《舌尖上的中國》演講稿

2021-12-31 22:56:01 字數 483 閱讀 4158

粵菜即廣東菜,由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成。廣州菜清而不淡,鮮而不俗,選料精當,品種多樣。代表菜龍虎鬥,黃埔炒蛋。

潮州菜以烹製海洋菜和甜食見長,口味清醇,其中湯菜最具特色。代表菜什錦烏石參。東江菜又稱客家菜,其菜鄉土氣息濃郁,以炒、炸、焗、燜見長。

代表菜釀三寶。

閩菜以淸鮮,淡爽,甜酸,甜辣,閒辣為特色 。代表菜有佛跳牆、七星魚丸、半月沉江、蠔仔煎等等。

浙菜具有色彩鮮明,味美滑嫩,脆軟清爽,菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯糰、湖州千張包子等。

湘菜注重鮮香、酸辣、軟嫩。代表菜有臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、髮絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉。

徽菜以味重、酥爛為主。代表菜有方臘魚、石耳燉雞、雲霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶麵等。

人以名為本,名以食為天。願我們能走遍中國,嘗盡中華美食。

我的演講完了,謝謝大家!

舌尖上的中國舌尖上的海南

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舌尖上的中國

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中國夢演講稿 演講稿

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