商業營業員培訓大綱

2021-04-28 19:42:14 字數 1730 閱讀 6649

第一章現代零售商業概述

培訓要求:

1.了解什麼是商業、商業是怎樣產生、發展的。

2.掌握社會主義市場經濟條件下商業的地位、作用和任務。現代零售商業的業態及發展方向。

培訓內容:

第一節零售商業的基本概念

一、商業的產生和發展

二、商業的分類

三、社會主義市場經濟條件下商業的地位、作用和任務第二節現代零售商業的業態

一、零售史上三次革命

二、我國零售業態現狀

三、我國現代零售商業發展的方向

第二章商場業務知識

培訓要求:

1.掌握商品流轉的概念、原則和要求。

2.掌握商品銷售的概念及商品變價、盤點、商品損益的處理。

3.熟悉商品**的計算方法。

培訓內容:

第一節商品流轉環節

一、商品流轉的十大環節

二、商品流轉各環節的原則和要求

第二節商品**

一、**法和明碼標價

二、零售商品**的構成和計算方法

三、商品定價策略

第三節商品陳列

一、商品展示

二、櫃檯商品陳列方式

三、櫃檯商品陳列要求

第三章售貨服務知識

培訓要求:

1.了解顧客的購買動機和心理

2.掌握售貨服務及售貨推銷的技巧。

培訓內容:

第一節售貨過程

一、售貨過程的三個環節

二、售貨過程的要領

第二節售貨服務規範

一、售貨用語規範

二、儀容儀表規範

三、操作技術規範

四、清潔衛生規範

五、櫃檯紀律規範

第三節消費心理和售貨矛盾

一、消費心理和接待策略

二、正確處理售貨矛盾

三、售貨矛盾解決的基本原則

第四章營業員職業道德

培訓要求:

1.了解商業道德的含義、特徵和基本要求

2.掌握營業員職業道德規範和依法經商

培訓內容:

第一節職業道德與商業道德

一、職業道德的概念和主要內容

二、商業道德的概念和特徵

第二節商業道德與依法經商

一、社會主義商業道德的基本要求

二、依照商業法規經商

第三節營業員職業道德與城市精神

一、營業員職業道德規範的主要內容

二、按照塑造城市精神的要求規範營業員職業道德第五章商業法規常識

培訓要求:

1.掌握消費者權益保**規知識

2.了解其他相關法律法規知識

培訓內容:

第一節營業員法律責任

一、商業法規的概念

二、商業法規的原則

第二節消費者權益保**

一、消費者的概念、範圍、權利

二、經營者的義務

三、爭議的解決途徑

四、對損害消費者權益行為的處罰

第三節其他相關法律法規

一、產品質量法

二、食品衛生法

三、違反食品衛生法規的處罰

四、反不正當競爭法

第六章櫃組核算

培訓要求:

1.熟悉櫃組核算的特點和作用

2.掌握櫃組經濟指標和計算公式

培訓內容:

第一節櫃組核算的特點和作用

1.櫃組核算的概念

2.櫃組核算的特點

第二節櫃組核算的內容

一、櫃組經濟指標和計算公式

二、櫃組核算的要求

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