客房總台
一、客房衛生
（一）客房衛生用品
（二）房間天花、牆面與地面衛生
（三）房間家具、用具衛生
（四）房間客用物品衛生
（五）衛生間天花、牆面與地面衛生
（六）馬桶、浴盆衛生
（七）盥洗台衛生
（八）客用物品衛生
二、著裝儀表
（一）員工著裝
（二）員工儀表
（三）服務標牌
三、禮節禮貌
（一）禮節禮貌修養
（二）接待客人
（三）日常服務
（四）見面說話
（五）嚴守時間
（六）尊重婦女、老弱病殘
（七）個人禮貌習慣
（八）客人贈送的禮物
（九）保持環境安靜
（十）忌諱的不禮貌行為
四、服務態度
（一）對客服務主動熱情
（二）耐心周到體貼入微
（三）禮貌服務
（四）熱情大方
（五）認真負責實事求是
五、服務語言
（一）說好第一句話
（二）使用語言準確
（三）講究語法結構
（四）注意語音、語調和語氣
（五）注意面部表情
六、形體動作
（一）站立姿勢
（二）坐姿
（三）行走姿勢
（四）手勢動作
（五）需要禁止的行為舉止
七、勞動紀律
（一）紀律修養
（二）外事紀律
（三）上班紀律
（四）操作紀律
（五）服從分配
（六）對待賓客
（七）道德風尚
八、服務效率
（一）服務準備
（二）接待客人
（三）工作效率
（四）裝置維修
（五）工作交換
（六）客人離店
九、總體協調
（一）整體意識
（二）程式銜接
（三）服務配合
（四）特殊情況處理
十、職業道德
（一）熱愛本職工作具有獻身精神
（二）賓客至上，服務第一
（三）克己奉公，不謀私利
（四）愛護酒店和客人的財物，珍惜職業榮譽
（五）堅持一視同仁，童叟無欺
十一、客房安全管理
（一）安全規章
（二）安全設施
（三）安全操作
（四）安全防患
（五）鑰匙管理
（六）安全事故處理
精細化管理
精細化管理是一種理念，一種文化。它是社會分工精細化 以及服務質量精細化對現代管理的必然要求。現代管理學認為，科學化管理有三個層次 第乙個層次是規範化，第二層次是精細化，第三個層次是個性化。摺疊編輯本段基本簡介 精細化管理 1 是一種理念，一種文化。它是源於發達國家 日本20世紀50年代 的一種企業管...
精細化管理
2011年是公司的品質提公升年,為了這一目標的實現,從公司到部門,乃至到每個基層管理者都制定了相應的工作計畫和實施方案,全力以赴努力向這一目標邁進。麗晶大酒店客房部在制定規劃時,把提高部門的管理效益作為了部門發展的主攻方向之一.在確定實施策略時,除了運用規劃實施目標導向管理之外,還強調了運用精細化管...
精細化管理
精細化管理是以精細操作為基本特徵，關注量化 關注績效 關注執行 關注結果的一種管理模式，也是一種與粗放管理迥異的管理文化。鷹騰諮詢在管理實踐中，總結出來一整套的精細化管理思維框架及操作方法，幫助企業降低成本，內耗減少，協同能力增強，更主要的是讓企業形成以戰略為導向，以流程為中心，追求績效，關注結果的...