我小組要調查的是我院車間的生產運營狀況為此我小組首先從網上查詢資料其次在去車間找老師同學做調查。以此來了解車間運營情況。
什麼是生產運營戰略？在企業發展戰略的總體框架下，企業設計的一套運用自己資源的政策和計畫，用於支援企業的長期競爭戰略。
查詢資料我們得出生產運營包括：生產運營管理概論、生產運營戰略、生產過程與生產型別、生產能力和生產計畫、運營系統的選址和布局、運營系統的流程分析、大量流水生產的組織和控制、成批生產方式的組織和控制、專案管理和優化、現場管理和作業排序、庫存管理、裝置管理、質量管理、**鏈管理、物料需求計畫與製造資源計畫、準時生產方式，以及其他先進製造模式簡介等。
乙個工廠建立生產運營的目的：
建立乙個靈活、高效率的生產製造系統，為企業製造有競爭力的產品（顧客滿意的產品）。
產品競爭力主要體現為產品的效能、質量、**三要素。企業在充分研究市場需求後，開發研製的產品必須在三要素上有優勢，否則，談不上競爭力，也就談不上生存和發展。
企業產品競爭力三要素的優勢聚合與提公升，主要取決於生產運營管理，而不是其他的職能管理。
為此我們制定出實訓的計畫每天的工作安排有條理的進行了解進而得出有關方面的結論。我們了解到車間生產的過程程式：
產品加工和檢驗。
1.購料：購料就是從原料地購買各種材料作為產品原材料在購料方面廠房選購人員要制定出一系列的選購清單。
所選材料應具備兩個條件：（1）材料應符合超頻加工的最低標準；（2）材料應物美價廉。
2.下料：下料是指確定製作某個裝置或產品所需的材料形狀、數量或質量後，從整個或整批材料中取下一定形狀、數量或質量的材料的操作過程。
3.加工：加工是指對貨物進行再生產；受委託加工貨物，是指委託方提供原材料及主要材料，受委託方按照委託方的要求製造貨物並收取加工費的業務，或指產品的生產過程。
4.檢驗：為確定某一物質的性質、特徵、組成等而進行的試驗，或根據一定的要求和標準來檢查試驗物件品質的優良程度。
通常把對物理特性的檢驗稱為物理檢驗；對化學性質或組成的檢驗稱為化學檢驗或簡稱化驗。檢驗一般有破壞性檢驗和非破壞性檢驗，前者只能從整體中取樣進行抽查，然後用數理統計方法推定整體的情況；後者可對整體進行逐個檢查。從被檢物件的類別考慮，人們又常將它分為半成品檢驗、成品檢驗或商品檢驗等。
5.出廠：出廠指產品加工為成品合格後離場進行銷售。
生產裝置
生產流程
、由於這是我院學生的實習工廠，其主要目的是為了讓學生通過實踐掌握機械加工過程，所以生產流程並不像一些工廠那麼複雜，其生產流程主要分一下五個部分：購料→下料→加工→檢驗→出廠
生產方式：我院實習工廠的主要生產方式分一下一下九個部分：
車（立車、臥車）：主要特性是加工迴轉體；
銑（立銑、臥銑）：主要特性是加工槽和外形直線面，當然也可以兩軸或者三軸聯動加工弧面；
刨：主要特性是加工外形直線面，一般情況下表面粗糙度沒有銑床高；
插： 可以理解為立起來的刨床，非常適合非完整圓弧加工。
磨：（平面磨、外圓磨、內孔磨、工具磨等）高精度表面的加工。
鑽：孔的加工，
鏜：直徑較大、精度較高的孔的加工，較大工件外形的加工。
還有很多加工方式，如數控加工、線切割等。
產品總類
工廠產品總類具有多樣化。根據不同的機器模具生產不同的產品。比如為隆基生產的磁力起動機附件，包機座。
為卡斯特生產的不鏽鋼套。為衡安生產的玻璃膠模具以及為其他企業生產的捆紙軸，尿不濕模具，衛生巾模具等。
生產能力
由於工廠的規模較小，不僅要進行生產活動，同時肩負著教學工作，總體來說其生產能力不強。以工廠為北泰電子代工生產的支撐柱為例。北泰電子與遼寧博遠模具科技****即學校工廠有長期的合作關係，學校工廠為北泰電子代為加工電腦用件支撐柱。
