酒店薪酬管理方案

2022-11-24 20:39:03 字數 2822 閱讀 9045

一、 目的:為穩定員工隊伍,提高農莊競爭力,同時以適應農莊的發展,特制定本制度。

二、原則:

1、效益原則——體現部門與公司績效相統一性,個人效能與部門業績相平衡性,部門人員工資與農莊經營效益掛靠。

2、崗位價值原則——根據各崗位價值大小不同確定相應的薪酬水平,保證薪酬水平的客觀性和公正性。

三、適用範圍:本制度適用於浩博農莊全體員工。

四、工資結構:固定工資+浮動工資

(一)固定工資:基本工資+崗位工資+加班工資

(二)浮動工資:指績效工資,根據考核結果確定績效工資;具體見《績效考核規定》。

五、工資標準(固定工資+浮動工資) 注:以下工資標準已含4-5天加班工資

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六、績效考核規定

(一)考核指標及考評

(二)考評程式

(三)晉降級規定

1、農莊領班以上管理人員與專業技能人員根據本人的品格與能力可公升降級。一般要求逐級晉公升或降級,特殊表現可跨級晉公升或降級(限2級),自異動之日起計算薪酬。

2、一年當中晉級次數不得超過兩次。

3、晉級考核每季度或半年度舉行一次。

(四)其他規定

1、試用期員工,不作績效考核,績效工資按定崗工資的下一檔計發。

2、試用期考評內容:理論考試+實操+工作態度

3、員工在試用期內達不到工作要求,處理方式:一是合理淘汰;二是下崗進入受訓期。在受訓期內,由指定人員授課培訓,管理人員視情況對其做思想教育工作。

培訓期內,如果全脫產的方式,以上所有人員按30元/天的日工資標準計算生活費。培訓時間至少7天,最長15天。培訓後需考試或考查,達到工作要求後,則恢復崗位,並按原工資標準核算薪酬;如在合同期內工作達不到要求可由合同期直接轉入受訓期或作淘汰處理。

五、福利

1、店齡工資:每滿一年按50元/月計發,三年封頂,最高為150元/月。

2、通訊補貼**正方可享受):

注:以上人員,如農莊任何人員撥打以上人員手機,如當月三次以上(含三次)未接聽**者,則取消當月話費補貼,內部人員或客人投拆到總辦或農莊總經理處的。

3、食宿:包食宿

4、生日獎:為當月生日員工準備生日蛋糕乙個及每人生日禮品乙份(價值50元)

5、其他補貼

a、防暑、防寒補貼:保安員人員因工作區域在戶外,12月—次年2月發放防寒費30元/月,7月—9月發放防暑費30元/月。

b、寢室長補貼:員工宿舍各寢室長享受30元/月的補貼,每月評選的最差寢室取消該寢室長補貼,另選其人員。

六、其它激勵措施:

1、營銷部人員按《營銷部營銷人員提獎辦法》實行 ,總公司禮品卡及會員卡提成按總公司之規定實行;

2、餐飲廚務部人員按《廚務部人員薪酬辦法》實行;

3、餐飲部樓面人員、營業部前台人員等其他在崗的產品提獎,目前取銷,待餐飲推出「有機全席宴及高品菜系後,再作推銷提獎之規定。

七、薪酬管理規定及說明

1、月實際工資計算方法:月工資總額(含浮動部分的比例數)÷30天×實際出勤天數(含有薪假)

2、原則上與以上不相符或重複的所有補貼,一律取消,以本制度為準。

3、工資調整:

a、員工因試用期滿、職務公升降需調整工資時,經部門同意,總辦部考核,總經理批准後方可執行。

b、員工試用期滿轉正,原則上從員工最低階起逐級調資,調資間隔不少於三個月。計算公式:月工資總額=調整前月工資總額÷30天×實際出勤天數+調整後月工資總額÷30天×實際出勤天數(含中間的休息日)。

4、缺勤扣款:

a、事假不發薪。

b、病假期工資:病假在3天內,病假期間工資按當日工資的50%計發,病假超過3天將不再計發病假工資,需縣級正規以上醫院開具的病假證明為準。

c、工傷期間工資:凡符合工傷條件的,假期均以縣級正規以上醫院開具的休假證明為準,按照崗位工資的100%標準發放當日工資。

5、未休工資:

根據行業性質,農莊實行綜合工時制,員工可在季度內跨月調休、補休,但不允許跨季度調休/補休,重要崗位人員(專業技工以上人員、採購、財務、營銷)及領班以上人員原則上不得跨月度調休、補休,以免影響工作。各部門必須根據經營情況做好每月排班並認真審核,季度內可調休、補休的,一律調休、補休。如確因工作需要三個月(一季度內)不能調休的,由部門負責人申報,總辦審核、總經理批示後方可按規定發放未休工資。

因考慮到前期工作任務重,人力不充分,自2023年1月1日起到6月30日前,本農莊全員實行三天/月休息日,自12年7月1日後,實行四天/月休息日。

6、工資結算:農莊每月15日前將上月工資總額存入個人銀行帳戶,遇節假日延後發放。

7、離店工資結算:

a、試用期工作未滿七天離職者,不予計薪;

b、工作七天至1個月以內離職,需提前七天遞交辭職書,薪資按原定薪酬的70%計算;

c、工作滿1個月,但未滿2個月者,並未轉為正式員工,需提前10天遞交辭職書,薪資按原定薪酬的80%計算;

d、工作滿2個月,但未滿3個月者,並未轉為正式員工,需提前15天遞交辭職書,薪資按原定薪酬的90%計算;

e、工作滿3個月者,並未轉為正式員工,需提前15天遞交辭職書,薪資按原定薪酬的100%計算;

f、員工只要進入正式員工期之後辭職,必須提前乙個月遞交辭職申請書,經批准後,方可辦理離職手續,薪酬計算方法仍按以上實行。未提前乙個月遞交辭職申請書而擅自離職者,須以當月工資和其他補助或獎金等做為違約金(違約金上限為15天工資),公司不發任何補貼;

g、正式員工:月工資 ÷30天×離店前實際出勤天數(含中間的休息日)。

8、農莊對員工薪酬實行保密管理,員工之間不得互相探聽薪酬,如有違反將受到乙類過失處理,農莊總辦部人員如有洩露工資機密,加重處罰。

9、未盡的有關事項,由總經理裁定。

10、營銷崗位的提成方案另行制定。

11、本制度從2023年1月1日起實施。

員工月度工作效能考評表

考評日期: 年月日

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