《生活中的化學》選修課的實踐與感悟

2021-09-20 15:28:02 字數 3709 閱讀 5041

張玉林(浙江省衢州第二中學浙江衢州 324000)

2023年9月,在深化普通高中課程改革的背景下,我和學校的兩位教師合作,共同開設了《生活中的化學》這門選修課程。我們將課程的目標設定為提高學生學習化學的興趣,認識化學與生活的緊密聯絡,培養學生**能力和動手能力。現在我們已經開始了第3個學期的課程,前後有近150名的學生選修,許多沒有選上的學生甚至跑來要求我們增加一些學生的名額,其在學生中受歡迎的程度可見一斑。

回首課程的開設過程,既有對選修課開設原因的困惑也有認真準備課程的忙碌,如今,面對課堂上學生濃厚的求知慾以及取得的一些成果,自己真正體會了選修課在提高學生科學素養方面的重要作用。下面我將結合自身的實踐經驗,談一下開設化學選修課的幾點體會。

一、 教材內容貼近生活,結合本地實際

化學是一門與生產生活密切相關的學科,生活中處處蘊含著有趣的化學現象和化學知識。從學生的已有生活經驗出發來開展化學教學不僅有利學生接受新知識,了解化學在生活中的重要作用,還可以保持學生對生活中化學現象的好奇心和求知慾。而本地的狀況則是學生最為熟悉、最為關心、最想了解,同時也是最容易產生共鳴的,因此在教材內容上貼近生活,結合本地實際,可以在很大程度上激發學生的學習興趣。

我們使用的教材按日常生活中的有關知識分成「化學與生活」、「化學與環境」、「化學與材料」、「趣味化學實驗」等六大章進行編寫,每一章又分多個小節。內容方面,在貼近生產生活的同時,優先選擇衢州當地的素材。例如,在編寫化學與環境相關章節時,從衢州市環境保護局獲取了衢州各縣市水、空氣的檢測資料,從巨化集團公司收集的相關產品資料,也對我們編寫化學與材料章節提供了很大的幫助。

學習這些內容時,學生往往展現出濃厚的興趣,大多數同學都是聚精會神,不時發出驚嘆聲,在開展話題討論時,也比較熱烈,容易激發思維的火花。有同學在學習完水汙染一節後感慨「一直喝著這麼好的水長大,真是太好了」。

當然,我在教材編制過程中也遇到了很多困難。課程籌備時沒有現成的教材可供使用,也沒有足夠的材料可供參考,我們幾位教師面對這種情況也是一籌莫展。此時,年級組的全體化學教師給了我們很大的幫助,大家群策群力在教材內容選擇上出謀劃策,並把選定的內容劃分出若干個模組,大家各自負責乙個模組進行素材的蒐集。

網路、**拜訪、實地考查,我們想盡各種辦法進行資料的蒐集、整理、彙編,對獲得的資料進行自我校正的同時,開展相互之間的檢查校正,以確保資料的科學性、準確性。通過大家共同努力,《化學·生活·社會》這本書的試用版終於及時交付學生使用。我們對使用後的學生進行了調查,整體上學生對這本書比較滿意,同時也提出了一些改進意見。

參照學生的意見,結合教師教學過程中發現的紕漏,我們對書籍做了進一步的改編,現已在浙江人民出版社正式出版。

在教材的整個編制過程中我深深的感受到了團隊合作的重要性,乙個人或幾個人的力量必定是有限的,只有融合了集體的智慧型,才能迸發出無窮的力量。同樣,在整個選修課的開設過程中切不可單打獨鬥,應和組裡的教師密切配合及時交換經驗、心得體會,依靠集體的力量克服遇到的困難。

二、 教學實施中融入**性

**性學習是一種非常重要的學生學習方式,能夠充分激發學生的學習興趣,調動其學習積極性,培養學生獲取和處理資訊的能力,分析解決問題的能力,以及合作交流、勇於創新的精神。選修課程中開展**性教學是落實新課程理念的重要手段,是培養學生科學素養的重要舞台。

在這門選修課的實施過程中,我們並不是按照編制的教材照本宣科,而是盡可能的採用提問、啟發、討論的方式來開展教學,充分調動學生的主體意識,使其全身心的參與到教學過程中去。同時還根據內容的需要,組織一些研究性的小課題,以提高學生認識問題和解決問題的能力。如在講到「天然色素的生產及應用」這部分內容之前, 把學生分為7人一組, 以小組的形式完成「植物色素製取酸鹼指示劑的研究」這個小課題。

7組同學分別負責綠色、紅色、黃色、紫色、植物的不同部位、同種植物不同顏色、不同製備方法的植物指示劑的變色情況。組員之間通過相互討論,建設假設、得出實驗方案,並根據實驗方案在實驗室、校園、超市等處收集實驗材料,然後相互間密切配合開展驗證實驗,通過歸納實驗資料得出實驗結論。在課題研究中我們幾位教師起到的僅僅是引領作用,例如對學生的實驗方案提出改進意見、配合學生準備實驗材料等等,整個過程中非常注重科學方法的滲透和引領,讓學生在潛移默化中掌握科學工作的方法和技能。

