是「靜」了。

舒適的房間、安靜的環境,這可以使勞累了一天的人們能夠很快入睡。更能體現出了七天的「讓顧客天天睡好覺」的經營宗旨。

外在影響:引領酒店業科技和模式創新,作為酒店業科技和創新模式的領航者,七天給顧客帶來「更經濟」和「更高品質」住宿生活,不斷創新電子商務和更為徹底的會員制直接模式,依賴七天在業內領先的科技地位,七天是業內少數能夠實現企業門戶**和資料庫實時對接的電子商務平台,也是業內少數能同時接受網際網路呼叫中心、簡訊、手機wap等便利預訂方式的酒店。

7天連鎖酒店培訓店長綜合業務考試二

窗體頂端 7天學院 培訓店長綜合業務考試 二 一.單選題 共40題,共40分 1.鈴響 牋牋?之內,必須接聽。1分 2.首層疏散外門和疏散走道淨寬度不小於 公尺 1分 3.個人會員單天預訂單店房間數量超過 牋 間以上,預訂成功後 牋 小時內預付房費,房間將整晚保留。1分 4.過夜行李怎麼收費?1分 ...

7天連鎖酒店培訓店長綜合業務考試五

窗體頂端 7天學院 培訓店長綜合業務考試 五 一.單選題 共40題,共40分 1.對於派單銷售方式的理解描述有誤的一項是 1分 2.以下選項中哪一項不屬於會員基本權益 1分 3.下面對客房工作三輕描述正確的是 1分 4.以下關於營業款繳存說法不正確的是 1分 5.以下選項哪個不屬於工作車整理步驟?1...

7天連鎖酒店培訓店長綜合業務考試六

窗體頂端 7天學院 培訓店長綜合業務考試 六 一.單選題 共40題,共40分 1.下面對客房工作?span三輕?span描述正確的為 牋牋牋牋 1分 2.公共娛樂場所安全出口疏散門應1分 3.下面哪條不屬於對客服務原則中的 三杜絕 1分 4.以下對工作車標準描述,不正確的 1分 5.做房時,發現客人...