一、 嚴格遵守部門的作息時間和酒店的各項規章制度。
二、 注重儀容儀表，按規定著裝保持乾淨整潔，非工作時間禁止在工作區域逗留。
三、 要尊重領導、團結員工、服從分配，講求效率。
四、 愛護公共財物，負責本區域內各種設施裝置的維護和保養。
五、 按照規定的要求和標準做好各項工作，例：擺臺、換台布、收拾餐具、準備餐具以及衛生清掃工作。
六、 每日按時領取所需低值易耗物品，及時做好餐具、布草等物品的補充與替換，提前做好餐前準備工作。
七、 熟練掌握菜品及酒水情況，以便更好的介紹給客人。
八、 要熱情周到、謙遜禮貌、精神飽滿的為就餐客人上菜、分菜、斟酒、倒茶、收拾餐具等，提供一系列的優質服務。
九、 注意客人所點菜品進行跟催，盡量幫助客人解決就餐過程的各類問題，必要時應將客人提出的問題或投訴及時反映給上級領導，需求解決方法。
一十、 要盡量避免用具破損，輕拿輕放，在工作時盡職盡責。
一十一、 負責餐後各項工作的清理，以及直轄衛生區域的清掃，
一十二、 積極參加酒店或部門組織的各項培訓，不斷增長業務技能，提高服務質量。
一十三、 認真完成主管交辦的其他任務。
服務員崗位職責
1.認真完成上級分配的任務，做到賓客至上。2 具體執行上司的工作分配，按規範操作。3 具體服務所有客人，如 開茶 清台 上酒水等。4 除上級有其他工作分配外，要堅守工作崗位。5 留意自己和工作崗位的清潔衛生。6 做好儀容 儀表的整潔，講究個人衛生。7 認真做好開台前的準備和收尾工作。8 細心觀察客人...
服務員崗位職責
工作內容 1 遵守公司各項管理制度及部門規章制度 2 認真執行公司上下班考勤制度 3 儀容儀表按部門要求，準時參加班前例會 4 工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務 5 班前例會後，在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查 清理 對工作用具 設施 裝置應保證能正常工作 6 及時認真了解當晚...
服務員崗位職責
一 上班時要精神集中，不准湊在一起閒談，不做與工作無關的事，控制不良情緒，保持良好心態。二 負責桌面的擺設，並確定所需物品一應俱全。三 隨時注意自己的服裝儀容及個人衛生，勤洗手。四 熟悉服務的流程。五 熟悉各種器皿的正確使用方法。六 熟悉服務技巧及餐飲服務知識。七 主動服務，熱情周到，使客人有賓至如...