飯店績效考核管理制度

2021-06-25 02:07:39 字數 2450 閱讀 2288

第一條:績效考核的含義

對工作人員進行績效考核是按照一定的標準,採用科學的辦法,考核評定飯店工作人員對該崗位所規定職責的履行程度,以確定其工作成績的管理辦法。

第二條:績效考核的目的

績效考核的主要目的是在於通過對工作人員全面綜合的評價,判斷是否稱職,並以此作為飯店人力資源管理的基本依據,切實保證工作人員培訓、報酬、晉公升、調動、辭退等工作的科學性,加強飯店上下級的溝通效果,提高工作效率。

第三條:績效考核的原則

公開透明的原則:公開考核標準和方法,並接受來自人力資源部以外的人員的參與和監督,防止出現暗箱操作,公開結果。

客觀公正的原則:直系管理人員對所屬人員的工作評價,應盡可能用數位化指標來衡量工作成果及進步成長狀況,不可憑主觀感覺或印象來考核,對同一崗位的工作人員使用相同的考核標準,以免造成不公平現象。

第四條:績效考核的內容

1、考核工作人員的素質,主要檢驗工作人員的政治品質與道德水準。素質內容也包括工作人員是否有上進心,是否忠於本職工作及其可信賴程度,還包括組織性、紀律性、職業道德、個人衛生、儀容儀表、禮節禮貌等環節。

2、考核工作人員的能力,應根據工作人員的不同級別層次,對服務人員及技術操作人員、領班、部門經理等各級工作人員必備的不同業務能力,作分類考核。

3、考核工作人員的態度,主要指工作人員的事業心與工作態度,包括工作人員的出勤情況、工作的主動性與積極性等內容。

4、考核工作人員的績效,是衡量工作人員工作表現的重要指標,其考核要素是參照飯店或部門對被考核人員的工作要求,即崗位職責的條款要求制定的,主要考核工作人員對飯店作出的貢獻與完成工作任務數量及質量諸方面的情況。

第五條:考核依據和方法

以各部門職位說明書與操作規程為依據。

1、個人總結考核法:由被考核人員對本人的工作表現,參照飯店人力資源部和所在部門規定的工作標準,以書面總結的形式作自我鑑定。

2、班組評議考核法:是通過被考評工作人員由所在班組同事有組織、有準備,面對面地討論評議而進行考評的方法。班組評議由部門經理或領班負責召集並記錄評議結論。

考核標準,由人力資源部和被考核人所在部門制定。班組評議的結論需經本人閱讀並簽字後生效。

3、上、下級面談考評法:是指上級管理人員通過直接面談方式對其屬下工作人員進行考核的辦法。

4、排序法:是一種把限定範圍的工作人員按照某一標準由高到低進行排列的一種績效考核法。

5、量表評價法:是將考核內容分解為若干評價因素,再將一定的分數分配到各項評價因素,使每項評價因素都有乙個評價尺度,然後由考核人用量表對評價物件在各個評價因素上的表現做出評價、打分,乘以相應權重,最後彙總計算總分。注:

考核期間飯店將根據需要選擇適合的考核方法。

第六條:對考核人員的要求及注意事項

1、參加考核人員應理解考核的意義、步驟、方法,公正地實施考核程式。

2、考核段以外時間的情況均不考慮在內,不可抗因素不作為評分依據。

3、考核人員應準確了解被考核人員的職務及其責任的具體內容及標準,不得以自己的想象或主觀感覺為依據。

4、被考核人在考核時間段內的所有獎懲情況均須記入考核評語內,作為考核的參考依據。

第七條:績效考核的範圍

飯店所有在崗工作人員均在考核範圍之內。

第八條:工作人員績效考核的時間及型別

第九條:工作人員績效考核結果及相關規定

1、工作人員績效考核結果:

工作人員績效考核及考核報告結果與工作人員本人見面,需考核人與被考核人簽字。按評分考核分為:不滿意、一般、滿意、良好、優秀五種等級。

2、量化分值滿分為100分;根據考核評分結果,企業將對被考核員進行獎勵處罰。

(1)不滿意:(量化分值:小於60分,不含60分)

·對在崗工作人員績效考核不滿意將視情況進行下崗培訓;培訓期間按北京市最低工資標準支付生活費;上崗後重新試用,按同崗位試用期限待遇支付工資,試用期滿後重新考核定級。

(2)一般:(量化分值:介於60分至70分之間,不含70分)

·將視被考核人情況對其加強在崗培訓,觀察1—2個月後,重新考核,仍未改進者,將對其予以降級或降薪處理。

(3)滿意:(量化分值:介於70分至85分之間,不含85分)

·被考核人限期改進,彌補不足。

(4)良好:(量化分值:介於85分至95分之間,不含95分)

·被考核人需要繼續保持長處,不斷進取。

(5)優秀:(量化分值:大於等於95分)

·被考核人予以晉公升機會,薪金酌情提高。

第十條:考核結果反饋

績效核定後,人力資源部將考核成績及評語通知被考核人。在一定期間內,對考核結果不滿意者可以向考核評定小組提出申述,由人力資源部協調部門直系管理人員或飯店高階管理人員復議,復議決定之成績即為最後核定之成績。被考核人員對考核結果確認並簽字。

第十一條:建立工作人員績效考核檔案

被考核人員的相關資訊,考核內容、考核方法、各種考核**及結果、被考核人自我總結等將做為被考核人員公升、降職,加、減薪及實施其他獎懲辦法的依據。

第十二條:實施日期

本制度自2008 年7 月起實施。

飯店人力資源部

2023年 7 月

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