酒店客房管理方案：
一、 人員機構設定及人力資源的有效管理及利用
一般意義上的客房部因其管理區域的大小會在客房部經理或客房部總監之下，針對分部門設定相應區域的負責人，進行有針對性的管理。而各分部的負責人均要求具有一定的專業素養及靈活機變的能力，客房部是乙個介入直接面客與不直接面客之間的特殊部門，pa部維護維持的是酒店清潔衛生、保證提供給客人乙個符合標準的消費環境；樓層則是乙個飯店主要的贏利部門，它提供給客人乙個安靜整潔的休息環境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整潔與否往往是判斷乙個酒店是否能夠得到客人認可的重要標準之一。
如何在不影響服務質量的情況下，盡可能地降低人力成本是乙個重要的問題，對於部門人力成本控制的方法主要有以下五種：
1、 控制員工數量：眾所周知，一定數量素質高的員工是飯店做好對客服務的基本保證，但是如果員工數量得不到有效地控制，也很容易造**力成本過大，給部門經營帶來過重的負擔。
二、 各區域各崗位人員的工作職責的有效履行
所謂在其位、謀其政，所有客房部這個團隊的成員都有其固定的工作內容和工作標準，及不斷更新變化的工作方法及經營理念，崗位職責的履行可分為管理人員崗位和服務人員兩類進行論述。
1、 管理人員的職責履行要務
①為下級提供明確的崗位職責描述：作為乙個管理人員必須具有對下屬進行明確崗位職責描述的能力，這關係到下屬能否明確自身的工作定位、能否真正發揮其應有的工作職責與能力，所以在部門管理中要將此項工作提前進行，針對每一層管理人員進行有效培訓，使他們明確自己及所管轄區域每一名員工應盡的職責，以便在今後有效開展工作。
三、 營運成本的有效控制
部門贏利不僅在於出入和支出兩方面，一方面的缺失都會造成部門營運的失控，所以在正式進行營業前，必須在部門內部建立起完善的成本控制體系，並將成本控制意識深入員工中，以便真正將此項工作落到實處。客房部將立足制度化、便利化，採用有效的管理方法對部門成本進行有效控制。
1、制度化是成本控制的有效途徑
對於客房部這乙個大區域的經營部門而言，能源的控制是乙個重要的問題，節能降耗必須深入員工意識之中，同時必須建立起制度化的管理模式，在所有經營區域的燈光、電器、空調都必須實行制度化控制，可以根據客人需要在不同時間內定製空調溫度和燈光。不但為客人提供個性化服務，又為飯店節約能源。
四、 重視服務與管理創新的有效開展的空間
酒店行業是乙個創新性行業，以新的服務專案和服務理念作為支撐的行業競爭態勢、同質化競爭日趨激烈的市場環境導致把創新工作提上了重要日程，對乙個新開業飯店的客房部而言，必須在對行為可行性充分**並達成共識的基礎上，拓寬服務專案的外延與內涵，以「新、奇、特、優」吸引更多的客源，增加酒店經營利潤。
酒店倉庫管理方案
一 物品的驗收入庫 1 物品到施工工地倉庫後庫管員依據清單上所列的名稱，數量進行核對，清點，需三證齊全，經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格後方可入庫。2 對入庫物資核對，清點後庫管員及時填寫入庫單經使用 人，庫管員，財務科各持一聯做帳。3 庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫 1 ...
酒店運營管理方案
精品酒店運營方案 一 專案概況 位於 周邊有 但 較貴。外來會晤 務工人員日漸增多，基於對市場認知和客群分析，主樓規劃為低端廉出租公寓即普通標間進行運營，裙樓設計為商務精品標間作為快捷酒店試運營。根據專案的建築結構 所處的地理位置，對 進行酒店運營，為充分利用好該大廈原結構布局，結合實際需要，做如下...
酒店管理策劃方案
策劃者 劉科勝 以前在酒店策劃決策者進行客源定位時，經常會聽到這樣的對話 什麼客人的錢最好賺？當然是感性管人的錢了。因為他們有強烈的攀比心和自尊慾望。而如今在資訊社會和精神文明發展突飛猛進的今天，顧客將變得非常聰明與理智，感性的客人將逐步不復存在。在面臨眾多選擇和 的時候，只有不斷深化客人需要的附加...