3 在現實生活中，「密鑰匙」被客人視為（ ）
a 百事通b 萬能博士 c 大堂經理 d 問訊員
4 填寫好的訪客留言單應該（ ）
a 放入鑰匙郵件架內
b 交信使或行李員
c 送**總機組
d 直接送交客人
5 總機房的環境要求是（ ）
a 安靜b 保密c 整潔d 漂亮
6 以下屬於前廳部質量控制中服務態度的基本要求有（ ）
a 積極b 主動c 友好d 熱情
三填空題（每空1分，共9分）
1 為銷售客房而提供迅速、準確的________是前廳部的一項重要任務。
2 前廳部員工進入崗位開展對客服務以前，必須先檢查自身的________。
3 門童趨前開啟車門時，左手拉開車門成左右。
4 客人的房租採取按累計的方法每天結算一次。
5 前廳部員工要與客人建立良好的賓客關係，懂得理解酒店員工和客人之間的關係和關係。
6 保留房是預留給將入住的的一種內部掌握的客房。
四名詞解釋（每小題3分，共12分）
1 前廳部
2 夜間審核
3 消費檔案
4 空房
五判斷正誤並改錯（每小題3分，共15分）
（ ）1 客人事先進行客房預訂是為了享受房價優惠。
（ ）2 預訂的客房保留到客人抵店當天的19:00。
（ ）3 「現代酒店之魂」指的是酒店總經理。
（ ）4 長期寄存行李的期限是24小時以上。
（ ）5 dnd房要求服務人員絕對不能進入房間服務，就算是超出住宿天數也不能去打擾。
六簡答題（每小題10分，共20分）
1 在哪些情況下方可按白天租用價向客人收取費用？
2 前廳部工作人員要掌握哪些與客人溝通的技巧？
七案例分析（本題共10分）
馮先生一家人和趙先生是同時來白金漢爵酒店入住的客人，他們打算在蘇州市遊覽兩天後離開。可是第二天，趙先生由於公司有急事需要提前退房，他說他的房租由馮先生事後一起結算。
假如你是白金漢爵的前廳服務員，你應如何處理此事？
前廳服務與管理模擬試卷一
一單項選擇題 每小題2分，共16分 1 客房銷售技巧中，是針對已訂過房的客人而言的。a 利益引誘法b 強調客戶的價值而非 c 選擇適當的 方式d 使用正面說法 2 前廳部應 因事設崗 體現了前廳部的機構設定原則是 a 組織合理 b 機構精簡 c 分工明確 d 便於協作 3 是服務的最高境界，是酒店服...
前廳服務與管理周考試卷
前廳服務與管理周考試卷 11旅單 時間 45分鐘滿分 100分姓名 一 名詞解釋 每題5分，共10分 1 前廳部 2 總台 二 填空題 每空2分，共20分 1 前廳大堂溫濕度要適宜，濕度應該控制在 2 前廳服務員與客人保持應有的距離為 3 前廳部管理工作中難度最大的是對的有效管理。4 前廳部運轉好壞...
前廳服務與管理期末試卷2019
2015年上期 前廳服務與管理 期末試卷 姓名班級得分 一 單項選擇題 每小題5分，共30分 1 前廳部 這一術語，在英語中被稱為 a lobbyb front desk c front officed reception 2 據統計，目前在國際飯店業中收入一般佔飯店營業總收入的50 以上 a 娛樂...