冬捕的漁網是6寸的網眼，這樣稀疏的網眼，只能網到5年以上的大魚，這樣，未成年的小魚就被人為地漏掉了。郭爾羅斯蒙古族有一句話叫做「獵殺不絕」，講的就是這個道理。
剛出水的大魚正在石把頭家裡準備迎接除夕。依照老傳統，年夜飯還是一桌全魚宴。隆重的晚宴中，魚是絕對的主角。
女婿做得一手好菜，是家裡的大廚，完成全魚宴上的14道菜，窮盡了他的全部手藝。
重頭戲是垮燉雜魚，一定要用上東北的大醬調味。先燉透胖頭魚，再依次放進幾種雜魚，混搭的感覺，像極了東北人的率性和直截。
家裡的孩子陪著老人一起喝酒，辛苦的一年過去了。
魚鮮混雜的味道，瀰漫在查干湖漁村的夜晚。
湖水的饋贈固然養育了依水而居的人們，然而海洋更是許多中國人賴以生存的水世界。
廣西京族三島上的漁民，曾經用高蹺捕魚的方式得到淺海的魚蝦。魚群通常在西南季風來臨的清晨和傍晚活動。這個高度借助一副高蹺，再撐開漁網作為支點，可以有效地將近海的魚蝦一網打盡。
站在海岸線上，總會有資源將盡的感慨。以前很發達的高蹺捕魚，現在逐漸成為民俗旅遊專案。在京族的萬浘漁村，這是最後5個會高蹺捕魚的人。
對於海邊的人來說，更深的**還在深海之中。中國擁有長達1.8萬公里的海岸線，但是捕魚的地方離開海岸越遠，危險的係數就越高。
走進媽祖廟祈福，意味著新的航行馬上開始。海南人林紅旗是遠洋捕撈隊的船長。冬天裡，林船長的漁船已經準備好柴油、食物和淡水，即將從三亞的海港啟航。
船上的20個人大部分都是青壯年。不斷減少的魚群讓船長林紅旗承擔著一無所獲的風險，但是，船長知道，自然的饋贈時常不遂人願，機會還要靠自己去把握。
傍晚，船長捉到一條狼魚。簡單切塊後，可以看到狼魚翠綠色的骨頭，只有用清水一煮，味道就很鮮美，配上速食麵，成就了一頓可口的晚餐。但是，船長的晚餐吃得並不平靜。
燈光引來了魚群。打撈了整整兩個小時，拉起來的漁網空空的，只有一些水母。沒有收穫是意料之中的事情，但是壓力都在船長身上，半個月之後再沒有收穫，林紅旗必須對船員有個交待。
出海的時候，船員會帶上一些馬鮫魚作為食物。馬鮫魚用鹽醃好，可以儲備很久。醃製剩下的魚頭和魚尾加上酸菜，可以做成美味的酸菜魚湯。
南海是中國最大最深的海洋，這裡有22個島嶼和7個沙洲。島上的紅螺直接用海水煮熟，味道鮮美無比。漁民們到西沙捕魚，遇上惡劣的天氣就要靠岸休整。
遠洋捕撈的成本很高。今年的捕撈季節，林紅旗已經出過兩次海，虧損了好幾萬。這次的航程已經過去了好幾天，還是一無所獲，他的壓力越來越大。
希望都寄託在林紅旗身上，他是船長，魚群的位置全憑他的判斷。
從一無所獲到一日千里，靠大海謀生的人們又一次獲得饋贈。但是，一年中能出海的機會只有半年，大家必須抓緊時間。
漁民們獨特的慶祝方式就是做一頓豐盛的海魚午宴。香煎馬鮫魚不用新增任何多餘的調料，完全原汁原味。池子魚要跟蒜一起紅燒。
炮彈魚肉質細膩最適合做湯，加上酸筍一起煮。船上做菜保留了海鮮最原始的鮮味。
林紅旗載著一船魚回到了陸地，但他知道這只是短暫的停留。人們未來將如何適應海洋環境，只能靜觀其變。
為期兩個月的松茸季節，卓瑪和媽媽掙到了5000元，這個收入是對她們辛苦付出的回報。
傍晚，聖武撐著船回到岸邊，他要把今天採到的蓮藕用苫布蓋起來。
新年的第一天，石把頭獨自上冰。春天50萬斤魚苗將會重新投放到湖裡。老人仍然期待冰湖裡的饋贈。
當我們遠離自然享受美食的時候，最應該感謝的是這些付出勞動和智慧型的人們，而大自然則以她的慷慨和守信，作為對人類的回報和獎賞。
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