這個研究性課題由於可**性強、學生參與度高、材料豐富、論據充分,最終獲得了「2023年浙江省第七屆高中生研究性學習活動成果評比」二等獎。在活動結束後,許多同學都有一些感想,現摘錄如下:

「化學**於生活」。這次實驗,讓我充分體會到了這句話的含義。**過程中,我們因為實驗現象不明顯而皺眉,也因為現象分明的變化而歡呼雀躍。

一開始我們並沒有注意到統籌兼顧,造成了一些忙亂,而後及時改進,終究獲得了成功。第一次讓我如此真切地感受到了化學的魅力和團隊合作所帶來的喜悅。

——宋x

化學真的很神奇,很有趣!!!通過這次植物的酸鹼指示劑實驗**,既貼近了生活,又增長了知識與動手能力,也藉此機會接近了大自然,我還知道了牽牛花在酸性土壤中開的是紅色花,鹼性土壤中開的是紫色花。我所收穫的,不僅僅只是乙個結論,更重要的是在生活中發現和學習。

徐xx三、 實驗中體現趣味性

為了給學生提供較多的動手實踐機會,我們開設了實驗相關的內容,由於考慮到在選修課教學中使知識性與趣味性融為一體, 讓學生在有趣的活動中學習化學知識,我們在選擇課程內容時優先考慮趣味性與知識性相結合的實驗,如「會變色的花」、「藍瓶子」、「琥珀的製取」等等,通過這些趣味實驗來加深學生對物質屬性的認識。在「會變色的花」實驗中,粉紅色的花在電吹風的加熱下很快變成了藍色,學生乙個個都睜大了眼睛發出了嘖嘖的稱讚聲,展現出了很強的好奇心,很多學生開始對魔術進行解密,提出了很多的猜想,有的同學說「老師,我認為實驗的紙是熱敏紙,會隨著溫度的變化展現不同的顏色」,還有的說「紙上面肯定有特殊的化學物質」。課堂氛圍非常熱烈,在同學的一系列猜想過後,我給出了其中的道理:

當氯化鈷溶液噴到紙花上,晾乾後是cocl2·6h2o,所以紙花是玫瑰色的,當把紙花加熱到120℃以上,cocl2·6h2o就脫水成為cocl2,於是紙花變成藍色。通過這個實驗使學生對cocl2的性質有了初步的認識,然後我讓學生自己動手進行了實驗,體驗了「魔術」的全過程,有的學生還說「回去之後我要給寢室的人進行魔術表演」。

有一些實驗要求學生自己設計作品並完成,最後要求展示自己的作品並說明創作意圖。其中給我印象最為深刻的是「琥珀的製取」實驗,實驗中要學生自己選擇製備的形狀及琥珀中的物品,學生有的做成圓形、有的方形、有是不規則的形狀;有的放入樹葉,有的放入昆蟲、有的放入硬幣,整個實驗過程中學生體現很好的自主性和創造力。有的學生的作品真的製作的非常漂亮,令我大為驚喜。

最後他們甚至總結了琥珀製取過程中的小竅門,例如,在利用硬幣製取時,為了防止硬幣的下沉,應先倒入適量松香覆蓋容器的底部,待其冷卻後放入硬幣,然後再加入松香進行覆蓋。真是一群心靈手巧的孩子啊。這裡我也挑選了部分學生的作品,見圖4。

四、 安排上體現用心

同乙個內容安排的不同的時間、不同的環境,效果可能會有非常大的差別,要想在更大程度上激發學生的學習興趣,提高教學的實際效果,課程安排上應考慮很多因素。

例如,我們在進行選修課教學時非常注重課程順序使其與必修課內容的相互呼應,其中,「化學與材料」的相關章節安排在必修一專題3「從礦物到基礎材料」後進行學習,這樣不僅能夠鞏固學生的已有知識,還可以在很大程度上擴充套件學生的知識面;實驗安排方面,「藍瓶子」需安排在學完氧化還原反應的知識後,「豆腐的製作」需安排在膠體的性質之後,等等。

另外,季節因素也需要進行充分的考慮,需要外出實地考察的內容最好安排在春、秋兩節;製作固體酒精最好安排在冬季,因為冬天吃火鍋的人要多一些,學生想自己製作固體酒精的願望更為強烈;而琥珀的製作,則由於可能用到小昆蟲,所以不適合安排在冬季;製作葉脈手簽需要成熟厚實的葉子所以最好安排在深秋,等等。

總之,如何開發出深受學生喜愛的選修課,這是乙個長久的命題,需要廣大教育工作者共同的努力探索,只有使學生願意選修、修有所得,才能真正提高學生的科學素養,切實將新程的理念落到實處。

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