北泰電子要求生產個數為9000個。平均每天每人生產40個左右，工廠實際工作人員大約有20人，要完成訂單大約需要11天。由此看出工廠的生產能力較弱。
生產結構
由於工廠是學校開辦，不僅要進行生產活動還要兼顧教學。在現在學校的在校學生越來越多，教學任務也是越來越重。因為工廠的規模小，只接受加工型的業務，即來料加工，沒有銷售活動。
所以說工廠的結構少了銷售的部門。同時由於工廠是隸屬於學校的，生產經營活動由學校進行總的管理，盈虧由學校進行受理。其生產結構主要是受機器和訂單的限制。
在工廠中，最主要的還是模具的加工與生產，比如上面所說到得為北泰電子加工生產的支援柱。同時在生產組織上，由於是來料加工，不需要銷售部門，所以保留乙個生產部門和採購部門。在生產部門中按照機器的不同在分為鉗工磨工車工銑工等
在研究活動中明白了企業一定要找好自身的定位，企業要找出自身特點才能更好的發展。
銷售銷售是創造、溝通與傳送價值給顧客，及經營顧客關係以便讓組織與其利益關係人受益的一種組織功能與程式。銷售就是介紹商品提供的利益，以滿足客戶特定需求的過程。商品當然包括著有形的商品及其附帶的無形的服務，滿足客戶特定的需求是指客戶特定的慾望被滿足，或者客戶特定的問題被解決。
能夠滿足客戶這種特定需求的，唯有靠商品提供的特別利益。
學校廠房是屬於產教結合的乙個工廠，其主要工作以教學為主。因此在產品生產方面做的不很權威。因此產品銷售也並沒有太嚴格要求。
可以理解為以訂單生產產品。即企業給工廠下一訂單，上面明確規定場頻任務及需求量時間等。廠房工人再繼續加工生產。
在規定的週期內生產出產品並由學校運送到相應企業。
遇到的問題及解決辦法：
1 生產任務和銷售任務之間很難協調一致，導致大量的生產材料庫存和產品庫存，這些材料有的已經損毀，有的已經不能進行產品生產配套，庫存產品也大多是淘汰品種或者過期產品，雖然它們仍然放在財務報表的資產欄上，但其實已經是沉澱資本，成為廠房虧損隱患。
其問題的根源在於：生產部門生產材料的採購數量標準是：以實際採購計畫增加預估值採購，因為按實際計畫採購容易造成致生產量不足或不及時從而導致市場斷貨，生產部門難以承擔銷售部門的壓力，增加預估值採購方式可以「以策萬全」。
雖然學校廠房並不是乙個正規工廠，但在產品銷售中也應重視：
1、生產環節嚴格控制生產週期，明確生產環節時間，從銷售部門下單、採購、配料、成裝、物流等各生產環節時間節點做出明確公告和執行標準，責任到人。 2、建立嚴格和有效的銷售**系統，以產品組別做訂貨計畫，對管轄多年老市場區域的銷售部門，如有虛報且不能及時提走貨物的以及少報出現大幅度市場斷貨的，都進行嚴格處罰。 3、制訂年度預算管理系統，明確各階段銷售策略方向，明確制訂年度**活動的次數和規模，模糊每次**活動的力度，並進行嚴格保密。
4、對經常調整提貨計畫的經銷商，根據調整數量和次數按比例扣罰費用。 5、生產部門每季度通報生產材料庫存和庫存產品數量，銷售部門在一定時間內組織消化和清理。 同時召開企業高層會議，對相關部門負責人不斷統一和強化思想：
「庫存的每個生產材料和每件產品都是企業純利潤，只有合理控制庫存才能盡可能增加企業利潤！才能不斷加強企業競爭力」!
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生產運營管理 課程作業 姓名學號 老師 c q自助火鍋店運營系統設計 一 火鍋店運營戰略和目標 1.目標市場火鍋店的目標市場為貴州大學北校區校園餐飲市場，主要目標消費人群為貴州大學北校區的在校大學生。2.近期目標用一年的時間在貴州大學北校區站穩腳跟並在學生中創造良好的口碑，培養一群固定消費者 爭取在...
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