目錄客房部概述6
一、客房部組織機構和崗位設定
（一）組織機構圖7
（二）崗位設定圖8
二、客房部崗位職責
（一）客房部經理9
（二）管家部經理9
（三）公區主管10
（四）保潔領班11
（五）保潔員11
（六）保養領班11
（七）保養員12
（八）洗衣房領班12
（九）幹水洗熨燙工13
（十）布草保管員13
（十一）工服房服務員13
（十二）客衣收發員兼文員14
（十三）客房樓層主管14
（十四）庫房保管員15
（十五）客房中心文員15
（十六）樓層領班16
（十七）客房清潔員17
（十八）中班服務員17
（十九）樓層值班員17
（二十）夜班服務員18
（二十一）替班服務員18
三、客房部工作人員素質要求
（一）客房部經理19
（二）管家部經理19
（三）公區主管19
（四）保潔領班20
（五）保潔員20
（六）保養領班20
（七）保養員20
（八）洗衣房領班20
（九）幹水洗熨燙工21
（十）布草保管員21
（十一）工服房服務員21
（十二）客衣收發員兼文員21
（十三）客房樓層主管22
（十四）庫房保管員22
（十五）客房中心文員22
（十六）樓層領班22
（十七）客房清潔員22
（十八）中班服務員、樓層值班員、夜班服務員、替班服務員……23四、客房部服務工作規範
（一）客房部客房服務規範24
1、客房清潔流程24
2、計畫清潔專案及時間27
3、vip房服務工作流程30
4、vip迎賓服務流程32
5、送客服務流程33
6、做夜床流程34
7、收送客衣流程35
8、看護嬰兒服務流程36
9、掛有「請勿打擾」牌的客房處理流程37
10、客人的遺留物品的處理流程39
11、其他小服務流程40
12、電梯應接服務流程41
13、送客進房流程41
14、客房整理流程42
15、訪客服務流程43
（二）客房部服務中心工作流程44
1、服務中心工作流程44
2、財產物料管理工作流程45
（三）客房部布草房工作規範46
1、工作服收調、報損及保管流程46
2、布件收調、報損及保管流程48
3、水洗工作流程50
4、乾洗工作流程51
5、熨燙工作流程52
（四）客房部公共衛生及綠化工作規範53
1、大堂清潔流程53
2、公共區域清潔流程55
3、公共衛生間清潔和服務流程56
4、地毯、沙發清潔流程57
5、綠化布置、養護及清潔流程58
五、客房部服務工作質量標準
（一）客房部客房服務工作質量標準60
1、客房設施裝置60
2、客房用品60
3、客房衛生62
4、客房服務63
（二）客房部服務中心服務工作質量標準64
1、工作裝置配置67
2、接待服務67
3、安全服務68
4、資訊服務68
5、財產物料管理69
（三）洗衣房服務工作質量標準69
1、工作裝置用品及管理69
2、布草和工作服收調、保管及洗滌69
3、客衣洗滌服務69
（四）公共衛生與綠化工作質量標準70
1、裝置用具與使用管理70
2、大堂清潔衛生與綠化70
3、其他公共區域的清潔衛生71
4、客用公廁的清潔和服務71
5、地毯、沙發清潔71
六、客房部管理制度
（一）質量管理制度72
（二）安全管理制度72
1、部門安全組織設定72
2、員工的安全管理73
3、客房安全管理73
4、洗滌安全生產制度73
（三）鑰匙管理制度74
（四）財產物資管理制度74
1、財產裝置管理74
2、物料用品管理75
（五）經營預算和經濟活動分析管理制度76
（六）成本管理制度76
金海灣大酒店保衛部管理實務
目錄保衛部概述5 一 保衛部組織機構和崗位設定 一 組織機構圖6 二 崗位設定圖7 二 保衛部崗位職責 一 保衛部經理8 二 消防安全主管9 三 消防 治安監控領班兼文員9 四 安全監控員10 五 治安安全巡邏領班10 六 一號通道值班員11 七 流動崗巡邏員11 三 保衛部工作人員素質要求 一 保...
酒店房務部 ROOMS DIVISION 簡介
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