授課內容：《前廳服務與管理》 第一章前廳部概述
授課教師：劉玲
授課物件：三年制中職旅遊服務與管理專業學生
教學目標：
知識：了解前廳的地位和作用；了解前廳部的機構設定；掌握大堂的構成和環境、總台設計，了解前廳部員工的必備素質和要求。
能力：通過學習掌握前廳基本的知識，使學生對前廳有乙個大概的了解。
重點難點：前廳部的地位作用和機構設定。
教學方法講解、展示與演練相結合。
教學用具：多**教學裝置、前廳相關**。
教學過程
授課內容：《前廳服務與管理》第二章客房預訂第一節預訂的渠道和種類
授課教師：劉玲
授課物件：三年制中職旅遊服務與管理專業學生
教學目標：
知識：了解預訂的渠道、方式和種類。
能力：通過學習掌握預訂相關的知識，讓學生對前廳部門服務工作有一大概的了解。
重點難點：客房預訂的方式和種類。
教學方法講解與舉例相結合。
教學用具：多**教學裝置
教學過程
授課內容：《前廳服務與管理》第二章客房預訂第二節客房預訂的操作形式及其程式
授課教師：劉玲
授課物件：三年制中職旅遊服務與管理專業學生
教學目標：
知識：了解客房預訂的操作形式；了解客房預訂的程式；學習團體客房預訂的程式。
能力：通過學習掌握客房預訂的操作和程式，讓學生對具體的前廳預訂工作有一定的認識。
重點難點：客房預訂的操作程式
教學方法講解、與演練相結合。
教學用具：多**教學裝置
教學過程
授課內容：《前廳服務與管理》第二章客房預訂第三節客房預訂失約行為及處理
授課教師：劉玲
授課物件：三年制中職旅遊服務與管理專業學生
教學目標：
知識：了解制定預訂失約的政策，掌握預訂失約行為的處理。
能力：通過學習掌握預訂失約的政策制定和失約行為處理，使學生的應用實踐能力得到培養。
重點難點：客房預訂失約行為的處理。
教學方法講解與演練相結合。
教學用具：多**教學裝置
教學過程
授課內容：《前廳服務與管理》第三章前廳禮賓服務第一節迎送客人服務
授課教師：劉玲
授課物件：三年制中職旅遊服務與管理專業學生
教學目標：
知識：了解迎送客人的具體內容，掌握駐機場代表服務及門廳迎送客人服務的具體程式。
能力：通過學習掌握駐機場代表服務及門廳迎送客人服務的具體程式，使學生的應用實踐能力得到培養。
重點難點：駐機場代表服務及門廳迎送客人服務的具體程式。
教學方法講解與演練相結合。
教學用具：多**教學裝置
教學過程
前廳服務與管理
高等教育出版社 目錄第一章前廳部概述 第一節前廳部的功能 第二節前廳部的組織機構 第三節前廳工作環境與員工職業素養 思考與練習 第二章客房預訂 第一節預訂的渠道和種類 第二節客房預訂的操作形式及其程式 第三節客房預訂失約行為及處理 思考與練習 第三章前廳禮賓服務 第一節迎送客人服務 第二節行李服務 ...
前廳服務與管理
授課內容 前廳服務與管理 第四章總台服務第一節入住登記 教學目的 知識 了解辦理入住登記的目的與程式，了解vip客人 團隊等的入住程式和標準，掌握商務樓層接待程式，學會處理總台接待中常見問題的處理。能力 通過學習掌握總台服務的程式標準及一些問題的處理方法，使學生的應用實踐能力得到培養。重點難點 總台...
前廳接待服務與管理
前廳接待是酒店的視窗部門，是整個前廳業務工作的核心，包括入住登記 客房分配 回答問詢與留言服務以及貴重物品的保管等多項工作任務。由於前廳接待服務是直接面對面地對客服務，前廳接待服務工作的優劣，將會直接影響到客人對酒店服務與管理水平的整體印象和整個住宿期間的心情，同時也直接影響到酒店產品的銷售和經濟與...