1. 認真完成上級分配的任務，做到賓客至上。
2．具體執行上司的工作分配，按規範操作。
3．具體服務所有客人，如：開茶、清台、上酒水等。
4．除上級有其他工作分配外，要堅守工作崗位。
5．留意自己和工作崗位的清潔衛生。
6．做好儀容、儀表的整潔，講究個人衛生。
7．認真做好開台前的準備和收尾工作。
8．細心觀察客人的情況，及時提供需求服務。
9．積極參加培訓，不斷提高業務水平。
10．服從上級的工作安排、調動，凡事先服從後上訴。
12．對酒水及食品有深切了解，遵照經營方針工作，按照規定的服務工作程式做好服務工作。
13．盛情款待及注意觀察顧客的需要，要求隨時保持大廳台椅的整潔、整齊、準確無誤地將食物或飲品送到客人台上。
14．遇到客人投訴時，應立即報告上級處理。
15．客人離去後，盡快清理現場，重新擺設餐檯，繼續做生意。
17．擦亮酒具並經常保持餐廳環境及各項用具的整潔，使其符合衛生標準。
18．分工不分家，與各級同事充分協作，為顧客提供良好的服務，又快又好地完成接待任務。
19．熱心指導新入職的服務員。
20．以主動、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。
21．席間服務時注意新增酒水，更換餐具、菸缸，主動為客人點菸。
22．上班時集中精神，控制情緒，保持良好心態服務客人；不可幾人聚在一起閒談從而影響工作及形象。
23．遵守公司制定的各項規章制度，完成上級指派的其它工作。
服務員崗位職責
一 嚴格遵守部門的作息時間和酒店的各項規章制度。二 注重儀容儀表，按規定著裝保持乾淨整潔，非工作時間禁止在工作區域逗留。三 要尊重領導 團結員工 服從分配，講求效率。四 愛護公共財物，負責本區域內各種設施裝置的維護和保養。五 按照規定的要求和標準做好各項工作，例 擺臺 換台布 收拾餐具 準備餐具以及...
服務員崗位職責
工作內容 1 遵守公司各項管理制度及部門規章制度 2 認真執行公司上下班考勤制度 3 儀容儀表按部門要求，準時參加班前例會 4 工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務 5 班前例會後，在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查 清理 對工作用具 設施 裝置應保證能正常工作 6 及時認真了解當晚...
服務員崗位職責
一 上班時要精神集中，不准湊在一起閒談，不做與工作無關的事，控制不良情緒，保持良好心態。二 負責桌面的擺設，並確定所需物品一應俱全。三 隨時注意自己的服裝儀容及個人衛生，勤洗手。四 熟悉服務的流程。五 熟悉各種器皿的正確使用方法。六 熟悉服務技巧及餐飲服務知識。七 主動服務，熱情周到，使客人有賓至如...