一次，上海肯德基****收到了3份總公司寄來的鑑定書，對設在上海外灘的快餐廳的工作質量以及店長分3次鑑定評分，分別為83、85、88分。公司中方經理都為之瞠目結舌一一這3個分數是怎麼評定的？
原來肯德基國際公司僱傭、培訓了一批人，讓他們佯裝顧客潛入店內進行檢查評分。這些「特殊顧客」使快餐廳經理、雇員時時感受到某種壓力，絲毫不敢疏忽，使得各級肯德基公司能夠在全球保持一致的服務標準。
領導者的監督要像漁翁套在魚鷹脖子上的繩子，如果魚鷹捕到小魚，就可以吞下去餵飽自己的肚子；如果捕到大魚，就用繩子勒住脖子，讓它吐出來裝進漁翁的簍子。這樣，雙方獲利，樂此不疲。
高明的領導，能讓下屬充分享受到「自由」，放開手腳去做事；又能把「自由」帶來的風險降到最低，甚至是零，自己拿到利潤的大頭。一手軟，一手硬；一手放權，一手監督。這樣才是深諳放權之道。
制度外管人妙招:
高明的領導，能讓下屬充分享受到「自由」，放開手腳去做事；又能把「自由」帶來的風險降到最低，甚至是零，自己拿到利潤的大頭。
中小企業制度外管人300招 131 做個寬容的領導者
寬容對於領導者來說是一種必備的素質。乙個人太明察苛刻，就沒人願意跟隨他。中國歷史上，有很多 寬則得眾 的著名典故和故事，諸如楚莊王絕纓盡歡，孟嘗君不殺與自己夫人通姦的門客，漢高祖重用陳平，曹操下 求賢令 選拔那些雖然有這樣那樣缺點但確實有才幹的人，唐太宗不追究郭子儀兒子的欺君之罪，宋太祖寬容一時糊塗...
中小企業制度外管人300招 99 讓制度充滿彈性和人性
治大國若烹小鮮，管理公司也是一樣，制度的制訂要慎重對待。完全沒有必要動輒把一些新要求上公升到制度的高度，但是一旦形成制度，就必須讓下屬嚴格遵守。讓下屬行事在制度範圍內，還有幾個制度外的要素必須考慮到 比如制度本身要有可行性，必須既符合行業標準，又符合公司具體情況，保證只要員工努力就能做到，這叫有法可...
中小企業制度外管人300招 12 承諾不是空頭支票
不少企業領導者都愛許諾，不假思索地輕易許諾說 我可以幫你這樣做 若能超額完成任務，大家月底能拿到40 的分紅 最後卻往往承諾無法兌現，不守信用 的烙印就刻在下屬的心裡。久而久之，任何人都不會再相信老闆的話，工作效率自然難以提高。企業領導者，要做到 言必行，行必果 讓員工們相信 跟著我幹就能有肉吃 好...