第六章五味的調和
《舌尖上的中國》第六篇章是關於「五味」的，即酸、甜、苦、辣、鹹以及超越五味存在的「鮮」。這幾種口味的調和成就了中國各個菜系不同的特點。
「甜」讓人甜蜜，進入口中的甜味容易讓人感到快樂，讓人擁有幸福感，這正像中國人民所追求的生活，甜甜蜜蜜，和和美美。與「甜」相對的則是「苦」，這兩種截然不同的味道，卻是人們生活最深刻的體現。有甜就會有苦，有苦也會有甜，自古就有「吃得苦中苦，方為人上人」「苦盡甘來」等說法，苦意味著苦澀，可是也給人們希望，苦澀的盡頭就會迎來甜蜜。
如果說甜和苦是兩種極端的話，「鹹」則把兩種極端的味道，融入在一起，讓甜蜜和苦澀之間的距離不那麼遙遠。如果把苦和甜比作牛郎和織女，那麼鹹這個味道就是牛郎織女之間的那道鵲橋，將二者相連。「千里姻緣一線牽」，即使相隔再遠的人，只要有那麼一絲聯絡，就會走到一起，帶來另乙個驚喜。
鹹、甜、苦就像我們一樣，在五味的世界裡這樣平靜的訴說著我們的生活。
觀《舌尖上的中國》有感
衣 食 住 行從古至今都是人生於世所不可或缺的，而其中食更是四中之最。俗語有言 民以食為天。任你是王侯將相子 鳳子龍孫，都和普通人一樣要解決果腹問題。所以，幾千年來人類的發展史同時也是一部食物的演進史。而隨著 舌尖上的中國 的熱播，引起了國人對吃的重新審視。作為吃貨的一員，我也不可避免的看起這個節目...
張姍的觀《舌尖上的中國》有感
書香燕京 觀 舌尖上的中國 有感 海淀區北師大三附中高二 6 班張姍指導教師 潘虹 最近正在熱播的一部以美食為主題的大型紀錄片舌尖上的中國不僅讓每個觀眾都深深地感受到各地的飲食文化，更讓大家有了對這些地方的嚮往，讓有些在外奔波的人通過看自己家鄉的食物從而懷念起自己的家鄉，被這個紀錄片所流露出的人文關...
舌尖上的中國舌尖上的海南
椰林樹影，水清沙幼，我說的不是遙遠的馬爾地夫，近在眼前的海南便得如此美景。除了美景，海南的美食也是一絕。文昌雞，東山羊，加積鴨和和樂蟹並稱海南四大名菜，影響力遍布全國。雖然地方小小，卻誕生了眾多美味。只來欣賞美景有點可惜，大快朵頤海南名菜名點才是明智選擇。文昌雞文昌雞是海南文昌地區最負盛名的傳統名菜...